<명덕역맛집> 대명동 추억의 노포 일식 돈까스맛집 '이바네 일식퓨전 돈까스'

명덕네거리 쪽에는 예전부터

경북예고를 비롯해 여러 학교가

있는 지역이어서 그런지 

분식이나 경양식 맛집들이 

곳곳에 있었습니다 

지금은 많이 사라졌음에도 불구하고

여전히 노포맛집들이 성업 중인데요

 

그 중 하나가 바로 이번에 소개하는

이바네일식퓨전돈까스입니다

예전에는 잘 없었던

경양식돈까스가 아닌 일식 돈까스

베이스로 나오는 곳이라 

경양식 돈까스와는 색다른 맛으로

즐길 수 있었던 곳입니다 

 

누군가에게는 추억이 

누군가에게는 여전히 현재 진행형인

레트로함이 가득하면서도 

요즘 스타일 돈까스맛집들에도

부족함이 없는 노포일식맛집입니다

 

이번 포스팅에서는

대명동 이바네돈까스에서 먹어 본

돈까스 메뉴들을 중심으로 

소개하는 글 적어 보도록 할게요 

 

그럼 이바네일식돈까스로 가 봅시다 

 

 

 

 

■ 이바네일식퓨전돈까스

위치

 

이바네 일식 퓨전돈까스 위치입니다

명덕역에서 멀지 않은 위치입니다 

일명 대명동 물베기거리에 

이바네돈까스가 있는데요 

명덕네거리 다이소에서 한 블럭

더 지나는 들어가는 도로변 초입에

이바네돈까스가 이습니다 

인근에 대명동맛집도 많고 

대명동카페도 있을 뿐만 아니라

요즘에는 BTS의 슈가벽화거리가 있어서

같이 연계해서 가 보기 좋습니다 

 

 

 

 

■ 이바네일식퓨전돈까스

실내외모습

 

대명동 이바네돈까스의 모습입니다

예전 간판 그대로 크게 변한게 없어요

주차장은 따로 없습니다

차량 가지고 가면 주차는

알아서 해야 합니다 

요즘에는 사장님이 몸이 안 좋으셔서

점심 장사만 하고 있습니다

10시반 부터 3시까지 영업이라

그 전에 주문이 마감됩니다

건강상 재료도 많이 준비를 안 하시니

가기 전에 연락해보고 가면 좋습니다 

 

 

 

 

이바네일식돈까스의 실내 모습도

여전히 예전 모습을 간직하고 있습니다

전면이 넓어 보이지 않지만

안쪽까지 길쭉하게 넓은 편입니다 

 

 

 

 

안쪽까지 자리가 있어서

테이블 수는 생각보다 넉넉합니다

다만 점심시간에는 꽤 붐벼서

웨이팅이 있을 수 있습니다

이바네돈까스는 번호표나 테이블링

그런거 없기 때문에 오는 순서대로

차례에 맞춰서 입장해야 합니다 

 

 

 

 

벽면을 보면 세월이 쌓아 올린

낙서들이 가득 적혀 있습니다 

예전에 낙서한 사람들은

잘 찾아 보면 아직 남아 있어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

■ 이바네일식퓨전돈까스

메뉴 

 

출처 : 이바네 네이버 플레이스

가격 변동이 있어서 변경된

메뉴판을 참고해서 올려 봅니다 

이바네는 일식돈까스맛집으로 

등심돈까스인 로스까스와

안심돈까스인 히레까스가 메인입니다

그 외에 별미인 피자까스나 

김치나베까스가 있어요 

이번에는 로스까스와 김치까스나베를

먹어 봤습니다 

 

 

 

 

출처 : 이바네 네이버 플레이스

이바네 돈까스에서는 주문과

동시에 조리가 되고 알바분이 있지만

메인 요리는 사장님 혼자 하셔서

조리시간이 좀 걸릴 수 있습니다 

여전히 메뉴를 주문하면

밥과 콜라가 따라 나오는데

리필도 2번이나 됩니다

메뉴 가격이 올랐다 해도 

아깝지 않은 가격이예요 

 

 

 

 

■ 메뉴소개

 

먼저 먹어 볼 메뉴는 

김치까스나베입니다 

말 스대로 돈까스가 들어간

김치나베 메뉴라 할 수 있습니다

돈까스나베와 함께 공깃밥,

샐러드, 콜라가 같이 나옵니다 

 

 

 

 

예전 추억의 맛집들을 보면

이렇게 콜라 한 잔을 공짜로 

주는 경우가 많았는데요 

여전히 이바네돈까스도 그렇습니다

거기에 리필까지 2번이나 가능해요 

매콤한 김치나베나 기름기가 있는

일식 돈카츠 메뉴에 잘 어울리죠

 

 

 

 

공기밥도 한 공기 같이 나옵니다

밥도 리필 되는 혜자 맛집입니다

샐러드는 양배추샐러입니다 

 

 

 

 

주인공인 김치까스나베입니다

퓨전이란 이름이 붙은 만큼

우리나라 스타일로 뚝배기에

보글보글 끓는 채로 나와요 

김치찌개 + 일본 돈까스나베를

퓨전한 메뉴라 할 수 있습니다

김치까스나베는 맵기 조절이 가능해요

일본 나베 특성상 단맛도 있기 때문에

조금 맵게 먹고 싶으면 2단계 정도

이상으로 주문하는게 좋습니다 

 

