<대봉동맛집> 김광석길 골목 우리나라 입맛에 잘 맞춘 라멘맛집 '라멘집아저씨'

예전에만 해도 대구에는

1세대 라멘맛집들을 제외하면

라멘집을 찾아 곳곳을 다닐 만큼은

아니었습니다만 어느 순간 부터

라멘맛집들이 하나 둘씩 생기고

타지역의 라멘집들도 

지점을 내기 시작하면서 

지금 가 볼만한 라멘맛집이

정말 많이 생겼습니다 

 

대봉동 김광석길 라멘집아저씨도

그런 라멘맛집 중에 한 곳입니다

전남 무안 쪽에 본점이 있고 

분점 및 지점으로 대구에 생긴 곳이

라멘집아저씨 대봉점입니다

 

김광석길과 인접한 골목길에

주택을 개조한 실내에서 

따뜻하게 라멘 한 그릇 먹을 수 있는

김광석길맛집입니다 

 

라멘집아저씨 같은 경우는

정통 일본라멘을 지향하고 있으면서도

우리나라 입맛에도 어느 정도 

맞추고 있고 개성있고 독특한 메뉴도

판매를 하는 등 다른 라멘맛집과

차별화를 위해 노력하는 곳이기도 합니다

 

오늘은 라멘집아저씨 대봉점에 

여러번 방문해서 먹어 본 

메뉴들을 몇 가지 모아서 

같이 소개해보도록 할게요 

 

그럼 대봉동맛집 라멘집아저씨로

한 번 가 봅시다 

 

 

 

 

대구 라멘집아저씨의 위치입니다

김광석길에서 방천시장 뒷 쪽의

골목길에 위치하고 있습니다 

인근에 방천시장맛집이나

김광석길카페, 대봉동술집 등이

많이 밀집해 있는 지역이니 만큼

같이 연계해서 가면 아주 좋습니다 

 

 

 

 

<대봉동맛집> 정통과 현지화의 딱 좋은 밸런스의 라멘맛집 '라멘집아저씨 대구점'

지난 번에 라멘집저씨를 소개한

포스팅입니다 

실내 모습 등이 더 잘 나와 있으니

이번 포스팅과 같이 보면

좀 더 도움이 됩니다 

 

 

 

 

골목길을 잘 찾아 들어서면

라멘집아저씨의 간판이 보입니다

전면에도 문이 있지만 이 쪽은

주방과 바로 연결뙤어 있는 곳으로

사용하지 않는 문입니다 

간판이 있는 쪽을 보면 

주택 대문이 있는데 그 쪽을 

따라 들어가면 마당이 나오고 

실내로 들어가는 문이 나옵니다

 

 

 

 

라멘집아저씨 대봉점의 모습

주방과 바로 연결 된

다찌 테이블이 대부분이고 

안 쪽에 방처럼 된 곳에

테이블석이 하나 있었습니다

대부분 다찌석을 쓰는 것 같았어요

 

 

 

 

일본 감성이 느껴지는 고양이 인형

잘 몰랐는데 이제 보니

돈이 꽂혀 있었네요 ㅋㅋ

 

 

 

 

한켠에는 셀프바가 있습니다

라멘집아저씨의 포인트 중 하나는

공기밥이 무료입니다 

라멘을 먹고 나서 먹고 싶은 만큼

밥을 덜어 먹으면 됩니다 

 

 

 

 

키오스크나 충전기, 따뜻한 물 등도

셀프바에 준비되어 있습니다 

 

 

 

 

컵도 직접 가져다 쓰면 됩니다

 

 

 

 

키오스크를 통해서 

주문과 결제를 바로 합니다

결제 즉시 조리가 시작 됩니다

메뉴들은 갈 때마다 주요 메뉴 외에는

조금씩 바뀌고 있습니다 

가끔 먹으러 간 메뉴가 없을 때도 

있긴 하지만 관심을 끄는 

독특한 메뉴도 많아서 도전하게 되는

경향이 없지 않아요 ㅋㅋ

 

 

 

 

라멘집아저씨의 이용방법이

테이블에 붙어 있어요 

많이 물어 보는 필요 사항들이나

주요 포인트를 정리해서 

적어 놨으니 주문하고 기다리는 동안

한 번 읽어 보면 좋습니다 

 

 

 

 

반찬은 두 가지 통에 총 

세가지가 들어 있습니다 

갓절임과 잘게 썬 단무지

그리고 단무지 통에 고추절임도

같이 들어 있습니다 

 

