한 때 곰표맥주를 시작으로
국내 각종 오래된 브랜드들과
맥주를 콜라보한 제품들이 쏟아져
나오기 시작했습니다
말표흑맥주도 그런 제품입니다
처음에는 곰표맥주 시리즈와
같은 회사에서 나온 같은 제품군 중
다른 장르 맥주라고 생각했는데
막상 보니 아예 다른 회사에서 나온
서로 상관없는 제품이었습니다
사실 이런 류의 뭔가 장난스러운
제품들을 안 좋아하는 편인데
곰표맥주를 먹었을 때도 느꼈지만
생각보다는 각 잡고 만든
느낌이 나는 제품들이었습니다
그래서 말표흑맥주도 나름대로
기대를 가지고 먹어 본 맥주입니다
오늘의 술술리뷰는
말표흑맥주 한 번 마셔보도록 할게요
말표흑맥주의 모습
흑맥주의 느낌으로
전체적으로 검정색에 가까운
자주색의 메인컬러로
갈색 느낌이 있는 진한 황금색이
포인트 컬러로 들어갔습니다
정말 말표스러운 디자인이네요
말표 흑맥주는 어린 시절부터
부모님 세대에서 사용하던
유명한 구두약 브랜드인
말표 구두약에서 가지고 왔습니다
구두약의 검정색 느낌과
흑맥주를 연결시켜서
레트로한 느낌을 낸 맥주입니다
제조는 스퀴즈크래프트비어로
춘천에 있는 수제 맥주 양조장
스퀴드브루어리에서 만든
브랜드입니다
정말 직관적인 네이밍이죠
말이 그려져 있는 말표 흑맥주 ㅋㅋ
우리나라에서 만든
수제 흑맥주임을 강조하고 있네요
말표흑맥주 캔의 옆면을 보면
특징이 적혀 있습니다
알콜도수는 4.5% 생각보다 낮네요
쓴맛의 척도인 IBU 21 DLQSLEK
적힌대로 아로마향이나
바디감은 중간 정도이고
쓴맛보다는 구수하고 쌉쌀한 맛에
초첨을 둔 캐주얼한 흑맥주입니다
역시나 캔의 측면 하단부에 보면
말표 흑맥주가 어떤 의미를 두고
만든 맥주인지 설명이 나와있습니다
최근 레트로 열풍이 불면서
사라진 브랜드 또는 옛날 브랜드를
트랜디하게 바꾸거나 콜라보 해서
제품화 하는 뉴트로가 유행인데
맥주 쪽에서는 곰표맥주의
대성공으로 인해 따라 만든
맥주 제품들이 꽤 많이 있습니다
말표흑맥주도 그 중 하나입니다
말표흑맥주의 원재료를 보면
가장 독특한 부분이 밤향을
추가한 부분인데요
밤맛의 구수함이 흑맥주와
나름 어울리게 들어가 있습니다
말표흑맥주를 잔에 부어봤습니다
진한 흑색의 색깔이
흑맥주의 아이덴티티를 보여줍니다
거품도 꽤 풍성하고 지속력도
어느 정도는 있는 편입니다
처음에는 XX표 맥주 이런 것들
너무 장난스럽다고 생각해서
약간은 맛도 얕잡아 본게 있는데요
곰표맥주에 이어서 말표흑맥주도
기대치가 낮아서 그런지
생각 이상으로 괜찮았습니다
사실 흑맥주에서 바라는
묵직하고 진한 맛을 원한다면
모자라는 맥주가 맞는데요
사실 그렇게 만들기에는 기네스 같은
워낙 자리잡고 완성도 좋은
흑맥주가 시중에 많이 있는 편이죠
그래서 스퀴즈 브루어리는
흑맥주를 캐주얼하게 만들었습니다
그 밸런스가 오묘하게 괜찮아요
적당히 탄산감도 있구요
커피와 초콜릿 향이 적당히 있는데
거기게 밤향이 그윽하게 나서
전체적으로 꼬숩한 맛이 있습니다
여기에 적당히 단맛도 있기 때문에
흑맥주는 쓰다는 느낌이 있는데 반해
편하게 마실 수 있는 맥주입니다
오늘은 스퀴즈 브루어리와
말표구두약이 콜라보해서 만든 수제맥주
말표흑맥주를 소개했습니다
강렬한 흑맥주의 맛은 아니지만
부담없이 흑맥주 느낌으로 먹을 수 있는
캐주얼한 스타우트 느낌의 맥주입니다
페이링은 스모키한 훈제 고기나
빵이나 케익, 치즈와도 잘 맞으니
같이 한 번 먹어보길 바랍니다
오늘의 포스팅은 여기까지
또 맛난 술로 돌아옵니다
말표흑맥주 요약 및 정리
▷ 제조 : 스퀴즈브루어리 (춘천)
▷ 알콜도수 4.5% 용량 500ml
▷ IBU21
▷ 겉만 보면 정통 흑맥주 같음
▷ 어느 정도 대중성에 타협한 캐주얼한 맛
▷ 쌉쌀하지만 묵직한 바디감은 아님
▷ 밤향이 추가되어 구수한 맛이 있음
▷ 탄산감이 어느 정도 있음
▷ 부담없이 먹기 좋은 입문용 스타우트
