<칠성동맛집> 독특하고 개성있는 들깨짬뽕과 매운잡채밥 중식맛집 '더홍(THE홍)'

오늘은 북구청 인근 칠성동으로 가봅니다

촉촉하게 비도 오고 뜨끈한 국물의

짬뽕 한 그릇이 생각나는 오후인데요 

그래서 오늘은 짬뽕이 독특하고도 맛있는

짬뽕맛집 한 군데를 가지고 왔습니다 

 

바로 칠성동 더홍 (THE홍)입니다 

이름부터 정통 보다는 캐주얼한 

느낌이 드는 중식맛집입니다만

맛은 아주 제대로인 칠성동맛집입니다

 

오늘은 더홍에서 먹어 본 메뉴 

몇 가지와 같이 소개해봅니다 

얼큰한 짬뽕이 땡기는 분들

바로 한 그릇 하러 가봅시다 

 

 

 

 

<칠성동맛집> 들깨가 들어간 걸쭉한 들깨 짬뽕맛집 '더홍 (THE 홍)'

이번은 더홍의 재방문 포스팅입니다 

예전에도 포스팅을 적은 적이 있는데

오늘 소개하는 메뉴 외에

다른 메뉴도 있으니 메뉴 참고용으로

같이 보면 더 좋습니다 

 

 

 

 

더홍의 위치입니다 

침산푸르지오 1차 초입에 있습니다 

그래서 찾기는 어렵지 않은데

차로 가면 주차가 굉장히 어렵습니다

아무데나 인근에 막 대면 찍힙니다..

이 점 유의하고 가야합니다 

주소는 칠성동이지만 북구청 인근으로

고성동, 침산동, 노원동 등을 

끼고 있는 사이에 있기 때문에 

고성동맛집이나 침산동맛집 찾을 때도

가기 좋은 짬뽕맛집입니다 

 

 

 

 

더홍의 모습

대구은행 제2본점 옆

침산푸르지오 입구 쪽 

초입에 위치하고 있습니다 

 

 

 

 

칠성동 더홍은 월요일이 휴무입니다

짬뽕과 야끼우동이 메인 메뉴로

이 외에도 짜장면 탕수육 잡채밥 등

몇 가지 중식메뉴 위주로 판매하고 있어요

 

 

 

 

더홍의 실내모습입니다 

반대쪽에도 공간이 조금 있긴 하지만

실내가 많이 넓은 편은 아닙니다

인근에 직장인이나 아파트 단지를

끼고 있는 유동인구에 비해서 

실내가 넓지 않기 때문에 

점심시간에는 웨이팅 해야 하는

경우가 꽤 많이 있습니다 

실내는 깔끔한 식당의 모습입니다 

 

 

 

 

더홍은 중식요리 메뉴 중

식사류 종류 몇 가지 

짜장면, 짬뽕, 야끼우동, 잡채밥,

만두, 탕수육 정도만 있습니다 

다만 짜장면과 짬뽕은 

짜장밥과 짬뽕밥과 불짬뽕, 불짜장으로

좀 더 확장된 메뉴들도 있습니다 

 

 

 

 

오늘은 짬뽕맛을 먼저 볼까요 

짬뽕밥은 말 그대로 짬뽕국물에 

밥이 나오는 메뉴입니다 

이렇게 밥과 국물이 따로 나와요

 

 

 

 

짬뽕밥에는 짬뽕국물만 나옵니다 

재료나 맛은 똑같지만 안에 

면은 따로 들어 있지 않습니다 

 

 

 

 

더홍 짬뽕을 보면 짬뽕색깔이

뭔가 다른 짬뽕맛집과 

다른 느낌이 드는데요 

맛을 보면 그 이유를 알 수 있습니다

더 홍의 짬뽕은 들깨가 들어간

바로 들깨짬뽕입니다 

 

 

 

 

