야매요리 (23) 썸네일형 리스트형 <야매요리> 청정원 알리오올리오 소스로 만들어 본 봄나물 파스타 '달래오올리오 (달래 알리오올리오)' 이제 따뜻한 봄이 다가 오면서미나리, 냉이, 쑥, 두릅 같은봄나물들이 많이 나오고 있습니다올해도 미나리 열심히 먹었고냉이도 된장찌개 넣고 먹고 했는데요이제는 그럼 달래 차례죠 달래도 찌개나 전에 넣어 먹으면 맛있지만은은한 파 맛이 있다 보니서양음식에도 잘 어울립니다 그래서 이번에 만들어 본 메뉴는달래를 활용해서 파스타를 만들어 봤어요요즘에는 파스타 소스가 잘 나와서재료만 준비하면 라면 만큼뚝딱 만들 수 있을 정도로 쉽고나만의 방식으로 맛을 더하기도 좋습니다 그 중에서 청정원 파스타소스를즐겨 사용하는데요 이번에 응용해 볼 소스는알리오올리오 소스입니다 알리오올리오 소스만으로도 충분히 괜찮은 맛이 나오는데요 거기에 달래를 비롯해서조금 재료를 첨가해서 먹어 봤습니다그럼 오늘은 봄철 먹기 좋은 음식 레시피달래.. <기묘한조합#7> 홈카페로 즐겨 본 커피와 디저트 (스타벅스더블샷 2종, 뚜레쥬르 말차 디저트 2종, 호정가찹쌀약과) 기묘한 조합은 여러가지 다른 제품들을페어링해서 먹어 본 내용을소개하는 포스팅입니다이번의 조합은 집에서 즐긴커피와 디저트들로 채운홈카페 조합을 소개합니다 세일 하는 바람에 잔뜩 사서아직도 마시고 있는 커피인스타벅스 더블샷 시리즈 2종과마침 집에서 먹고 있던호정가찹쌀약과와 함께뚜레쥬르의 말차 디저트인까망쿠키속리얼말차브라우니말차퐁당코르네 이렇게독특한 조합으로 홈카페를즐겨 봤습니다 모두 쉽게 구할 수 있는 제품들로하나씩 살펴 보도록 할게요 그럼 오늘의 기묘한조합 바로 들어갑니다 같이 먹어 본 제품들의 모습입니다스타벅스더블샷 캔커피뚜레쥬르 말차 제품 그리고 호정가 찹쌀약과입니다 먼저 스타벅스 더블샷 캔커피입니다편의점이나 마트 등에서어렵지 않게 구매가 가능합니다실제로 제조는 동서식품에서 하고 있어요 .. <기묘한조합#6> 목우촌 흑마늘 훈제오리와 떡볶이 with 바밤바밤, 카스 요즘에는 편의점만 마트만 가도 괜찮은 간편 요리 떡볶이 제품들이많이 나오고 있는데요 마트에 가면 가끔씩 쟁여 놓고 먹다가조금 색다르게 먹고 싶어서조합해서 먹어 본 게 바로 목우촌 흑마늘훈제오리입니다 은은한 훈제향을 담은 오리 슬라이스와매콤한 떡볶이가 생각보다 잘 어울려요훈제오리가 담백한 편이긴 하지만그래도 오리고기가 기름기도 좀 있는데떡볶이의 매콤한 맛이 느끼함을 잡아주고훈제향도 추가되는 조합입니다 그래서 집에 있는 바밤바밤막걸리와카스맥주와 함께 혼술 하는안주로 한 번 만들어 봤습니다 오늘은 기묘한조합 페어링은목우촌 흑마늘훈제요리 떡볶이와맥주, 밤막걸리 되겠습니다 그럼 한 번 보러 가실까요 먹어 본 구성은 카스맥주와국순당 바밤바밤막걸리그리고 훈제오리를 곁들인간편조리떡볶이입니다 떡볶이로 먹.. <기묘한조합#5> 봄철엔 미나리에 삼겹살이지 (김치볶음 미나리삼겹살, 라볶이, 호랑이유자막걸리) 엊그제만 해도 눈이 오고 추웠는데봄비도 촉촉히 내리고 어느샌가 봄이 살짝 찾아 오는 것 같아요 이 때가 되면 대구 경북권에는일찌감치 미나리 시즌이 시작되는데요올해도 어김없이 미나리삼겹살해 먹어야죠 봄미나리 하면 역시 미나리와삼겹살의 조합인 미나리삼겹살을빼 놓을 수가 없습니다예전만큼은 아니지만 이 조합을 경북을 벗어나면여전히 잘 모르는 사람들도 있었어요 더 알려져야 하는 조합입니다 그래서 오늘은 야매요리 기묘한 조합은바로 미나리삼겹살을 베이스로 남은 떡볶이 국물을 이용한 라볶이와같이 먹어 본 호랑이유자막걸리입니다 그럼 바로 한 번 먹어 보러 갑시다 삼겹살은 마트에서 구매했습니다최근에 이마트에서 고래잇페스타라는 이름으로 할인을 엄청 하고 있어요 그래서 저렴하게 삼겹살 구매할 수 있었어요다만 너무.. <야매요리> 서해 동죽 조개로 만든 '동죽 조개탕, 동죽칼제비, 동죽시금치칼국수' 대전에서 유명한 맛집들이많은 음식 중 하나가 바로 동죽칼국수입니다예전에는 물총조개라고도 불리는동죽조개하면 경상도 쪽에서는잘 모르는 식재료이기도 했는데요 지금은 조조칼국수로 인해 대구 쪽에서도 굉장히 대중적인식재료가 되었습니다 그런데 이 동죽조개 직접 구매하면 굉장히 저렴한거 아시나요?