<술술리뷰#393> 달짝 향긋 저렴한 보급형 가성비 쌀막걸리 '속에천불청송막걸리'

속에천불청송막걸리 하면

대학교 다닐 시절부터 

술집으로만 알고 있었는데

실제로 같은 이름을 하고 있는

막걸리 제품을 판매하고 있습니다

 

술집의 이름은 속에천불청송얼음막걸리

제품은 그냥 속에청불청송막걸리네요 

 

미생물학과 교수들과 4년간 연구하고

협업해서 만든 막걸리로 

저렴한 가격대에 보급형 막걸리지만

그 만큼 효모의 향긋함이 

준수한 가성비 쌀막걸리입니다

 

그래서 이번 포스팅에서는

가격 착하고 맛도 괜찮은 쌀막걸리

팔조령 속에천불 청송막걸리를

마셔 보도록 할게요 

그럼 다 같이 마셔 보러 가시죠

 

 

 

 

속에천불청송막걸리의 모습

일반적인 형태의 플라스틱

막걸리 통에 들어 있는 막걸리입니다

원래는 녹색통이었었는데

지금은 흰통이 되었네요 

 

 

 

 

디자인적으로는 큰 특징이 없어요 

그냥 딱 막걸리같이 생겼고 

라벨 디자인도 지역막걸리들 특유의

디자인 감성이 1도 존재하지 않는

촌스러움이 가득 묻어 있습니다

 

 

 

 

뚜껑에는 양조장인

팔조령전통술도가의 

이름이 들어가 있구요 

 

 

 

 

그런 그렇고 이 라벨 디자인은

대체 뭘까요?ㅋㅋ

청송이라는 지역명처럼

푸른 소나무를 표현한걸까요?

그럼 저 노란 점들은 송진가루?ㅋㅋ

솔직히 요즘에는 AI로 랜덤으로

돌려도 저거 보단 잘 만들어질꺼 같아요

난잡한 디자인의 라벨 때문에

막걸리의 특징이라 할 수 있는

살아있는 효모라는 문구가

눈에 안 들어오는 마법의 가시성을

보여 줍니다

 

 

 

 

속에천불청송막걸리 라벨입니다

영천에 있는 막걸리양조장인

팔조령전통술도가에서 만든 쌀막걸리로

쌀은 수입산 쌀을 사용합니다

이 외에 아스파탐과 물엿을 넣어

단맛을 추가한 막걸리입니다

밀이 들어가 완전 쌀막걸리가 아닌

전통막걸리의 맛도 살짝 나는 맛입니다

알콜도수는 6% 용량은 750ml입니다

 

 

 

 

요즘은 막걸리는 또 다르게 즐기는 방법

막걸리를 흔들기 전에 위에 있는

청주 부분만 일단 마셔 보는건데요 

역시나 달짝한 청주 느낌을 보여 줍니다

단맛이 꽤 있어서 이건 청주로만

즐기기 보다는 그냥 막걸리로 마시는게

더 나은 것 같습니다

 

 

 

 

이제는 흔들어서 잔에 부어 봤습니다

효모를 살린 막걸리 제품이라 

달짝 향긋한 향이 코를 자극합니다

살짝 노리끼리한게 있긴 하지만

대체로 뽀얀 색감이 강해보이네요 

 

 

 

 

일단 쌀막걸리 특유의 단맛이 있습니다

요즘 단맛을 강조한 막걸리가 많은데

다행히 단맛 자체로만 승부를 보는

과한 단맛은 아니었습니다 

끝맛도 그렇게 텁텁하게 남지 않았어요

단맛이 있긴 하지만 밀막걸리 같은

살짝 나는 쿰쿰함이 오히려 더 

막걸리스러운 맛을 살려 줍니다

거기에 산미감이 어느 정도 있어서

전체적으로 본다면 단맛에 좀 쏠리긴 해도 

 나름의 밸런스를 잡고 있습니다 

부드러운 목넘김과 살짝 있는 탄산감

그리고 산미감이 시원하게 마시면

청량감 좋게 잘 들어가는 막걸리입니다

보급형 막걸리 중에서는 나름 상타라 

생각되는 맛으로 어른들은 물론

젊은 층에게도 대중적으로 마실 만한

가성비 보급형막걸리라 생각되네요 

 

 

 

 

오늘은 영천 팔조령전통술도가에서 만든

달짝향긋 가성비 좋은 쌀막걸리

속에천불청송막걸리를 소개했습니다 

원재료를 보나 맛 자체로 보나

요즘처럼 프리미엄막걸리라 하기엔

모자람이 있는 막걸리지만

가격이 천원 초반대로 잡혀 있어서 

그만큼 쟁여 놓고 막 마시기 좋은

저렴한 보급형 막걸리라 생각되네요 

차이가 있긴 하지만 동네마트 등에서도

구매가 가능했으니 보게 되면

한 번 마셔 보길 추천합니다

이번 포스팅은 여기까지

또 맛난 술로 돌아올게요 

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속에천불청송막걸리

요약 및 정리

 

▷ 제조 : 팔조령전통술도가(영천)

▷ 종류 : 쌀막걸리

▷ 알콜도수 6% 용량 750ml

▷ 가성비 좋은 보급형막걸리

▷ 향긋함 효모의 풍미

▷ 밀 함유로 살짝 쿰쿰함이 있음

▷ 물엿, 아스파탐으로 단맛

▷ 적당히 있는 산미감, 탄산감

▷ 부드러운 목넘김

▷ 시원하게 해서 청량감 좋게 마시기 좋음

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