 

 

 

푹 익은 맵싸한 김치가 들어가서인지

김치까스나베 국물도 얼큰합니다 

안에는 김치와 돈까스, 계란 등의

재료가 푹 익어서 들어가 있어요 

 

 

 

 

일본 스타일로 만든

김치찌개라고 봐도 무방해요 

국물이 꽤 칼칼하고 뜨끈해서

추운 날 먹으면 몸이 따뜻해집니다

돈까스 튀김옷부터 고기부분까지

매콤한 국물이 폭 배여 들어

씹으면 마치 육즙 마냥 튀어 나옵니다

이바네일식퓨전돈까스에서 추천하는

메뉴 중 하나입니다 

 

 

 

 

다음은 이바네돈까스 로스카츠입니다

등심으로 만든 등심돈카츠입니다

딱 일식 스타일의 구성으로 나와요

역시나 밥과 콜라가 나오고요 

둘 다 리필이 2번 가능합니다 

 

 

 

 

다만 반찬이나 소스가

우리나라 스타일입니다 

소스는 간장맛도 있지만

느끼하지 않게 매콤한 맛이 있구요 

깍두기도 직접 만드신 깍두기입니다

둘 다 느끼함을 줄여주는 반찬입니다

 

 

 

 

마찬가지로 양배추샐러드가 나옵니다

같이 맛나게 먹어 줍시다

 

 

 

 

육수 국물도 한 그릇 나옵니다

육수는 뭐 다 아는 그 맛입니다 

 

 

 

 

밥이 많진 않으니 적다면

리필해서 넉넉하게 먹읍시다 

 

 

 

 

이바네 돈까스의 로스까스는

양이 적은 편이 아닙니다 

두께도 꽤 두툼한 편인데

고기도 큼직하게 만들어 튀겼어요

 

 

 

 

이바네돈까스의 로스까스는

튀김옷에 빵가루를 듬뿍 묻혀서

겉이 아주 바삭합니다 

 

 

 

 

겉은 바삭하지만 육즙 팡팡

부드럽고 구수합니다 

어깨가 아프시다고 하는데도

고기를 정말 잘 다지셨어요 

고기가 질긴 부분 하나 없이

부드럽게 잘 씹혀서 정말 맛납니다

이바네돈까스의 메인 메뉴인 만큼

가장 추천하는 메뉴입니다 

 

 

 

 

■ 마무리

 

오늘은 대명동 추억의 돈까스맛집이자

여전히 현재 진행형인 대구노포맛집

이바네일식퓨전돈까스를 소개했습니다

클래식은 영원하다라는 말을

제대로 느낄 수 있는 일식 노포입니다

예전보다 여유롭게 즐기긴 힘들지만

만원 이하로 일식 돈카츠를 

여전히 즐길 수 있는 돈카츠맛집이고

이 외에 우리나라 입맛을 더한

퓨전 메뉴도 있어서 조합해서

먹는 재미가 쏠쏳합니다

대구 일식 돈카츠맛집 찾는다면

이바네일식퓨전돈까스로

꼭 가 보는 걸 추천하면서

이번 포스팅 마무리합니다

---

 

 

 

 

■ 이바네일식퓨전돈까스

요약 및 정리

 

▷ 명덕네거리 접근성 좋은 위치

▷ 여전히 크게 변함없는 실내외모습

▷ 실내는 생각보다 넓고 자리 많음

▷ 웨이팅 있을 수 있음

▷ 사장님 건강상 점심 장사만 함

▷ 콜라와 밥이 나오고 리필 2회 가능

▷ 두툼하면서도 큼지막한 등심 로스까스

▷ 겉바속촉을 돈카츠맛집

▷ 김치찌개+돈까스나베의 김치까스나베

▷ 매운맛 조절 가능

▷ 겨울에 추천하는 메뉴 

---

 

 

 

 

■ 명덕너거리 인근

맛집 관련 글

 

세연콩국

<명덕네거리맛집> 남문시장 세연국수였던 짬밥 어디가지 않네 국수맛집 '세연콩국'

 

제일콩국

<명덕네거리맛집> 콩국, 토스트와 돈까스도 맛있는 야식맛집 '제일콩국'

 

지구인돈까스

<대구교대맛집> 푸짐하고 가성비 좋은 경양식돈까스 맛집 '지구인돈까스'

 

대쿠이

<명덕네거리맛집> 재료부터 비주얼 맛까지 완전체 돈카츠맛집 '대쿠이 본점'

 

목정복어

<명덕역맛집> 깔끔한고 개운한 국물의 복지리와 복어탕 '목정복어'

 

넬스커피

<명덕카페> 명덕네거리 근처 분위기 좋은 카페 '넬스커피'

 

명동복어

<대명동맛집> 명덕역 인근 로컬 노포 복어맛집 '명동복어'

 

맥아더키친

<명덕역맛집><대구교대맛집> 압력밥솥으로 만드는 독특한 김치찜 '맥아더키친'

 

양평해장국 대구점

<명덕맛집> 든든하고 뜨끈한 가성비 좋은 해장국 맛집 '양평해장국 대구점'

 

윤옥연할매떡볶이 명덕점

<명덕맛집>대구의 대표 명물 떡볶이맛집의 가맹1호점 '윤옥연할매떡볶이 명덕점'