<공평동맛집> '앞산큰골집 동성로점' 에서 점심 특선 돼지목살찜 먹어봤습니다

예전 팔덕식당이라고 불릴 때부터

방문했던 곳이 바로 앞산큰골집입니다

어느샌가 상호를 큰골집으로 바꾸고 

지금은 브랜드화 되어서 

곳곳에 가맹점이 생겨나고 있는

등갈비찜맛집입니다

 

앞산큰골집이라는 이름에서도 

알 수 있듯이 앞산 안지랑 쪽에

본점을 두고 있는 앞산맛집인데요 

대구의 중심지라고 할 수 있는

동성로에도 지점이 생겼습니다

 

그래서 요즘에는 굳이 앞산까지

찾아 가지 않아도 맛 볼 수 있는데요

 

오늘은 앞산큰골집 동성로점에

점심특선 메뉴로 돼지목살찜 메뉴가

생겼길래 한 번 먹어 보고 왔습니다

 

그래서 오늘은 돼지목살찜을 중심으로

앞산큰골집 동성로점을 

한 번 소개해보도록 하겠습니다

 

그럼 매콤한 목살찜 한 그릇 하러 갑시다

 

 

 

 

<공평동맛집> 매콤한 등갈비찜에 곤드레밥 '앞산큰골집 동성로점' (feat. 메밀전, 곤드레밥)

이 전에 앞산큰골집 동성로점을

소개한 포스팅입니다 

대표 메뉴인 등갈비찜과 곤드레밥,

메밀전 등을 소개했으니

오늘 포스팅과 같이 보면 좋습니다 

 

 

 

 

앞산큰골집 동성로점의 위치

동성로 카페골목이라고 불리는 

골목에 위치하고 있습니다

대구의 유명 피부과 병원인

신피부과 바로 옆 골목으로 

조금만 들어가면 어렵지 않게

찾을 수 있는 위치입니다 

 

 

 

 

앞산큰골집 동성로점의 모습

빨간 간판의 상호가

눈에 확 들어오는 비주얼입니다 

다른 지점들도 거의 비슷한

모습의 간판을 하고 있습니다 

 

 

 

 

점심특가로 돼지목살찜이

8900원이라는 문구가

큼지막하게 보입니다

마침 점심 먹을 곳 찾고 있다가

오랜만에 앞산큰골집으로 당첨

 

 

 

 

등갈비찜 같은 경우는 당일 조리

당일판매 원칙으로 포장과 홀 

모두 포함해서 200인분만 판다고 하네요

 

 

 

 

입구 앞에서도 메뉴를 확인할 수 있습니다

방문당시에는 할인 행사도 하고 있었지만

뭐 식사 하러 간거라 그냥 점심만

간단하게 먹고 나왔습니다

앞산큰골집하면 또 대표메뉴가

옥수수막걸리인데 살짝 아쉬웠습니다 

 

 

 

 

앞산큰골집 동성로점의 실내 모습

깔끔하게 잘 관리 되고 있었습니다

주방 앞 쪽에는 곤드레밥 가마솥도

볼 수 있게 되어 있습니다 

직원분들도 모두 빨간 점프수트를 입고 

파이팅 넘치게 운영하고 있었어요 

 

 

 

 

앞산큰골집의 메뉴판입니다

앞산큰골집 메뉴는 단품도 좋지만

세트 구성이 잘 되어 있으니

주문할 때 참고 하면 좋습니다

 

 

 

 

네이버 할인이 있으니

먹을 때 조금 비용을 줄이고

서비스를 받고 싶다면 추천

 

 

 

 

물은 생수가 한 병 나왔습니다

요즘 이렇게 나오는 식당들이

점점 늘어나고 있는 것 같네요 

 

 

 

 

무 장아찌와 소스 두가지가

기본으로 나왔습니다 

하나는 간장 베이스의 소스

하나는 매콤한 소스입니다 

 

 

 

 

