맥주 중에서 흑맥주 하면
가장 먼저 떠 오르는 제품이
바로 기네스 드래프트입니다
부드러운 거품과
묵직한 바디감과 쌉쌀하면서도
고소한 맛의 흑맥주인데요
부드러우면서도 강렬함이
느껴지는 흑맥주의 정석같은
맥주라 할 수 있습니다
그런 기네스맥주 중에서
독특한 맥주가 있어서
한 번 사서 마셔봤는데요
바로 기네스 콜드브루커피비어입니다
이름처럼 콜드브루 커피향이 들어간
가향 흑맥주라 할 수 있습니다
원래부터 스타우트 계열의 흑맥주들이
커피맛이 살짝 나는 제품들이 있는데요
이건 아예 본격적으로 커피향을 넣은
커피맛을 품은 흑맥주 되겠습니다
그래서 오늘은 커피맛 흑맥주
기네스 콜드브루 커피 맥주를
소개해보도록 할게요
같이 한 잔 하러 가볼까요
기네스 콜드브루 커피향맥주의 모습
전체적으로 기네스드래프트의
기본 디자인을 따르고 있습니다
흑맥주의 상징인 기네스인 만큼
전체적인 메인 컬러는 검은색이고
마치 커피의 색인 진한 갈색이
포인트 컬러인데 흑맥주에
커피가 자연스레 섞이는 듯한
비주얼로 디자인 되어 있습니다
상단에는 기네스의 상징인
하프그림이 들어가 있구요
기네스 맥주가 생산되던
1759년도로 설립 년도가 적혀 있습니다
기네스의 문구 아래 보면
아일랜드 더블린에 있는
세인트제임스게이트브루어리라는
문구가 적혀 있습니다
기네스맥주의 양조장으로
설립자인 아서 기네스의 이름을 따서
기네스맥주가 되었습니다
측면에 보면 기네스 맥주 안에
들어 있는 위젯, 즉 플라스틱 볼에 대한
설명이 적혀 있습니다
기네스맥주의 포인트 중 하나로
기네스의 식감과 풍미를 더 하기 위해
부드러운 거품층을 만들기 위해
들어 있는 오브젝트입니다
기네스 콜드브루 커피향맥주의 원재료는
맥아, 보리, 호프 외에도
볶은 보리, 향료, 커피추출물 등
맛을 내기 위해 재료들이 들어 있습니다
기네스콜드브루커피향맥주의
알콜도수는 4% 용량은 440ml입니다
맥주 캔을 따서 살짝 한 모금 하고
맥주 캔 안에 들어 있는 위젯을
돌려서 충분하게 거품을
만들어 준 뒤에 잔에 부어 줍니다
사진에는 잘 안 보이지만
거품층과 함께 맥주가
싸아악 내려가는 모습이 보입니다
내려가면서 아래서 부터
색감이 점차 진해집니다
거품은 충분히 부드러운
크리미헤드층이 생기지만
기네스 드래프트 만큼
두텁게 생기지는 않는 것 같습니다
부드러운 거품층은 지속력도 좋고
기네스의 첫모금을 부드럽고
풍부한 풍미를 느끼게 해주면서
맥주맛이 시작 됩니다
확실히 기네스 드래프트 보다는
바디감이 약하게 느껴집니다
탄산감도 살짝 있고 가벼움이
있어서 그런지 기네스 오리지널
느낌이 더 많이 납니다
적당히 쌉쌀하고 고소한 맛이
있는 가운데 커피향과 맛이
꽤 많이 나는 편입니다
커피는 에스프레소 자체 보다는
믹스커피 같은 향과 맛입니다
풍성한 거품도 있고 해서
뭔가 카푸치노 느낌이 살짝 납니다
맥주 자체로는 기네스드래프트가
훨씬 낫다고 생각되지만
흑맥주와 어울리는 커피 가향으로
좀 더 대중적이면서도 가볍게
즐기기 좋은 느낌은 있습니다
다만 커피향도 있고 맥주 맛도 있다보니
뭘 페어링해야 할지가 좀 애매했어요
뭔가 치즈나 케이크 같은
디저트랑 먹어야 할 것 같은 느낌
오늘은 기네스맥주에서 만든 커피맛맥주
기네스 콜드브루 커피향 맥주를
소개했습니다
진한 흑맥주 베이스에
흑맥주와 잘 어울리는
커피향과 맛을 첨가한 맥주입니다
나름 신박함이 있기도 하고
생각보다 조합이 좋긴 했지만
그래도 개인적으로 정통적인
흑맥주파이다 보니 그렇게
즐겨 마시진 않을 듯 하네요
커피맛맥주가 궁금하거나
좀 더 대중적인 흑맥주를 찾는다면
기네스 콜드브루 커피향 맥주
추천하면서 포스팅 마무리합니다
기네스 콜드브루커피향맥주
요약 및 정리
▷ 제조 : 디아지오 (아일랜드)
▷ 수입 : 디아지오 코리아
▷ 종류 : 가향맥주, 커피맛맥주
▷ 알콜도수 4% 용량 440ml
▷ 기네스 흑맥주에 커피향 첨가
▷ 캔 안에 위젯이 들어 있음
▷ 캔 흔들어서 풍성한 거품 생성
▷ 크리미헤드로 부드러운 거품
▷ 기네스드래프트보다 가벼운 바디감
▷ 기네스 오리지널 맛에 가까움
▷ 커피향과 맛이 충분함
▷ 믹스커피 느낌의 맛
▷ 흑맥주와 커피가 잘 어울림
▷ 좀 더 대중적인 흑맥주의 맛
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