<신천시장맛집><신천시장술집> 한우로 만드는 뭉티기, 육회 '명성생고기'

어느 불금이었던 날

신천시장에서 만나서 

어딜 갈 지 정하고 있는 중이었습니다

그날따라 뭉티기가 땡긴다는 

친구에 말에 금요일에 가봤자

생고기 있는데는 없다고

반론했지만 그래도 가보자는 말에

방문한 곳이 오늘 포스팅할 

신천시장 명성생고기입니다 

수성구 쪽 방향에서 오면

신천동 쪽으로 좀 멀리 가야 되기 때문에

위치를 미리 잘 보고 가야 합니다

신천시장 술집 라인 대로변에 있지만

신천시장 네거리 보다는

청구네거리에 가까운 위치입니다

인근에 삼덕동에 있는

골목대장 2호점과

신천할매떡볶이의 원조

윤옥연 할매 떡볶이가 있습니다

명성생고기의 모습

뭉티기를 비롯해서 육회, 양지 오드레기

양곱창전골 등이 메뉴입니다

명성생고기의 모든 소고기는

한우를 사용한다고 

외부 간판에서 부터 강조하고 있습니다

뭉티기를 들어봤지만 

잘 모르는 분들을 위해 

명성생고기에 적힌 설명 ㅎㅎ

생고기가 뭉티기는 맞는데

추가 설명을 하면 대구식 뭉티기는

약간 더 투박하거나 좀 더 투툼하게

썰어져 나오는 생고기입니다

보통 생고기나 육사시미 등과는

식감에서 조금 차이가 납니다 

확실히 대구 뭉티기가 더 두툼한 편이고

숙성보다는 바로 사용하는 편입니다

숙성육이 제공되는 곳도 있지만

보통 뭉티기 맛집들은 하루 이틀 안에

재료가 거의 소진 되는 편입니다

명성생고기는 특별한 인테리어까지는 

아니지만 깔끔한 식당 분위기입니다

역시나... 생고기는 없었고....

그럼 국물이 있는 메뉴인

양곱창전골을 주문하려고 했지만

양곱창도 재료가 없어서

이번에는 육회로 주문했습니다 

명성생고기는 메인 메뉴 이외에도

기본반찬이 아주 잘나오는 편입니다

기본 반찬들을 쭉 한 번

나열해보도록 합니다

기본 반찬으로 꽤 많은 음식들이 나왔는데

잡채, 동치미, 찐땅콩, 오이,

분홍소세지, 쥐포껍데기튀김,

번데기, 두부, 배추재래기가 나왔습니다

기본 반찬이 넘나 잘 나와서

육회 나오기 전에도 

이미 소주 한 두병을 먹을 수 있는 각

국물 메뉴를 따로 시키지 않아도

이렇게 소고기가 들어간 

미역국이 나옵니다

친구 중에 미역국 킬러가 있어서

리필해서도 먹었습니다 ㅋㅋ

명성생고기의 육회 메뉴가 나왔습니다

고기 땟깔이 장난이 아니네요 

딱봐도 적당한 윤기와 색감이

고기질은 나타내고 있습니다

고기맛이 별로거나 기본 안주로

육회가 나오는 곳은 대부분 단맛이나

양념맛으로 고기맛을 가리는데

명성생고기는 적당한 양념맛으로

고기 식감은 살린 편입니다

날계란이나 배 등이 따로 나오지 않고

파와 마늘향이 베인 맛이었습니다

오늘은 이렇게 신천시장 인근에서

가성비 나쁘지 않은 한우 생고기 육회를

즐길 수 있는 명성생고기를 포스팅 해봤습니다

육회 퀄리티를 봤을때

뭉티기 생고기도 충분히 

좋을 것이라고 생각는 곳이었습니다

살짝 양이 부족한게 없지 않아 있지만

기본 반찬이 굉장히 잘 나오기 때문에

식사가 아닌 술자리로써는 

안주가 모자라는 느낌은 아닙니다

신천시장 쪽에서 생고기나 육회

찾으신다면 명성생고기 한 번 

방문하시는 걸 추천 드리면서

오늘의 포스팅은 마칩니다

ㅡㅡㅡㅡㅡ 대구 생고기 육회 관련 포스팅 ㅡㅡㅡㅡㅡ

신녹향 생고기 육회(대구종로) -> https://bwolf08.tistory.com/606

                                    https://bwolf08.tistory.com/51

덕일생고기(동성로 통신골목) -> https://bwolf08.tistory.com/319

덕일생고기 2호점 (대봉동 봉리단길) -> https://bwolf08.tistory.com/716

개정 본점 (동성로, 육회비빔밥) -> https://bwolf08.tistory.com/682

안동생고기육회(광장코아) -> https://bwolf08.tistory.com/546

                                https://bwolf08.tistory.com/261

수묵(삼덕동, 육회메뉴) -> https://bwolf08.tistory.com/632

녹향구이 경산점 (옥산2지구) -> https://bwolf08.tistory.com/693

ㅡㅡㅡㅡㅡ 신천시장 맛집 술집 관련 포스팅 ㅡㅡㅡㅡㅡ

골목대장 2호점 -> http://bwolf08.tistory.com/745

블랭 -> http://bwolf08.tistory.com/698

최영득 얼큰이 선산곱창 -> https://bwolf08.tistory.com/436

윤옥연 할매 떡볶이 -> https://bwolf08.tistory.com/280