<교동맛집> 대구 교동시장 국수맛집 '백운면' 에서 먹어 본 시원한 메뉴 모아 봤습니다

대구 교동은 현재 대구에서

가장 핫한 핫플 지역이라 할 수 있습니다

예전의 컴퓨터 전자상가 거리에서

지금은 젊음의 거리로 맛집과 술집들로

붐비는 지역이 되었는데요 

 

그럼에도 불구하고 예전부터 

자리하면서 오랫동안 사랑받아온

오래된 로컬맛집들도 여전히

성업 중에 있습니다 

 

대구역 쪽으로 가는 골목골목에는

여전히 전파사들과 밀리터리 제품

수입제품을 전문으로 하는

교동도깨비시장이 있는데요 

그 사이 사이 꽤 맛있는 

교동맛집들이 많이 숨어 있습니다

 

오늘 소개하는 대구 교동 백운면은

골목 안 작은 국수맛집입니다

 

육수에 구지뽕을 넣어서 

깊고 감칠맛 넘치는 국수를 파는

국수맛집으로 점심시간에는

웨이팅이 항상 있을 정도로 

인기 있는 교동맛집이죠 

 

오늘은 백운면에서 먹어 본 메뉴 중

더운 날 시원하게 먹을 수 있는

차가운 냉국수 메뉴들을 모아봤습니다

 

대프리카의 더운 날은 꽤나 길죠 

대구 교동 쪽 가서 시원한 면요리

생각나서 맛집 찾고 있는 분들

오늘 포스팅 주목하길 바라면서

바로 한 번 가 봅시다 

 

 

 

 

백운면의 위치입니다

교동시장 뒷편의 

군용품과 수입물품 등을 파는

골목길에 위치하고 있습니다

골목이라 처음에 가면 

살짝 헷갈릴 수도 있는데

골목만 잘 찾아 들어가며

어렵지 않게 찾을 수 있어요 

 

 

 

 

백운면의 모습입니다

전면은 크지 않지만 

간판도 꽤 큰 편이고 

메뉴가 적힌 입간판도 있으니

어렵지 않게 찾을 수 있습니다

사진은 점심시간을 좀 지나서 가서

한적한 편이었지만 보통 

11시반 ~12시즘에는 웨이팅을

해야 할 확률이 높습니다 

 

 

 

 

백운면 국수의 실내 모습

실내가 넓은 편이 아니고 

자리도 많지 않아서 더 그렇습니다

주변에 직장인들도 많은 지역이고 

오며 가며 식사해야 하는 유동인구가 

많아서 점심시간에는 붐벼요 

1인 식사도 가능하지만 

자리가 없으면 다른 분들과

동석해야 할 수도 있으니 참고합시다

 

 

 

 

백운면의 메뉴판입니다

메뉴들 가격 보이시나요

메뉴 가격이 정말 착한 편입니다 

기본 국수가 4500부터 시작이고 

대부분 6~7000원 선입니다

국수치고 가격이 싸진 않다고 할 수 있지만

나오는 양 보면 값을 충분히 합니다

양을 꽤 주시는 편인데 양을 많이

달라고 주문하면 그냥 더 줍니다

곱배기 메뉴가 없고 그냥 더 줍니다ㅋㅋ

 

 

 

 

한켠에는 귀욤한 그림이 ㅋㅋ

백운면의 메뉴들은 대부분 먹어 봤지만

날씨가 더운 만큼 이번에는 

시원한 메뉴 위주로 소개하고 

다음에 한 번 더 백운면 메뉴들을

소개하도록 하겠습니다 

 

 

 

 

콩국수 같은 경우는 여름 시즌메뉴

이번에 콩국수도 소개해 볼게요 

 

 

 

 

기본 반찬은 이렇게 나옵니다

김치와 고추가 나오는데

고추는 땡초와 안 매운 고추를

모두 다 챙겨 주십니다 

 

 

 

 

먼저 살펴 볼 메뉴는 

잔치국수입니다

잔치국수는 백운면의

가장 기본 국수메뉴로 

냉국수와 온국수를 선택할 수 있어요

더울 때는 당연히 냉잔치국수죠 ㅋㅋ

TMI이지만 신기 했던 건

다른 지역 사람들은 냉잔치국수를

안 먹는 다고 하더라구요 ㅋㅋ

아니 이렇게 좋은 걸 대체 왜...ㅋㅋ

 

 

 

 

살얼음이 보일 정도로 

시원하게 말아 나온 냉잔치국수

유뷰와 애호박, 김가루 등이

고명으로 올라갑니다 

사진만 봐도 면이 꽤 많은게 보이죠 

 

 

 

 

백운면은 일단 국물이 좋습니다

일반적인 잔치국수가 아니예요 

구지뽕을 넣은 육수를 쓰는데

이게 참 맛을 깊게 만들면서도

엄청 감칠맛을 나게 해줍니다

멸치 등의 잡내는 거의 없고 

깔끔하면서도 시원합니다 

거기에 면도 그냥 소면이 아니라

직접 만든 생면이 들어가는데

두께감이 있으면서도 쫀쫀탱탱해서

식감도 아주 좋아요 

백운면의 국수는 한 번 먹어 보면

다른 국숫집의 잔치국수와 

차별된 점을 확실히 느낄 수 있어요

거기에 가격도 저렴한 편이라

가성비 메뉴로는 잔치국수가 갑

 

