<교동맛집> 트랜디함을 더 한 경양식돈까스맛집 '컽렡 (CUT LET)'

대구에도 경양식돈까스맛집이 많이 있습니다

식사 한 끼로 손색이 없다보니

오랜 세월 세월의 맛까지 더 한

노포맛집부터 프랜차이즈 돈까스맛집들도

꽤 많이 생겨 나고 있습니다

그 중에서 대구에서 힙한 분위기로

젊은 층이 모여 들어서 

점점 성장하고 있는 상권이 

바로 교동인데요 

요즘 대구핫플하면 교동핫플을

빼고는 말 할 수 없을 정도입니다

 

그러한 교동맛집들은 같은 메뉴라도

트랜드에 맞춰 색다른 느낌을 주곤 나는데요

이번에 소개하는 교동맛집은 

그런 독특한 분위기와 감성을 담은

교동 경양식돈까스맛집입니다

 

바로 컽렡(CUT LET) 인데요

어쩌면 뻔할 수 있는 경양식돈까스에

젊은 트랜디함을 살짝 뿌린

그러한 돈까스맛집 되겠습니다

그럼 오늘은 컽렡에서 먹은

메뉴들로 글을 적어 보기로 하죠 

 

컽렡으로 가 봅시다 

 

 

 

 

<교동맛집> 맛과 비주얼 모두 잡은 경양식돈까스 신상 맛집 '컽렡(CUT LET)'

컽렡은 이전에도 소개한 적이 있습니다

지금과 실내는 비슷하지만

메뉴가 조금씩 다르기 때문에 

같이 참고해서 보면 좋습니다

 

 

 

 

대구 교동 컽렡의 위치입니다

예전 노보텔 뒷편으로 보면

동아식당와 명동통닭 사이

골목길로 들어가서 바로 나오는

오른쪽 첫번째 골목으로 들어가면

컽렡을 찾을 수 있습니다

골목에 골목이라 처음에 가면

살짝 찾기 어려울 수 있지만

그렇게 안 쪽에 있지는 않아요 

 

 

 

 

잘 못 찾는 사람들이 많았는지

골목 초입에 돈까스라고 적어 둔

간판을 달아 놨네요 

이 쪽 골목으로 조금만 들어가면

바로 컽렡이 나옵니다 

 

 

 

 

컽렡의 모습

처음에는 간판도 제대로 없고 해서

여기가 맞나 하는 사람도 많아요 

옆에 고압가스에 포스터 등이 

붙어 있어서 고압가스 돈까스로

불리기도 했던 곳입니다 ㅋㅋ

자세히 보면 문 위에 

컽렡이라고 적혀 있습니다 

돈까스를 뜻하는 커틀렛을

잘라서 만든 상호입니다 

 

 

 

 

컽렡 간판 보다 오히려 

이 이미지가 더 시그니처입니다

이 그림 찾으시면 컽렡 맞아요 

 

 

 

 

컽렡의 실내 모습입니다

이 전과 크게 바뀌지 않았어요 

실내는 협소한 편입니다

자리가 5 테이블이 있습니다

그래서 점심시간에는 웨이팅 해야

할 수 있으니 살짝 비켜 가는 걸 추천

 

 

 

 

교동 컽렡의 메뉴판입니다

예전에는 경양식돈까스 단일메뉴였는데

지금은 메뉴가 다양해졌습니다 

세트메뉴나 스파게티, 도리아 같은

다른 종류의 식사도 생겼네요 

이번에는 오랜만에 온 만큼

기본 경양식돈까스와 버터치킨까스

두 가지를 주문해서 먹어 봤어요 

 

 

 

 

테이블이는 물과 컵, 티슈 

그리고 후추, 케찹이 준비되어 있었구요

 

 

 

 

 

먼저 에피타이저로 스프가 나옵니다

예전에는 경양식돈까스맛집에는

기본적으로 나오는 건데

요즘에는 돈까스 노포가 아니면

스프는 안 나오는 곳이 많죠 

그런 감성을 살리면서도 

트랜디함도 살린 돈까스집이 컽렡입니다

사실 스프도 예전에는 양송이스프였는데

지금은 그냥 옥수수스프로 바뀌었어요

 

 

 

 

스프에는 후추를 솔솔 뿌려야죠

돈까스 메뉴에는 빵도 나오니

스프에 찍어 먹어도 좋아

 

 

 

 

주문한 메뉴들이 나왔습니다

이번에는 가장 기본 메뉴인

경양식돈까스와 버터치킨까스입니다

 

 

 

 

먼저 경양식돈까스부터 볼게요 

원래 단일메뉴일 때부터 

가장 대표메뉴였던 메뉴입니다

 

 

 

 

단일메뉴 때 보다 가격을 줄이면서

구성도 조금 단촐하게 바꾸었네요

스파게티나 계란후라이가 빠졌습니다

 

 

 

 