 

 

 

준비 된 앞접시에 먹을 만큼

덜어서 먹으면 됩니다 

 

 

 

 

이제 라멘 메뉴들을 즐겨봅시다

먼저 살펴 볼 메뉴는

왼쪽 쇼유라멘과 돈코츠라멘입니다

중국집에 짜장면과 짬뽕을

기본으로 먹어 봐야 한다면

일본라멘맛집에는 소유라멘과

돈코츠라멘 먹어 봐야 합니다 

 

 

 

 

먼저 돈코츠라멘입니다 

뽀얀 국물이 찰지게 느껴집니다

 

 

 

 

양념에 숙성해 익힌 차슈와 

계란반숙, 목이버섯, 파와 함께

부추가 고명으로 올라가 있네요

차슈가 부드렙고 단짠하니

조리가 맛나게 잘 되었습니다 

 

 

 

 

라멘집 아저씨의 면은 모두 세면입니다

강도가 있으면서도 부드럽고

똑똑 끊어지는 느낌의 면입니다

돈코츠라멘은 녹진함이 느껴집니다

라멘집아저씨는 국물을 먹을 때 마다

우리나라 느낌이 어느 정도 납니다 

먹는데 진한 육수의 돼지국밥

느낌이 나는 국물입니다 

진한 돼지 육수의 감칠맛이 있어요

마침 차슈도 들어가서 그런지

밥 말아 먹고 싶게 만드는 국물입니다

괜히 밥이 있는게 아니예요 ㅋㅋ

 

 

 

 

다음은 쇼유라멘입니다 

간장 베이스로 짭짤하게

감칠맛을 낸 라멘입니다

 

 

 

 

고명은 차슈와 게란반숙, 

대파, 목이버섯이 올라가네요 

 

 

 

 

짭쪼름하면서도 단맛도 느껴지는

소유라멘 국물이 스며든

계란 반숙이 맛있습니다 

 

 

 

 

같은 계열의 단짠함이 더 진한

차슈인 만큼 소유라멘의 맛을

차슈가 더욱 풍부하게 만들어 줍니다

 

 

 

 

면은 역시 세면입니다 

쇼유라멘과 세면은 

잘 어울리는 조합입니다

요즘 일본라멘맛집들이 

일본 스타일로 소유라멘 자체를

엄청 짜게 내어 놓는 곳도 있지만

라멘집아저씨는 꽤나 우리나라

입맛에 맞춘 노력이 보입니다 

 

 

 

 

국물을 깔끔한 감칠맛이 있어요 

깔끔한 라멘을 찾는 다면

소유라멘을 추천합니다

 

 

 

 

다음은 미소돈코츠라멘과 

규코츠시오입니다 

두 가지 다 처음 보는 메뉴라

먹어 본 메뉴입니다 

 

 

 

 

미소돈코츠라멘입니다 

말 그대로 돈코츠라멘의 육수에

미소된장을 넣은 라멘입니다

 

 

 

 

돈코츠라멘과 미소라멘을

퓨전한 듯한 메뉴인데요

미소된장도 직접 만드는

수제미소된장이라고 하네요 

 

 

 

 

고명의 종류는 비슷한데

차슈가 꽤 많이 올라가 있고 

크기도 더 커졌습니다

그래서 비주얼도 더 좋아졌네요 

 

 

 

 

차슈는 길쭉하지만 끊어 먹기는

살짝 어려운 편이라 

한 입에 넣고 먹으면 

고기맛이 아주 풍성합니다 

 

 

 

 

국물이 빨간 느낌이라

매울 것 같지만 전혀 맵지 않아요 

오히려 미소가 들어가 구수함이 있습니다

돈코츠의 진한 육수와 미소가 만나니

독특한 감칠맛이 더 해졌습니다 

각 메뉴의 장점을 서로 튀지 않고 

잘 섞어 두어서 새로운 느낌으로 

맛난게 먹은 메뉴입니다 

 

 

 

 

다음은 규코츠시오라멘입니다

요즘 조금씨 보이는 돼지 대신

소로 만든 라멘입니다

 

 

 

 

시오라멘인 만큼 가장 가볍고 

깔끔한 맛을 느낄 수 있는 메뉴로 

소 육수의 맛의 특징을

 좀 더 느낄 수 있습니다

고명은 대파와 목이버섯 외에

표고버섯이 올라가네요 

 

