이제는 국내 수입맥주 시장도
정말 많은 회사와 브랜드를 비롯해
다댱한 국가의 맥주들이
수입되어 판매되고 있습니다
그래서 막상 해외에서는 유명하지만
국내에는 여전히 새로운 느낌의
맥주들이 많이 있는데요
이번에 소개하는 맥주는
폴란드의 국민 맥주 중 하나라고 하는
폴란드맥주 에델마이스터 필스너입니다
에델마이스터 필스너는
라거 계열의 맥주라 할 수 있는
필스너 맥주입니다
이번 포스팅에서는
폴란드 국민맥주 중 하나인
에델마이스터 필스너를
소개해보도록 할게요
시원하게 맥주 한 캔 마시러 갑시다
에델마이스터 필스너의 모습
진한 녹색을 메인 컬러로
캔에는 오래된 장인의 그림이
큼지막하게 들어가 있는게
가장 큰 디자인 포인트입니다
기본적으로 유럽의 오래된
양조장의 맥주 브랜드 같지만
실제로 에델마이스터의 역사는
그렇게 오래되진 않았습니다
다만 중세의 맥주 시대의 모습을
지향하고 있는 듯한 모습은
여기저기에서 보입니다
상단에는 에델마이스터 맥주의
슬로건이 적혀 있는데
모든 장인들에 대한 헌사라는
문구와 함께 아래에는
Sigmund Koepller 라는
이름이 적혀 있는데 이 이름은
캔에 그려져 있는 인물의 이름입니다
이 분이 바로 지그문트 쾨플러인데
19세기 유럽 황금시대에 탐험을 즐기며
맥주를 만드는 맥주 장인입니다
그래서 이렇게만 보면 에델마이스터가
굉장히 역사와 전통이 있는 맥주처럼
보이지만 실제로 제조사인
폴란드의 반푸르는 1989년에 설립되었고
맥주 자체는 1993년에 출시된
그렇게 오래된 브랜드가 아닙니다
그럼 이 사람은 누구냐?
그렇습니다
이 그림의 주인공 지그문트 쾨플러는
가상의 인물로 그냥 에델바이스를
대표하는 캐릭터입니다
브랜드의 방향과 스토리텔링을 위해
넣은 캐릭터입니다
캔에는 에델바이스필스너의
간단한 설명이 적혀 있습니다
전통 방식으로 만들었지만
부드러운 맛과 홉의 풍미를
살렸다고 적혀 있습니다
에델마이스터 필스너의
알콜도수는 4.5% 용량은 500ml입니다
독특하게 쌉쌀함의 정도를 표시해뒀네요
보이듯이 쌉쌀한 맛이 강하지 않아요
에델마이스터 필스너 라벨입니다
기본적으로 맥주를 만드는데
들어가는 재료 외에는 들어가지 않았어요
컨셉에 맞춰 맥주 순수령 감성이 있습니다
에델마이스터 필스너를
잔이 부어 봤습니다
색감은 살짝 진한 황금색이지만
투명도는 꽤 있습니다
거품은 꽤 일어나지만
지속력이 길지는 않습니다
마셔 보면 에델마이스터 필스너는
필스너라고 하기엔 애매한 맛입니다
일단 향의 아로마의 향긋함이 있어요
하지만 맛이 향을 따라가지 못합니다
도수가 살짝 낮음에도 그 보다
더 낮은 듯 가볍게 느껴집니다
기본적으로 라거와 필스너의 차이를
풍미와 쌉쌀함, 바디감으로 구분하는데
그 부분에서 쌉쌀함도 강도도 높지 않고
도수도 낮다 보니 바디감이 가볍습니다
탄산감은 또 라거 보다 적은데
그래서 전체적으로 깔끔한 맛
청량감을 살린 느낌은 있지만
좀 더 진한 맛을 원해서 필스너를
구매하는 사람들은 실망하게 됩니다
그냥 일반 라거맥주보다 더 가벼운
라이트라거에 가까운 맥주입니다
말은 장인 어쩌고 하는데
그다지 설득력이 없는 맛입니다
오늘은 폴란드의 필스너 맥주인
에델마이스터 필스너를 소개했습니다
라거맥주처럼 시원하게 해서
가볍게 마시기 좋은 편이고
우리나라 스타일로 안주와
조합해서 먹기 좋은 맥주이지만
기존의 필스너를 생각한다면
추천하고 싶지 않습니다
라이트 라거로 인식하고 마시는걸
추천하면서 이번 포스팅 마무리합니다
에델마이스터 요약 및 정리
▷ 제조 : 반푸르 (VAN PUR, 폴란드)
▷ 수입 : 후아코리아
▷ 종류 : 필스너라 쓰고 라이트라거
▷ 알콜도수 4.5% 용량 500ml
▷ 캔에 그려진 인물은 가상의 인물
▷ 19세기 유럽 맥주를 지향하는 브랜드
▷ 바디감 가벼움 쌉쌀한 맛 적음
▷ 향긋한 아로마 향
▷ 탄산감 적당함
▷ 목넘김 부드러운 편
▷ 기존 필스너를 생각하면 실망함
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