돈까스는 두툼하면서도 

깔끔하게 잘 튀겨졌구요 

돈까스 소스도 살짝

단촐해졌지만 모자라지 않아요

 

 

 

 

돈까스 이 외에는 식전빵과

양배추샐러드와 콩

그리고 밥이 같이 나옵니다 

 

 

 

 

빵은 스프에 찍어 먹기 좋습니다

샐러드는 양배추 샐러드와 완두코이 나와요

식전빵과 샐러드 등은 돈까스와 함께

돈까스버거를 만들어 먹어도 좋아요 

 

 

 

 

메뉴는 단촐해졌지만 여전히 

잘 두드려서 부드러운 식감입니다

고기맛도 좋지만 소스가 과하지 않고

다양한 맛이 나는 수제 소스입니다

사실 예전에 먹고 깜짝 놀랐던

그 맛 보다는 조금 맛이 변한 것 같지만

가격을 조정하면서 어쩔 수 없는

부분이라 생각이 듭니다 

그럼에도 경양식돈까스맛집 중에 

기억에 남는 맛이라 생각합니다 

 

 

 

 

 

다음은 버터치킨까스입니다 

말 그대로 치킨까스에

버터를 올려 풍미를 더욱 낸 메뉴입니다

이 전에는 없던 신메뉴 중 하나로

호불호가 없을 치킨까스입니다  

 

 

 

 

돈까스와 구성이 살짝 다르네요

치킨까스와 치킨까스 위에

버터가 올라가 있고 

빵과 밥 그리고 샐러드 구성입니다

 

 

 

 

기본 소스는 비슷한 맛이지만

위에 버터 조각이 올라갑니다

치킨까스도 튀겨 나오는 방식은

크게 다르지 않구요 

좀 더 두툼한 느낌이 듭니다 

 

 

 

 

처음에는 비주얼 포인트로 있다가

서서히 녹으면서 고소한 풍미를

더해주는 맛의 포인트가 됩니다 

 

 

 

 

역시나 식전빵은 그냥 먹거나

스프에 찍어 먹어도 좋고 

샐러드와 함께 치킨까스버거를

만들어 먹어도 맛있어요

 

 

 

 

밥과 샐러드가 나오는데

샐러드는 옥수수가 들어가고

소스도 마요네즈 소스입니다

 

 

 

 

치킨까스는 속도 아주 실합니다

닭고기를 다져서 부드럽게 씹힙니다

닭고기 자체도 부드러운 부위를

사용하는 듯 하고 염지도 

좀 했는 것 같네요 

 

 

 

 

메인이 돈까스이고 이건 서브로 있는

메뉴라고 생각했는데 컽렡 치킨까스가

오히려 한 수였습니다 

근래에 먹은 치킨까스 중에서는

제일 맛나게 먹은 치킨까스입니다

 

 

 

 

치킨까스는 잘 잘라서 

앞서 말했듯이 빵 사이에 넣고 

같이 먹으면 또 다른 맛의

재미를 느낄 수 있게 해줍니다

 

 

 

 

 

오늘은 대구교동맛집 중에

독특한 감성과 개성을 더 한

새로운 느낌의 경양식돈까스맛집

컽렡을 소개했습니다

재방문 했더니 뭔가 바뀐게 많았습니다

사실 가격을 떠나서 초창기 경양식돈까스를

생각해서 가는 바람에 조금 다운 된

돈까스에는 실망 아닌 실망도 있었습니다

그 당시는 만원이 넘는 가격이었기 때문에

지금 가격으로 맞춰서 이 정도로 만든 건

최선을 다 한 거 같다고는 생각합니다

그래도 사람이 더 좋은 걸 먹다가

좀 덜 한걸 먹으면 반응을 안 할 수가 없...

그래도 새로 나온 버터치킨까스는

또 맛있게 먹었습니다

버터의 차이일까요 

닭고기 자체도 잘 손질되었지만

소스와 버터와 고기의 조합이

잘 어울리는 구성이었습니다 

컽렡은 계속 해서 가 볼

돈까스맛집인 것 같습니다

다음에는 또 다른 메뉴도 먹어 보러

들리도록 할게요 

오늘의 포스팅은 여기까지

또 맛는 대구맛집으로 돌아옵니다

---

 

 

 

 

컽렡 요약 및 정리

 

▷ 교동 골목에 있어 처음 찾기 어려울 수 있음

▷ 실내가 5 테이블 정도로 협소한 편

▷ 단일메뉴에서 메뉴가 다양해짐

▷ 스프가 양송이스프에서 옥수수스프로 다운

▷ 경양식돈까스 가격도 다운됨

▷ 구성이 줄어 들고 맛도 좀 줄어듬

▷ 가격대비해서는 좋은 돈까스맛집

▷ 버터치킨까스는 버터가 한 수

▷ 잘 조리된 닭고기

▷ 버터의 풍미가 맛을 살려줌

---

 

 

 

 

 

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