 

 

 

다음은 백운면 밀면입니다

개인적으로 백운면의 여름 메뉴 중

대표 메뉴라고 할 수 이는 메뉴입니다

 

 

 

 

역시나 살얼음이 보일 정도로 

사진만 봐도 시원해 보이는

육수부터 인상적입니다 

 

 

 

 

밀면은 잔치국수와 고명이 좀 다른데

유부는 안 들어가고 대파 정도와 

김가루, 깨가 들어갑니다

그리고 고춧가루와 밀면에 들어나는

양념장이 미리 들어가서 나옵니디

 

 

 

 

백운면 밀면은 단도직입적으로

말하면 일단 맛있습니다

솔직히 어지간한 밀면 전문점보다

더 맛이 괜찮고 부산에서 먹어 본

몇몇 밀면맛집 보다도 낫습니다

먼저 국물이 잔치국수와 달라요

기본적으로 새콤한 맛과 간이 되어 있고

거기에 양념장과 고춧가루도 좀 들어가니

살작 매콤한 맛이 있습니다 

시원새콤한 육수는 맛이 과하지 않고 

밸런스가 좋은데 여기도 구지뽕이

들어가는지 비슷한 감칠맛이 있습니다

거기에 탱탱한 면까지 더해지니

완성도가 높은 밀면이 되었습니다

가격도 6천 밖에 안 하는데

맛도 좋고 양도 많이 주고 최고입니다

백운면 국수 메뉴 중 강추하는 메뉴

 

 

 

 

다음은 여름 메뉴인 콩국수입니다

콩국수도 콩국물도 듬뿍

면도 듬뿍 챙겨 주십니다

 

 

 

 

걸쭉함이 느껴지는

백운면의 콩국물

 

 

 

 

고명은 별게 없습니다

오이와 삶은 계란이 올라가구요 

콩국물은 국산 콩을 갈아서

백운면이 직접 만듭니다 

콩국물은 간이 어느 정도 

되어서 나옵니다 

 

 

 

 

콩국수는 다른 국수들과는

다르게 면이 좀 더 가는 면을 씁니다

콩국물이 꽤나 걸쭉합니다 

콩국수맛집으로도 손색없을 정도로

콩국물도 좋고 면과 조합도 좋습니다

콩국수에 김치 그리고 고추만

딱 찍어 먹어도 부족함이 없었습니다

 

 

 

 

다음은 비빔국수입니다

비빔국수는 기본 비빔국수와

회비빔국수가 있는데

이번에는 기본 비빔국수 살펴봅니다 

비빔국수는 육수가 같이 나옵니다

역시나 구지뽕이 들어간 육수로

국물이 아주 좋습니다 

 

 

 

 

비빔국수는 매콤새콤한 

양념장이 가득 들어갑니다 

양념장은 그냥 먹어 봐도 맛있는데

과일을 갈아 넣어 만들어서 

인위적이지 않은 자연스러운

단맛과 신맛이 나는게 특징입니다

 

 

 

 

맵다고 적혀 있지만 

엄청 매운편은 아닙니다

하지만 적힌대로 계속 들어갑니다

매콤한 맛과 은은한 단맛도 있어서 

꽤나 중독성이 있는 비빔국수입니다

백운면 메뉴는 하나라도 

그냥 지나칠 만한 메뉴가 없고

다 개성이 있고 맛있었습니다 

비빔국수 역시 다른 국수집들의

특유의 비빔국수 그 맛과 다른

자연스러움이 있는 비빔국수입니다

 

 

 

 

오늘은 대구 교동 국수맛집인

백운면의 시원한 면요리들을 소개했습니다

먹어 본 메뉴들은 하나 빠짐없이 맛있습니다

특히나 시원한 국수 메뉴로는

밀면은 가장 강추하는 메뉴입니다

콩국수 같은 경우는 여름에만 

먹을 수 있기 때문에 계절에 맞춰

챙겨 먹어야 하지만 다른 메뉴들은

대부분 상시 주문이 가능합니다

대구 교동 쪽에서 점심맛집 찾는다면

가격 저렴하고 양도 많이 주고

맛까지 맛있는 국수맛집

백운면을 꼭 한 번 가 보길 

강추하면서 포스팅 정리합니다 

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백운면 인근 교동맛집 포스팅

 

강산면옥 본점

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대호불갈비

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독도횟집

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남경분식

<교동맛집> 진짜 교동시장표 노포 분식맛집의 포스 '남경분식'

 

교동할매빈대떡

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서울순대

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남도횟집

<교동맛집><대구시내맛집> 교동시장 무침회라고 하면 바로 여기 '남도횟집'

 

초가식당

<교동맛집> 이전 후 새롭게 오픈한 대구 최고 오징어볶음맛집 '초가식당'

 

대동식당

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포만찜닭통닭

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새한분식

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국일불갈비

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낙원순두부

<교동맛집> 확장 이전한 55년 업력의 노포 순두부찌개맛집 '낙원순두부'

 

모리스커피 교동점

<대구교동카페> 힙한 분위기에 가성비 최고의 커피 '모리스커피 교동점'

 

백스트릿고성

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<교동맛집> 깔끔한 맑은 국물의 한우 육수 곰탕 '안여사나주곰탕'

 

서울순대, 교동할매양념오뎅납작만두

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