<들안길맛집> 오랫동안 사랑받은 대구 양념갈비 맛집 '김재동서민갈비'

얼마만의 서민갈비인지...

진짜 오랜만에 결혼하는 지인을

만나기 위해 서민갈비를 방문했습니다

와~ 여전히 거의 기업이라는 느낌이 들 정도로

엄청나게 많은 사람들이 있었습니다

크게 바뀐 점은 없었지만

아무래도 가격이 정말 많이 올랐습니다ㅋㅋ

이제 딱히 '서민' 갈비라고 하는건 좀... ㅋㅋ

어쨌든 오늘은 들안길에서 

오랫동안 사랑받아온 갈비 맛집

김재동 서민갈비를 포스팅 해봅니다

코로나 재확산으로 인해

포스팅을 보류하고 있었던 터라

계절감이 살짝 다를 수 있으니

이 점 양해 부탁 드립니다

서민갈비의 위치는 많이 분들이

아시리라 생각됩니다 

수성못 바로 건너 들안길

메인 섹터에 위치하고 있고

규모가 꽤 크기 때문에

지나가면서도 찾기 쉽다고 생각합니다

지나가면서도 이렇게 

큰 간판으로 서민갈비를

쉽게 찾을 수 있습니다

정식 상호는 김재동 서민갈비

비슷한 이름이 몇 군데 있어서 

이름을 넣은 듯 합니다 

갈비로 유명하지만 흑돼지 메뉴들도 있습니다

주말이라 그런지 낮시간에도 웨이팅이...ㄷㄷ

예약 안했으면 엄청 기다릴 뻔 했습니다

본관 옆으로 주차장이 있고

뒷편으로도 주차장이 더 있음에도 불구하고

주차가 쉽지는 않았습니다

워낙 모임장소로 왔거나

가족 단위가 많았습니다 

저녁시간이나 주말에

들안길 서민갈비 가시는 분들은

주차에 유의 하시는게 좋을 듯 합니다

1층 역시 엄청 넓은 편이지만

일단 방문한 날에는 이미 자리가 없었습니다

보듯이 2인이 거의 없고

가족단위 이상으로 많은 

외식으로 많이 오는 들안길 맛집입니다

2층으로 올라가는길에

불 지피는 공간에는

쉴 새 없이 숯불이 만들어지고 있었습니다

서민갈비는 규모도 규모지만

이 정도 인원을 소화할 수 있는 

시스템이 형성되어 있다는게 

더 대단한 거 같습니다 

가운데는 기본상에 올라갈 재료 역시

쉴 새 없이 세팅이 되어 있었습니다 

2층의 모습

2층은 1층보다는 덜 타이트 했지만

그래도 거의 빈자리가 없었습니다

실내는 예전과 비교해 보면

크게 바뀐게 없는 거 같네요

예약을 하면 이렇게 예약석 표시를 해줍니다

서민갈비는 한돈 인증 음식점이라고 하네요 

김재동 서민갈비의 메뉴판

기본적으로 갈비가 메인이고

흑돼지와 뚝배기 등

사이드 메뉴들도 있습니다

메뉴판 뒷면에 보면 

맛있게 먹는 방법이 있는데

보통 맛집에서 시키는 대로 먹으면

가장 맛있는게 국룰입니다 ㅋㅋㅋ

기본반찬으로는 재래기와 함께

무생채, 백김치, 감자샐러드 등이 나왔습니다

백김치가 깔끔하니

갈비와 잘 어울리는 맛입니다 

당연히 쌈채소도 따라 나옵니다

상추와 깻잎만 나오는 고기집보다는

채소 종류가 좀 더 있습니다

서민갈비에서는 역시 갈비를 먹어야겠죠

실제로 양념이 되어 있는 걸 보면

구분이 쉽지는 않지만

기본적으로 주문하면 뼈가 붙어 있는 갈비,

갈비살, 살코기 이렇게 세종류가 같이 나옵니다

뜨끈한 숯불 위에 갈비를 투척~

고기는 직원분들이 모두 척척 

잘 구워주시기 때문에

고기가 익는 동안 이야기 나누면서

기다리면 됩니다

뼈가 붙어 있는 갈비와 함께

조금씩 다른 부위가 구분이 가시나요?

살짝씩 식감이 다르니

하나씩 먹어보면서 맛을 찾아가다 보면

대략 어떤 고기인지 구분이 갑니다 ㅋㅋ

어느 정도 익으면 먹어도 된다고 

직원분이 말씀해 주십니다

노릇노릇 먹음직스러운 색감이 되었습니다

대체로 들안길 서민갈비는

양념맛이 엄청 강한 맛은 아닙니다

고기가 연육이 잘 되어서 

부드러운 식감과 적당히 중독성 있는 

양념맛이 나쁘지 않습니다

단독으로 먹기 보다는 

위에 메뉴판에 적힌대로 

다른 메뉴들과 같이 먹으면

좀 더 진가를 발휘하는 편

하지만 예전에 비해 가격이

엄청 올라서 예전의 혜자롭던

가성비면에서는 이제 메리트는 없네요

맛은 있지만 가격으로만 본다면 

이제 쏘쏘 합니다

서민갈비에서 고기 먹고 나면

꼭 먹으라고 추천하고 싶은 전복 뚝배기

어떻게 보면 이게 서민갈비의 찐 메뉴죠 ㅎㅎ

술자리 겸 간 사람들은 더더욱

먹어야 하는 메뉴입니다 

나름 듬뿍 들어있는 해산물로 인해

감칠맛이 아주 좋습니다 

오늘은 들안길에서 오랫동안 사랑받은 

오래된 맛집 김재동 서민갈비를 포스팅했습니다

서민갈비는 갈비 자체로만 보면 

추억보정이 아니더라도 맛있는 곳입니다

다만 이제 가격까지 생각한다면

이 가격에 굳이 서민갈비가 아니라고 

이 정도 되는 곳은 골라갈 수 있을 정도로

맛있는 곳이 많이 생겼습니다 

다만 넓은 공간과 주차가 좀 더 좋은 만큼

모임이나 회식 장소, 가족 외식 등을 위한

단체석 필요한 장소로는

역시나 추천할 만한 곳입니다

여러가지 부분 참고하셔서

서민갈비 다녀오시길 바라며

오늘의 포스팅 정리합니다

ㅡㅡ들안길 관련 맛집 포스팅ㅡㅡ

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