<향촌동맛집><동성로맛집> 수요미식회에 나온 뭉티기 맛집 '녹양 구이 식당'

대구 향촌동 하면 

어른들이 말씀하시길

경상감영공원과 대보백화점 일대는 

한 때 동성로만큼이나

잘나간 거리였었다고 합니다

세월이 흘러 중심지가

교동에서 동성로 일대로 옮겨졌지만

여전히 어르신들의 핫플(?)이기도 하고

수제화 거리가 있는 곳이기도 합니다

향촌동 이야기가 나온건 

오늘 포스팅할 곳이 바로

향촌동에 오래동안 자리 잡은

뭉티기 맛집 녹양 식당이기 때문입니다

대구 10味 중에 하나인

뭉티기 생고기 전문점이자

수요미식회에 뭉티기맛집으로 

나왔던 곳이니 만큼

대구여행이나 대구 출장 등으로

대구에 로컬맛집이나 현지인맛집 찾거나

대구 스타일의 생고기인

뭉티기를 드시고 싶다면 

참고하시면 됩니다 

 

녹양의 위치는 외환은행 뒷편으로

예전 대보백화점 옆 골목길에 있습니다

동성로와 교동과 

멀지 않기 때문에 

접근성도 나쁘지 않습니다

인근으로 경상감영공원과 

일제건물을 그대로 살린

대구근대역사관이 있으니

소소하게 연계시켜서

다녀올 수 있는 곳입니다

녹양생고기 식당의 모습

오래된 식당이지만

간판 등은 새로한 것 같습니다

이 골목말고 반대쪽으로

중앙대로 쪽에도 입구가 있어서

양쪽으로 뚫려 있는게 독특한 포인트

 

since 1973 

녹양 식당은 올해로

46년간 영업중인

대구에서 오랫동안 사랑받은

대구 뭉티기 맛집으로

유명한 곳입니다

녹양 식당은 대구편

뭉티기 맛집으로 출연했습니다

실제로 나온건 두산동에 

위치한 녹양구이인데

향촌동 녹양구이와 같은 곳입니다

두산동은 좀 더 넓고

메뉴가 쵸큼 다르니 참고하시길

향촌동 녹양은 

실내가 길쭉한 구조로 되어 있습니다

양쪽으로 문이 있고 

테이블은 적당히 많은 편

모임장소나 회식 장소 등으로

사용할 만큼 단체석이나

공간이 충분한 편이긴 하지만

월요일은 소잡는 날이니

굉장히 붐비는 편입니다 

향촌동 녹양식당의 메뉴판입니다

주문할 수 있는 메뉴와

가격 한 번 참고하시구요

녹양은 기본반찬도

정말 잘 나오는 편인데요

한 번 살펴보도록 합니다

깔끔한 맛으로 술한잔 하면서

입가심으로 먹기 좋은 콩나물국

한번씩 육회나 생고기집 가면

볶은 콩이 나오는데 

왜 나오는지는 모르겠지만

고소하니 먹을만 합니다 ㅋㅋ

두부조림도 기본으로 나왔습니다

향촌동 녹양구이에서는

재래기나 샐러드가 

다양하게 나왔습니다

입맛 돋구는 반찬들이네요 

깔끔하게 뒷맛 잡아주는

동치미도 나왔습니다 

근데 이건 뭔가요?

직원분한테 물어보려다가 말았는데

맛이 피순대 느낌인데

어떤 요리인지 모르겠습니다 ㅋㅋ

같이 간 지인은 안먹으려고 해서

낼름 다 먹었습니다 

아시는 분은 알려주세요 궁금스~

생고기나 육회집에서

빠지지 않은 간과 천엽

녹양구이에는

간천엽이 메뉴로 아예 있습니다

호불호가 갈리긴 하지만

나름 매력이 있는 음식이죠

이렇게 내장을 절임 반찬으로

만든 것도 있습니다 

마늘도 이렇게 

절임으로 나왔습니다

장아찌급으로는 아님

대구 뭉티기 식당의 

아이콘이자 트레이드 마크

다른 지역과 차별적인 부분이기도 한

양념장입니다 

다른 지역에는 없는 스타일이라서

이것만 사서 가져가고 싶다는 분들도

많은 중독성 있는 양념장입니다

먹기 좋게 쉐킷쉐킷!!

빨간 말린 고추 참기름, 마늘 등이

들어가는데 먹다보면

살짝 느끼하거나 할 수도 있는

뭉티기의 맛을 다르게 즐길 수 있게 해주는

중독성 넘치는 뭉티기 양념장입니다

녹양구이 식당에서는

독특하게 미니 족발이 

기본 메뉴로 나옵니다

존맛탱까지는 아니지만

나름 맛있습니다 ㅋㅋ

저희는 모듬보다 

육회와 생고기를 좀 더 먹을 수 있게

생고기와 육회를 따로 따로

주문했습니다 

뭉티기 육회 비주얼 좋네요 

개인적으로도 대구의 10味 중 하나

뭉티기입니다 

뭉티기는 싱싱한 소고기를

두툼하고 찰지게 썰어내는게 특징이죠

식감과 고기 자체 만으로도

소고기를 제대로 먹을 수 있는 메뉴가

바로 뭉티기 되겠습니다

다른 지역의 생고기나 육사시미와는

좀 스타일이 다르다고 할 수 있습니다

육회는 이렇게 배와 같이 나옵니다 

육회에 배를 듬뿍 올려봅니다

대구는 육회가 설탕 등을 적게 쓰고

계란 노른자를 잘 안 올리는 편입니다

배와 참기름 등으로 고기 자체로

맛을 내는 곳이 많은 편입니다 

녹양구이의 육회는 

살짝 단맛이 있는 편이긴 했습니다

오늘은 대구의 대표 음식인

뭉티기 맛집이자

수요미식회에 나왔던 식당

향촌동 녹양 식당을 포스팅해봤습니다

규모나 시설 등은

두산동 녹양구이 만큼은 안되지만

나름의 노포의 분위기와 향촌동 일대의 갬성

대구시내 인접의 접근성을 본다면

향촌동 녹양도 추천 드리고 싶습니다

대구 시내나 동성로 인근에서

제대로 된 뭉티기 생고기 찾는다면

녹양을 추천하면서

오늘의 포스팅을 마무리합니다

ㅡㅡㅡ수요미식회 포스팅 ㅡㅡㅡ

복주소막창

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진골목식당

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유창반점

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윤옥연할매떡볶이

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ㅡㅡㅡ 대구 뭉티기 육회 관련 포스팅 ㅡㅡㅡ

묵돌이 생고기 (대구종로, 동성로)

-> https://bwolf08.tistory.com/789

명성생고기 (신천시장)

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신녹향 생고기 육회(대구종로) 

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덕일생고기(동성로 통신골목) 

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덕일생고기 2호점 (대봉동 봉리단길) 

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개정 본점 (동성로, 육회비빔밥) 

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안동생고기육회(광장코아) 

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수묵(삼덕동, 육회메뉴)

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녹향구이 경산점 (옥산2지구) 

-> https://bwolf08.tistory.com/693