국물을 먹어 보면 들깨 특유의

구수한 향과 불맛 나는 

짬뽕국물이 굉장히 조화를 이룹니다

많이 매운 짬뽕은 아니지만

적당히 칼칼하면서 들깨 맛이 어우러진

짬뽕 국물의 감칠맛은 밥을 말지

않을 수 없게 만드는 국물입니다

 

 

 

 

다음은 짬뽕입니다 

짬뽕밥에는 국물에 재료가 묻혀서

들어가는 재료들을 제대로 

볼 수가 없었는데요 

짬뽕은 안에 면에 있기 때문에

재료들이 좀 더 잘 보입니다 

잘 볶은 채소와 오징어, 새우, 

그리고 고기 등이 듬뿍 들어 있어서

들깨짬뽕국물의 맛을 더 해줍니다

 

 

 

 

 

 

면 자체는 일반 중화면이지만

짬뽕밥과는 또 다른 매력이 있는

홍짬뽕입니다

더홍의 짬뽕은 독특한 만큼

이름도 홍짬뽕이라고 하는데

처음에 맛을 보면 신기한 느낌이다가

나중에는 여운이 남아서 

계속 생각이 나는 그런 맛입니다 

 

 

 

 

다음은 매운소고기잡채밥입니다 

이름처럼 일반적인 중식 잡채밥과는

비주얼부터 조금 다른 느낌이죠 

 

 

 

 

잡채밥은 덮밥 형식으로 나옵니다

밑에 밥이 있고 위에 각종 재료와 같이

볶아낸 재료들을 올려서 줍니다 

 

 

 

 

이름처럼 소고기가 주재룡ㅂ니다

그 외에도 새우나 오징어 등이 들어가고

채소들까지 매콤한 소스를 넣어서

같이 볶아낸 잡채입니다 

 

 

 

 

오징어가 길쭉하게 잘라져 

들어가 있는데 불맛도 은은하게

베어 있는게 완전 부드럽고 맛있습니다

 

 

 

 

이 외에도 채소와 재료들이

푸짐하게 들어가 있는거 보이나요 

약간 불그스름한게 일반 잡채밥과 다르게

사진에서도 매콤한 맛이 납니다 

 

 

 

 

양념이 잘 베인 잡채

매운소고기잡채밥이라 이름이지만

못 먹을 정도로 매운맛은 아니고 

적당히 중독성 있는 맛이기 때문에

밥과 슥슥 비벼서 먹다 보면

숟가락을 놓을 수 없습니다

먹다 보면 어느새 한 그릇 클리어

생각보다 양도 어느 정도 되는 편입니다

짜장면이나 짬뽕 이외의 메뉴나

밥 메뉴 먹고 싶다면 추천하는 메뉴입니다

 

 

 

 

오늘은 칠성동 중식맛집 

먹어 본 메뉴들과 함께 

더홍을 소개했습니다 

일반적이지 않은 독특하면서도 

색다르게 맛있는 더홍만의 

개성있는 중식메뉴들로 구성되어 있습니다

짬뽕 좋아하는 짬뽕덕후들은 

짬뽕투어 하면서 꼭 가봐야 할 맛집입니다

인근에서 점심 먹을 만한 곳 찾는

직장인이나 북구청맛집 찾는 분이라면

더홍도 꼭 체크해두길 바라면서 

오늘의 포스팅 정리합니다 

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더홍 요약 및 정리

 

▷ 대구은행 제2본점 쪽 푸르지오 초입

▷ 주차 쉽지 않음

▷ 점심시간 웨이팅 확률 높음

▷ 중식 메뉴 중 몇가지만 있음

▷ 더홍만의 독특하고 개성있는 레시피

▷ 짬뽕은 들깨가 들어간 들깨짬뽕

▷ 구수하면서도 얼큰한 맛

▷ 매콤한 중독성의 매운소고기잡채밥

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더홍 인근 맛집 포스팅

 

수운재

<북구청맛집> 국물 메뉴에 필요한 모든 것, 돼지찌개맛집 '수운재'

 

예손가손칼국수

<북구청맛집> 닭칼국수, 손만두, 수육의 맛있는 조합 '예손가손칼국수'

