<앞산맛집> 감칠맛나는 물총조개 국물, 푸짐한 해물 올린 파전 '조조칼국수 앞산본점'

장마가 시작되면서 

비오는 날 음식을 많이 찾게 되는데요

오늘은 그래서 파전과 칼국수로

유명한 앞산 맛집을 찾아가봅니다

예상하신분들도 있으실 텐데

오늘의 포스팅 내용은

앞산의 핫플이 된 조조칼국수 앞산본점입니다

조조칼국수는 앞산네거리에서

앞산 방향으로 가는 도로에서

첫번째 우회전 골목길에 위치하고 있습니다

인근에 주차 민원이 많아

주차가 살짝 힘들기 때문에

주차는 각자 알아서 ㅎㅎ

조조칼국수의 모습

외관은 약간은 한옥이나 주막같은

레트로한 느낌으로 되어 있습니다

조조칼국수의 느낌이 묻어나는

간판과 외관

실내 역시 목재가 많이 쓰였고

약간은 빈티지한 느낌을 살렸지만

깔끔하고 트랜디한 식당의 형태입니다

실내는 보면 알겠지만

가게 되면 어느 정도 웨이팅을

각오하고 가는게 좋습니다

조조칼국수 앞산본점의 메뉴판

동죽 칼국수 물총조개탕 낙지파전

이렇게 3가지 메뉴가 있고

주류도 판매하고 있습니다 

해물파전인 낙지파전을 주문하면

소스도 3가지 소스가 나옵니다

취향대로 찍어 먹을수 있네요

국수에는 또 김치랑 고추죠

조조칼국수의 모든 메인 메뉴

물총 칼국수 낙지파전입니다

조조칼국수의 기본 베이스는

대전에서 유명한 물총조개 또는 동죽조개라 불리는

조개로 만든 국물을 이용한 육수를 씁니다

물총은 말그대로 물총탕,

물총조개로 만드는 국물이라

깊은 감칠맛의 조개탕이라 할 수 있습니다

물총조개탕은 식사용 보다는

막걸리나 소주 안주용으로 

정말 강추해드리고 싶은 메뉴입니다 ㅋㅋ

다음은 해물파전과 칼국수

비오는 날에 막걸리와 같이 먹으면 

더 큰 시너지가 나오는 메뉴 조합이죠

이 조합은 식사 겸해서 먹기 좋습니다

사실 2명이 먹기 살짝 많아서 

칼국수 하나 파전 하나 이렇게 해서

나눠 먹어도 충분할 수 있습니다

먼저 칼국수를 살펴볼까요

기본적으로 칼국수 역시 동죽 칼국수로 불리는데

대전에 가면 총 칼국수, 물총 칼국수 전문점을

많이 볼 수 있는데 바로 그 메뉴입니다 

물총조개 육수를 이용한 칼국수죠

이게 2인분으로 나온 양인데 

그냥 보면 일반 국수 그릇에 한 그릇 나온거 같지만

큰 대접같은 그릇헤 나왔습니다

그래서 비주얼적으로 일단 푸짐해보입니다

쫀쫀하고 탱글한 칼국수 면발과

조개 등의 재료가 한 가득

진하고 감칠맛 나는 국물이 아주 좋습니다

이렇게 그릇에 덜어 먹으면 됩니다

조개 싱싱하게 잘 익은거 보이시죠

조개도 까먹기 귀찮을 만큼

많이 들어있는게 포인트 ㅋㅋㅋ

개인적으로 조조칼국수에서

가장 강추하는 메뉴는 바로 해물파전

낙지가 베이스라 낙지파전이라 적혀 있습니다

일단 사진만 봐도 알겠지만

이게 파전낙지인지 낙지파전인지

분간이 안갈 정도로 새우와 낙지 등의

재료가 풍성하게 올라가 있습니다

재료가 이정도 올라가 있는데

맛이 없을 수가 있을까요?

최근 몇 년간 먹어본 최고의 해물파전은

바로 조조칼국수의 파전입니다

이 정도 식재료가 들어간다면

이 가격을 주고도 남죠

자동으로 막걸리를 찾게되는 메뉴

땡초와 빨간 고추를 사용해서 

맛도 풍성하고 비주얼적으로도

색감 조합이 엄청 좋습니다

일단 해물의 양이 엄청납니다

파전을 다 먹었는데도 위에 

낙지와 새우 등이 남아서 

이렇게 남은 걸 퍼먹었습니다 ㅋㅋ

오늘은 이렇게 파전에 칼국수 

한 상 진하게 먹을 수 있는 앞산맛집

조조칼국수 앞산 본점을 포스팅했습니다

다른건 몰라도 해물파전 하나만으로도

갈만한 맛집이 잘 없는데

조조칼국수가 바로 그런 곳 아닌가 합니다

칼국수맛집으로 유명하지만

개인적으로는 파전 맛집이라고

해야하는게 아닌가 싶을 정도였습니다 

앞산 쪽 가셨다가 앞산 맛집 찾거나

비오는 날 낙지파전에 칼국수,

막걸리 한 잔 찾으시는 분들도

꼭 한 번 가보시길 추천하면서

오늘의 포스팅 정리합니다 

ㅡㅡ앞산 관련 맛집 포스팅ㅡㅡ

대덕식당

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앞산옛날통닭

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오월에메밀

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