요즘에는 산지 직송으로 배송되는시스템이 워낙 잘 갖춰졌잖아요 산지에서 바로 보내는 동죽조개가키로당 해도 4~5000원 선에서도구매를 할 수 있답니다 물총조개가 국물 감칠맛을 좋게 하다 보니조개만 넣고 끓이기만 해도 맛있는 조개탕이 되는 마법의 재료입니다 그래서 오늘은 집에서 동죽조개를 주문해서 만들어 먹어 본물총탕이라고도 불리는 동죽조개탕그리고 동죽칼제비, 동죽칼국수를소개해 봅니다 평소 조조칼국수 좋아하는 사람들은한 번 주.. <기묘한조합#4> BBQ치킨 음료 '스파클링 레몬보이'로 만드는 소주 하이볼 BBQ치킨을 한 번이라도 주문해서 먹어 본 적이 있다면스파클링 레몬보이를 마셔 보진 않아도 한 번쯤은먹어 본 적이 있을 껍니다 콜라나 사이다 같은 탄산 음료는 흔하지만 BBQ치킨에는 자체적으로 PB음료를 제조해서 판매하고 있는데요 그 제품이 바로 레몬보이입니다 레몬보이라는 이름은 자칫 레몬 에이드 같은 느낌을 주지만실제로는 레몬과 보이차의 조합그래서 이름이 레몬보이입니다 그냥 먹어도 나쁘지 않지만왜인지 소주에 타 먹으면 맛있겠다 싶어서 섞어 먹어 봤는데기대 이상으로 괜찮아서 비비큐 치킨 시켜 먹게 되면치소 할 때 종종 같이 주문해서 마시는게 레몬보이입니다 이번 포스팅은 비비큐 치킨 레몬보이와소주의 만남 레몬보이 소주하이볼을한 번 소개해보도록 할게요 BBQ치킨 주문해서 먹을 때참고하길 바라며 바로 먹어.. <기묘한조합#3> 콕콕콕 스파게티와 치즈볶이로 만든 간단요리 '치즈게티 (치즈스파게티)' with 카누 다크로스트 아메리카노 정말 오랜만에 돌아온 야매요리하지만 이번에는 요리라기 보다는정말 기묘한 조합이라 할 수 있죠한 때 유행했던 비빔라면 섞어먹기를한 적이 있는데 포스팅 할거리가워낙 많다 보니 밀려서 까 먹고있었는데요 마트에 가서 라면 코너에 갔는데콕콕콕 시리즈 중에서 치즈게티가 신상라면으로 출시해 있었습니다 그래서 불현듯 예전에 콕콕콕스파게티와 콕콕콕치즈볶이로만들어서 먹은 치즈게티가 생각났어요그래서 예전 자료를 찾아서 뒤늦게 포스팅으로 만들어 봅니다 ㅋㅋ 그래서 디자인 등은 차이가 있을 수 있지만크게 바뀐 점은 없어요 간단요리이기도 하고 꽤 좋은 조합이기 때문에 컵라면 두개 정도는 순삭인 분들,양 많이 먹고 싶은 분들은이렇게 먹어 보는 것도 좋습니다 그럼 오늘의 콕콕콕 시리즈로 만들어 본치즈스파게티 한 번 먹어 봅시다 .. <기묘한조합#2> 바나나맛우유와 칸타타헤이즐넛으로 만든 '바나나우유커피라떼' 한 때 인스타나 블로그 등 온라인에서 핫했던 조합이 있습니다 그 열기는 살짝 식었지만 궁금해서 한 번 만들어 먹어 본 조합 누구나 쉽게 만들 수 있는 편의점 음료 조합의 커피가 바로 바나나맛우유커피입니다 결론부터 말하자면 진짜 그럴 듯한 기대보다 꽤 괜찮은 조합이었다 생각되네요 그래서 이번 포스팅은 칸타타 아이스 헤이즈넛향과 바나나맛우유로 만들어 먹어 본 바닐라라떼를 소개해봅니다 이건 뭐라고 불러야 하지 바타타? 반타타라고 해야 하나 ㅋㅋ 어쨌든 평소에 이 조합 궁금하셨던 분들 주목하길 바라며 오늘의 포스팅 시작합니다 재료는 간단합니다 빙그레 바나나맛우유와 편의점커피인 칸타타 헤이즐넛향입니다 모두 어느 편의점에서나 어렵지 않게 구할 수 있습니다 우리나라 사람이면 다 아는 국민 우유 제품이지만 먼저 빙그레.. 이전 1 2 3 다음
