<대현동맛집>줄서먹는 바람돌이 짬뽕과 중화비빔밥 백종원3대천왕 맛집 '수봉반점'

대구는 짬뽕맛집도 많고 

중화비빔밥 원조 식당도 있을 정도로

중화요리 관련해서 맛집이 많습니다

그 중에서도 오늘은

대현동맛집 칠성동맛집으로 유명한

줄서서 먹기로 소문난 중국요리 전문점인

수봉반점을 한 번 포스팅해봅니다

수봉반점은

원래부터 나름 알려진 곳이긴 한데

백종원의 3대천왕에 나오고 나서 부터

더더욱 기다려야 하는 곳이 되었습니다

최근에도 여전히 웨이팅이 심하고

오후에는 재료가 소진되는 현상이...ㄷㄷ

그래서 수봉반점을 가실 때는

시간이 타이트할 때 가기보다는

가면 일단 웨이팅을 하게 된다는걸

준비하고 가시는게 좋습니다

수봉반점은 일단 대현동이긴한데

칠성시장역에서 멀지 않아서

대현동맛집 느낌보다는 칠성동맛집 느낌이 강합니다

주차장이 안쪽으로 있긴 한데

일단 기다리는 손님들도 많고

골목길에 있고 인근이 상가들이 

좀 있어서 주차하기가 쉬운 편은 아닙니다

수봉반점의 모습

밖에는 웨이팅 중인걸 볼 수 있습니다

11시~3시 까지만 운영하시는데

평일에 점심시간보다 갔음에도 불구하고 

웨이팅만 한시간...ㄷㄷㄷ

수봉반점의 시스템입니다 

한 솥에 볶아내거나 끓일 수 있는 

재료의 양이 정해져 있기 때문에

시간 단위로 끊어서 손님을 받는 답니다 

무리하게 가게사이즈를 

확장하지 않으시는 것도

지금의 맛을 딱 지키기 

위해서라고 하시네요 

예전보다는 시스템이 순화(?)된거 같은데

그래도 한참 기다려야 하는...

드디어 가게 내로 입성

들어가면 백종원 3대천왕에 출연했던

사진과 현판이 보이네요

그 때 짬뽕 달인으로 나왔던 기억이...

수봉반점의 메뉴판 참고하시고

지금은 예전보다 가격이 올라서

7천이 되었습니다

실내에 입장해서도

조금 기다렸습니다 

단무지나 씹으면서 대기...

수봉반점에서는 

짬뽕과 중화비빔밥이 유명한 만큼

두가지 메뉴를 같이 시키는 경우가 많은데

그러면 짬뽕이 무조건 먼저 나옵니다

중화비빔밥의 맛이 더 강해서

그거 먹고 짬뽕 먹으면 

짬뽕맛을 제대로 즐기지 못한다고

사장님이 열변을 토하시는 사장님 ㅋㅋ

수봉반점의 짬뽕입니다

짬뽕 이름이 그냥 짬뽕이 아니라

바람돌이 짬뽕이라고 합니다

맛집 블로거로 유명하다는

바람돌이라는 분이 

이 짬뽕을 만들게 도움을 주고

수봉반점의 인기에도 

영향을 끼친 분이라 하여

바람돌이짬뽕이라 부른다네요 ㅋㅋ

짬뽕 위에 계란 후라이가 

올라가는게 포인트 ㅋㅋ

사진이나 국물 색깔만으로

수봉반점의 짬뽕맛을 

참 표현하기 힘들지만

국물이 정말 묵직하고 진합니다

확실히 구수하다고 느낄 만큼 

적당한 매운맛과 함께 

깊은 육수맛이 있습니다

면은 보통 그냥 면발인데

국물맛이 정말 애매한 짬뽕집과는

확실히 다르게 느껴지는 맛입니다

재료도 풍부한 편입니다 

그래서 재빠르게 짬뽕을 먹고 나니..

중화비빔밥이 나오기 전에 

짬뽕은 이미 순삭... 

확실히 불맛부터 확 나는게 

짬뽕 국물맛보다 강합니다

매운맛도 있지만 단맛도 강해서

매운음식 싫어하시는 분들도 

충분히 먹을 수 있습니다

살짝 매운데 계속 퍼먹게 되는 

중독성 있는 그 매콤한 맛입니다 ㅋㅋ 

오늘은 이렇게

백종원 3대 천왕에서 인정한

짬뽕과 중화비빔밥 맛집

대구 수봉반점을 포스팅했습니다

진짜 추천 해드릴만한 대현동맛집, 

칠성동맛집이지만

시간적 여유가 없거나 기다리는거

싫어하는 분들은 힘들수도.. ㅋㅋ

진짜 1시간 기다릴 각오로 가셔야 합니다 ㅋㅋ

그럼에도 불구하고 대구 짬뽕 덕후들이나

중화비빔밥 좋아하는 분들은

꼭 한 번은 가볼만한 곳,

먹어볼만한 맛이라고 생각합니다

오늘의 짬뽕맛집, 중화비빔밥맛집

대구 수봉반점 포스팅은

여기서 정리해봅니다 

또 맛난 곳으로 찾아뵙죠 ㅎㅎ

ㅡㅡ백종원 3대 천왕 관련 포스팅ㅡㅡ

진흥반점(짬뽕)

-> https://bwolf08.tistory.com/840

중앙떡볶이 

-> http://bwolf08.tistory.com/700

동성로 중화반점(야끼우동 원조)

 -> http://bwolf08.tistory.com/675

광명반점 (난자완스밥)

-> http://bwolf08.tistory.com/576

팔공산미나리삼겹살 

(백종원이 방문한 농원은 아님)

->http://bwolf08.tistory.com/499

윤옥연할매떡볶이 본점 

-> http://bwolf08.tistory.com/280

태능집(북성로 연탄불고기)

-> https://bwolf08.tistory.com/710

미림(돈까스)

-> https://bwolf08.tistory.com/410

광천식당 (대전 선화동, 두부두루치기)

-> https://bwolf08.tistory.com/734

경춘자 라면 땡기는 날(서울 삼청동)

-> https://bwolf08.tistory.com/622