앞산큰골집은 동치미가

시원하고 새콤하니 맛있어요 

다 직접 만드신다고 하네요 

찜 메뉴가 대부분 매콤하기 때문에

입가심 하기에도 좋은 메뉴입니다 

 

 

 

 

돼지목살찜에 넣을 

콩나물도 넉넉하게 나왔습니다 

 

 

 

 

주문한 돼지목살찜이 나왔습니다

2인분으로 주문한 양입니다 

 

 

 

 

전골냄비에 각종 재료가

넉넉하게 들어 있습니다 

 

 

 

 

국물도 국물인데 빨간 고춧가루가

눈을 사로잡네요 

콩나물 외에도 팽이버섯이나

송이버섯 같은 버섯도 

꽤 많이 들어 있는게 보입니다 

 

 

 

앞산큰골집의 매콤한 국물은

각종 사리와 잘 어울리기 때문에

추가로 당면사리도 하나 주문했습니다

사리는 떡이나 우동, 라면사리, 

치즈 등을 추가로 주문할 수 있습니다 

 

 

 

 

이 후에는 돼지목살찜이

맛있게 익을 동안 지켜 보면 됩니다

직원분들이 대부분 해주시기 때문에

조리하는데 어려움이 없어요 

 

 

 

 

맛있게 익어가는 앞산큰골집의

돼지목살찜은 동영상으로도

한 번 살펴 보고 갑시다 

 

 

 

 

자박한 국물을 졸이다 보면

안에 들어 있는 재료들이

보이기 시작하면서 각 재료들에도

양념이 잘 베어 듭니다 

 

 

 

 

부드러운 목살을 육즙을

머금은 국물이 맛이 없을 수 없죠

앞산큰골집의 메뉴들은 맵기를

조절할 수 있는데 그래도

기본맛 보다는 한 단계 높은

매운맛 정도는 해야 좀 더 

찰지게 즐길 수 있습니다 

 

 

 

 

국물의 매콤한 감칠맛이 좋습니다

꽤 매운편이지만 계속 먹게

만드는 중독성이 있는 국물입니다

옆테이블에 옥수수생막걸리 먹는데

넘나 탐나더라구요 

점심시간이라 어쩔수 없이 군침만...ㅠ

 

 

 

 

매콤한 목살찜은 점심 때

밥과 같이 먹기 아주 좋습니다

매운맛이 얼얼하게 감돌 때는

새콤하게 동치미로 입맛을 잡아 줍니다

 

 

 

 

목살이 푹 익어서 부드럽고 

기름기도 빠져서 좋습니다 

당면도 양념을 잘 머금고 있어서 

밥이랑 해서 슥슥 비벼 먹으면

아주 꿀맛입니다 

 

 

 

 

그냥 백반으로만 먹다가 

고기 좀 적당히 건져 먹어면

국물 넣고 당면이라 콩나물도 넣고

슥슥 비벼서 먹으면 꿀맛

 

 

 

 

이렇게 먹다 보면 어느새

밥 한그릇은 순삭뚝딱입니다

밥 비벼 먹는 소스로도 

아주 활약하는 앞산큰골집의 국물입니다

 

 

 

 

나올 때는 이렇게 밀크츄라는

옥수수가 들어간 젤리같은

캔디도 챙겨 주셨습니다

더 옥수수막걸리 생각이...

입가심까지 마무으리

오늘은 동성로에 지점이 생긴

앞산큰골집 동성로점에서 

점심특선으로 돼지목살찜을 먹어봤습니다

사실 등갈비찜 보다는 살짝 덜 하지만

앞산큰골집의 칼칼하고 매콤한 

소스를 즐기기엔 여전히 좋습니다

점심 식사 등으로 비용이나 

너무 헤비하게 먹기 싫을 때도

보통의 정식 점심값 정도만 

지출하면 되기 때문에 가성비 면에서도

밥 한 끼 좋은 선택지입니다 

앞산큰골집을 좀 더 저렴하게

즐기고 싶다면 돼지목살찜을

점심 때 먹어 보길 바라면서

오늘의 포스팅 정리합니다 

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