 

 

 

규코츠라멘이라는 이름처럼

차슈도 소고기가 올라갑니다 

양념이 되지 않고 소고기맛을

그대로 느낄 수 있습니다

육수 머금은 고기가 부드럽고 구수해요 

 

 

 

 

면은 역시나 세면입니다

국묵은 소와 오리로 육수를 냈습니다

따로 첨가 된 것이 없고 육수에

소금 간 정도로만 해서 만들어서

뒷맛까지 깔끔한 국물맛이 느껴집니다

 

 

 

 

이렇게 소고기 차슈랑 같이

싸서 먹으면 가장 맛있었습니다

먹어 보면 우리나라 설렁탕이나

곰탕 같은 맛을 느낄 수 있습니다

그래서 뭔가 한식 같기도 해요 ㅋㅋ

 

 

 

 

그래서 밥을 말아 먹지 

않을 수가 없었습니다 

앞서 말했듯이 라멘집아저씨 대봉점은

밥이 무료이기 때문에

밥도 좀 말아서 먹으면 좋습니다 

딱 이런 걸 노리고 밥 말아 먹기 좋은

국물로 만드는게 라멘집아저씨의

육수 만드는 방침 아닐까 싶네요 

메뉴들을 먹을 때마다 

밥 말아 먹고 싶다는 생각이 듭니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

오늘은 대봉동 방천시장과 김광석길 인근

정통라멘의 느낌이 충분히 나면서도

우리나라 입맛에도 잘 맞는 라멘맛집

라멘집아저씨 대봉점을 소개했습니다

요즘 각자 개성 강한 라멘맛집이 

많은 도중에 개성있는 퓨전 메뉴들도

꽤나 맛있게 잘 만드는 대구라멘맛집입니다

주택을 리모델링 해서 편안하고 온화한 분위기

맛있는 라멘 메뉴와 밥도 말아 먹을 수 있기에

가성비로도 아주 좋은 대봉동맛집입니다

대구라멘맛집 찾는다면 대봉동 라멘집아저씨도

꼭 체크해두길 바라면서 포스팅 정리합니다

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라멘집아저씨 대봉점 요약 및 정리

 

▷ 주택 리모델링한 식당

▷ 주택 대문으로 들어가야 함

▷ 실내는 대부분 다찌 테이블

▷ 키오스크로 주문과 결제

▷ 개성 있는 라멘 메뉴가 있음

▷ 전체적으로 밥 말아 먹고 싶은 국물

▷ 면은 모두 세면

▷ 밥이 무료로 이용 가능

▷ 우리나라 입맛에 잘 맞는 라멘집으로 추천

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라멘집아저씨 인근 대봉동맛집 포스팅

 

방천가족족발

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<대봉동술집> 안주 하나하나 주옥 같은 로바다야끼 이자카야 로바타 '우에'

<대봉동술집> 맛과 분위기 모두 잡은 로바타야끼 '우에'

 

소나무 바

<대봉동술집> 고즈넉한 한옥에서 마시는 와인, 한옥바 '소나무'

<대봉동술집> 분위기 좋은 고즈넉한 한옥 바(BAR) '소나무'

 

가음

<대봉동술집> 김광석길 분위기 좋은 안주맛집 한식 술집 '가음'

 

물고기

<대봉동맛집> 분위기 좋고 가격, 맛 모두 좋은 소꼬리수육 맛집 '물고기'

 

대도양조장

<김광석길술집><대봉동술집> 대봉동 분위기 끝판대장 수제맥주 핫플 '대도양조장'

<대봉동술집> 분위기 갑, 느낌터지는 수제맥주 전문점 '대도양조장'

 

방천야시장

<방천시장술집> 가성비 갑, 다양하고 저렴한 안주가 있는 실내 포장마차 '방천야시장'

<방천시장술집> 다양한 메뉴와 저렴한 가격, 맛까지 모두 잡은 리얼 실내포차 '방천야시장' 메뉴

 

 

방천야시장2

<대봉동술집> 저렴하고 맛있는 가성비 좋은 실내포차 '방천야시장'

 

신세계닭구이닭내장탕

<대봉동맛집> 구이와 탕을 한 테이블에서!! 방천시장 신상 맛집 '신세계 닭구이&닭내장탕'

 

선댄스팜

<대봉동카페> 김광석길 인근 빈티지한 분위기 좋은 디저트카페 '선댄스팜 (SUNDANCE FARM)'