<동성로맛집><대구시내맛집> 동성로에서 대표 한식 식당하면 바로 여기 '개정 본점'

예전엔 동성로에 한식을 전문으로 하는 식당

집밥스타일이나 밥집들이 굉장히 많았지만

트랜드에 따라 요즘에는 그런 곳이 많이 없어졌습니다 

실제로 동성로에서 한식으로 점심 먹으려고 하면

오래된 밥집이나 정식집 몇군데 빼고는

선택권이 많지 않은 편입니다

그럼에도 불구하고 

개정은 개정만의 고급스러운 느낌과

서비스로 승부하면서

여전히 동성로 중심에서 한식 메뉴로

사랑 받고 있는 식당입니다

동성로에 오는 외국인들도

종종 찾는 곳이 개정 본점입니다

현재 동성로에는 개정이 두곳이 있는데

한 곳은 228공원 건너 

현재 망향비빔국수가 있는 건물 2층에

하나가 있고 다른 하나가 

오늘 포스팅하는 본점입니다

개정 본점의 외관 모습

외관부터 고풍스러운 한옥 스타일로

되어 있습니다

워낙 유명한 곳이라 대부분 알고 계시고

다니다보면 눈에 띄지 않을 수가 없는게

요즘 유행하는 인테리어 디자인과는 

확실히 차이가 있기 때문에

모르고 지날 수가 없습니다 ㅎㅎ

실내에도 완전 한옥 스타일은 아니지만 

한옥의 감성과 느낌을 담되

트랜디하고 깔끔하게 구성해 두었습니다

실내는 꽤 넓고 자리도 넉넉하게 있습니다

한번도 가보지 않았지만 2층도 있는 것 같네요

벽면에도 이렇게 한국의 느낌을

살리려고 노력해둔게 느껴집니다

아무래도 외국인들에게도

어필할 수 있는 부분이기도 하죠

개정의 메뉴판입니다

전에 왔을 때보다 메뉴가 늘었습니다 ㅎㅎ

전골이나 만두국 같은게 새로 들어가 있습니다

그래도 개정하면 개인적으로 

강추드리는 메뉴는 육회비빔밥입니다 

전주비빔밥 같은 경우는 

육회만 빠지고 거의 같기 때문에

금액적으로 부담이 되신다면

전주비빔밥도 좋습니다 

개정하면 기본적으로 나오는 메뉴

김치, 진미채, 동치미

이렇게 기본적으로 세팅을 해줍니다

물론 리필도 되고 직원분들이

다니시다가 비어 있으면 먼저 물어봅니다 ㅎㅎ

육회비빔밥에 따라나오는 콩나물국

깔끔한 맛입니다

개정 본점에서 강추 드리는 메뉴

육회비빔밥이 나왔습니다

일단 색감이 정말 장난 아닙니다 ㅎㅎ

눈부터 즐거운 메뉴

육회도 듬뿍 올려줍니다 

눈에 띄일 정도로 담뿍 올라가 있는 육회

예전보다 양을 더 많이 주는 것 같은 느낌

계란은 노른자만 올라가 있습니다

노른자와의 색감도 아주 좋습니다

계란은 익힐지 안 익힐지 정할 수 있는데

날계란으로 드시는걸 추천 ㅎㅎ

각종 채소와 다른 재료들도

듬뿍 들어가 있습니다 

기본적으로 개정의 비빔밥들은

밥에 양념이 되어 있어서

따로 간장이나 고추장 없이

바로 비벼 드시면 됩니다

그렇게 먹어야 개정 비빔밥을

제일 맛있게 먹을 수 있습니다

비빈 상태를 봐도 밥 반 재료반입니다

육회나 다른 재료들이 많이 보입니다

어지간한 육회비빔밥 맛집보다

개정의 육회비빔밥이 맛있다고 생각합니다

개인적으로 육회비빔밥 하면

일단 저는 개정부터 생각납니다

개정의 육회비빔밥을 극찬했지만

다른 메뉴들도 좋습니다

여름이 아니니까 일단 개정의 함흥식냉면은

나중에 기회되면 하기로 하고 

이번에 갔을때는 같이 간 지인이

김치부대찌개를 먹었습니다 

얼큰하고 칼칼한게 일반 부대찌개보다는

좀 더 김치찌개스러운 맛이었습니다

요즘 같은 날씨에 먹기 좋은 메뉴입니다

개정의 사이드메뉴하면 또 통만두

찐만두로 나오는 메뉴인데

비빔밥과 먹거나 냉면과 먹기 좋은 메뉴입니다

만두피는 야들하게 부드럽고

속은 꽉 찬 만두맛집 부럽지 않은 메뉴

개정의 마무리는 역시 후식으로 나오는 매실차

시간이 많이 지났지만 예전이나 지금이나

후식으로 매실차 한 잔이 나옵니다

이걸 먹어야 개정에서 밥 먹은 느낌이 나는 메뉴ㅋㅋ

이런 부분들이 모여서 그 곳을 생각나게

하는 포인트들이 생기는거 아닐까 생각해 봅니다 ㅎㅎ

오늘은 동성로맛집, 아니 대구에서도 육회비빔밥맛집 하면

일단 한번은 가보라고 추천 드리고 싶은

 한식전문 식당 개정 본점을 포스팅했습니다

개정 본점의 육회비빔밥을 좋아해서

육회비빔밥 위주로 포스팅을 했지만

다른 메뉴들도 충분히 맛있기 때문에

동성로 점심 식사나 어른들께 식사대접 하는 자리가

있다면 한 번쯤은 선택해볼 수 있는 곳이

바로 개정이라고 생각합니다

분위기도 나쁘지 않으니 동성로 데이트 중에도

적절하게 깔끔한 한식메뉴 찾으신다면

추천드리고 싶네요 

오늘의 포스팅은 여기까지

또 맛난 곳으로 돌아오겠습니다