막걸리 (28) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#21> 달달한 막걸리 좋아하는 분께 추천하는 생막걸리 '양촌 우렁이쌀 손 막걸리' 지난 번에 대봉동 이가를 포스팅하면서 우렁이쌀 막걸리도 한 번 리뷰하겠다고 했는데 오늘의 술술리뷰는 바로 그 양촌 우렁이쌀 손 막걸리가 되겠습니다 ㅎㅎ 단맛이 많이 나면서도 부드러운 생막걸리였습니다 다른 막걸리들과는 조금 다른 병 투명한 플라스틱병이고 보시다시피 빨간색 띠가 봉인지처럼 붙어 있습니다 우렁이쌀 손막걸리 말고도 양촌양조장에서는 양촌순수 막걸리도 있는데 우렁이쌀 막걸리 뚜껑에도 양촌순수 문구가 적혀 있습니다 쌀농사는 잘 모르지만 우렁이 농법으로 키운 햅쌀로 만든 쌀막걸리라는 문구가 적혀 있습니다 쌀이라고 하면 유명한 논산과 논산 일대에서 가장 유명한 양촌양조장의 콜라보로 만들어진 막걸리가 바로 양촌 우렁이쌀 손막걸리입니다 메인 라벨에도 있는 논과 우렁이 ㅋㅋ 막걸리 라벨의 여러군데에서 우렁이 .. <대봉동술집><봉리단길술집> 대봉동 비오는날 막걸리 한 잔 하기 좋은 곳 한옥 술집 '이가' 요즘 대구에 비가 정말 자주 오네요 올해는 특히나 주말만 되면 비가 오는 느낌 지난 주는 대구에 컬러풀축제에 비가 많이 와서 축제가 중간에 빨리 끝났는데 이번주는 또 동성로축제 기간인데 비가 오네요 올해는 대구축제 기간에 비가 와서 참... 이렇게 비가 오는 날이면 막걸리에 파전 생각나는데 너무 정석적이죠 그래서 오늘 포스팅할 곳은 제가 두 번이 포스팅 한 적이 있지만 또 포스팅하는 나름대로 자주 가게 되는 대봉동 한식주점 이가입니다 http://bwolf08.tistory.com/admin/entry/post/?id=390&type=post&returnURL=%2Fmanage%2Fposts%3FsearchKeyword%3D%25EC%259D%25B4%25EA%25B0%2580%26searchType%3.. <비산동맛집><서구맛집> 대구 최고의 빈대떡 맛집 중 하나 '최영경할매빈대떡' 안녕하세요 햇살이 눈부신 마치 어느새 봄이 되어 버린 듯한 날씨입니다 오늘은 결혼식도 있고 해서 추울까봐 간단히 셔츠에 코트만 살짝 입었는데도 꽤나 더운게 느껴질 정도였습니다 그래서 그런지 여기 저기 다니는 차가 엄청 많군요 ㅠㅠ 하~ 어디론가 가고 싶지만 또 일은 있고 ㅎㅎ 서론은 이 정도 하고 ㅎㅎ 오늘은 오랜만에 서구쪽에 맛집 중에 맛집 빈대떡으로 인정하는 최영경 할매 빈대떡을 포스팅해봅니다 원래 서구 쪽에서는 좀 유명했었지만 이 외에서는 약간 나만 하는 맛집 느낌이었는데 이제는 많이 알려진걸 넘어서 점포가 몇개 더 늘어 있는 것 같았습니다 하지만 할매들이 있는 본점이 정감도 가고 더 빈대떡 먹는 느낌도 납니다 ㅎㅎ 이 자리에서 꽤나 오래 있었습니다 예전에는 유정식당으로 불렸다고 하네요 딴거 없이 .. <술술리뷰#11> 우리나라 막걸리의 교과서 같은 술 '지평막걸리' 우리나라 막걸리의 역사를 논하면서 처음은 대체 언제일까 한 번 쯤 생각해보셨나요? 오늘 포스팅할 지평생막걸리의 경우는 예전에는 우리나라 가양주 문화가 꽃 피웠던 만큼 막걸리의 최초라고 말하긴 어려울 수 있지만 우리나라에서 가장 오래된 막걸리 양조장으로 양평군 지평면에 소재한 지평주조입니다 현재는 등록문화재 제594호로 지정된 양조장입니다 거기에서 생산되는 막걸리가 바로 오늘 소개드릴 지평막걸리라고 할 수 있습니다 지평생막걸리는 크게 밀막걸리와 쌀막걸리로 나눌 수 있으며 오늘 포스팅하는 막걸리는 지평 생 쌀 막걸리입니다 외형적으로도 디자인이 크게 바뀌지 않았습니다 글자에서도 느껴지는 묵직함 ㅎㅎ 디자인은 옛 양조장의 모습도 담겨져 있습니다 지평주조의 마크와 등록문화재 문구, 쌀막걸리의 표시가 보입니다 도수.. 이전 1 2 3 4 다음