<북구청맛집> 닭고기 듬뿍, 진한 육수에 찰진 수타면 닭칼국수 '예손가 손칼국수'

 

국수마을

<노원동맛집> 북구청 인근 가성비 최고의 잔치국수 노포 맛집 '국수마을'

 

<노원동맛집> 북구청 인근 정말 푸짐한 양의 잔치 국수 노포 맛집 '국수마을'

 

회신물회

<북구청맛집> 산지직송 싱싱한 제철어종 활어회와 물회 '회신물회'

 

벽강물회

<침산동맛집> 시원하고 얼큰한 국물과 탱탱한 살코기의 생우럭탕 '벽강물회'

 

푸릴리 칠성점

<칠성동맛집> 가성비 하나는 최고, 돈까스 함박 무한리필 뷔페 '푸릴리 칠성점'

 

경승원

<칠성동맛집> 대구에서 꼭 먹어봐야 하는 중식 볶음밥 맛집 '경승원 (慶昇園)

 

옥순손칼국수

<칠성동맛집> 할머니 댁에서 먹는 걸쭉한 콩국물의 콩국수맛집 '옥순손칼국수'

 

<칠성동맛집> 콩국수 외에 메뉴도 맛있는 노포 국수맛집 '옥순손칼국수'

 

거창손국수

<칠성동맛집> 풍미 가득한 매생이를 듬뿍, 매생이 맛집 '거창손국수'

 

주주천국

<칠성동맛집> 칠성동 현지인 추천 안주맛집 실내포차 '주주천국'

 

광명반점

<칠성동맛집> 추억과 향수를 자극하는 노포 중화요리의 맛 '광명반점'

 

<칠성동맛집> 48년 업력의 칠성동 노포 중식 맛집 '광명반점'

 

정담

<침산동맛집> 깔끔하고 정갈한 삼성창조캠퍼스 돼지불백맛집 '정담'

 

두끼 대구삼성창조경제단지점

<침산동맛집> 넓고 쾌적하게 즐기기 좋은 분식 떡볶이 뷔페 '두끼 대구삼성창조경제단지점'

 

토끼정 침산점

<칠성동맛집><침산동맛집> 삼성창조경제캠퍼스 갔다가 식사하기 좋은 맛집 '토끼정' 침산점

 

풍국면

<침산동맛집><칠성동맛집> 역사와 전통이 있는 맛있는 국수 '풍국면'

 

투썸플레이스 대구삼성크레이티브캠퍼스점

<침산동카페><칠성동카페> 독특한 분위기 삼성창조캠퍼스 안의 카페 '투썸플레이스 삼성크리에

 

엉클프라이 튀김바

<고성동술집> 바삭한 튀김 안주에 진한 레드락 한 잔 '엉클프라이 튀김바'

 

임정식의하츠

<고성동술집> 분위기 좋고 맛있는 가성비 좋은 이자카야 '임정식의 하츠 2호점'

 

 

<침산동맛집><북구청맛집> 북구청 인근에서 한 잔하기 좋은 분위기 좋은 이자까야 '하츠'

 

틈새라면 대구이마트스펙트럼점

<칠성동맛집> 추억의 맛을 간직한 가성비 좋은 분식라면맛집 '틈새라면 대구이마트스펙트럼점'

 

전주비빔밥 침산점

<배달맛집> 좋은 재료와 푸짐한 양을 모두 잡은 비빔밥맛집 '전주비빔밥 침산점'

 

빌리웍스 (현재 규모축소)

<고성동카페><침산동카페> 분위기 쩌는 대형 폐공장 리모델링 카페 '빌리웍스(BILLY WORKS)'

 

<침산동카페><고성동카페> 폐공장 리모델링한 느낌 터지는 핫플레이스 카페 '빌리웍스'

 

소문난동래밀면 (소동밀면)

<침산동맛집> 이 정도 맛으로 소문이 난다고? '소동밀면' 솔직후기