<침산동맛집><칠성동맛집> 역사와 전통이 있는 맛있는 국수 '풍국면'

안녕하세요 다들 좋은 주말 보내고 계신가요?

오늘은 셔츠 한 장으로는 쌀쌀함을 느낄 정도로

기온이 낮은 편입니다 ㅠㅠ

다들 감기 조심해야 할 시기가 다가오고 있습니다 

이번 주말에는 가족행사로 굉장히

바쁘게 보낸 주말이었는데요 

이렇듯 가족과 함께 또는 오랜만에 대구오시는

어른들과도 나눌 이야기거리가 있는 곳입니다

바로 대구에서 옛날에 국수하면 여기라고 했던

풍국면이 오늘 포스팅할 곳입니다 

대구는 잘 알려지지 않았지만

국수의 도시이기도 합니다 

전쟁시 피난민들이 모여 한 끼 때우기 힘었을때도

국수 한그릇 말아서 후루룩 한끼 떼우는 일도 많았다는데요

그래서 여러 지역의 국수와 면요리가 

이어오고 변형되어 있는 곳이기도 합니다

면소비량이 가장 많은 곳이기도 하죠

사실 저는 그 세대가 아니라 풍국면은

처음에는 간 김에 가본 곳이었습니다 ㅎㅎ

대구에 예전 북구 제일모직 터가

현재 세련되게 변하여 중소기업이나

식당 카페 공원 등의 다용도 공간으로 활용되고 

있었습니다

이거 하나 만으로도 침산동과 칠성동 일대가 

달라보는 정도였습니다

실제도 들어가본건 처음이었죠

since 1933 보이시나요

풍국면은 역사가 깊은 국수집입니다

그래서 집에 가서 혹시나 하는 마음에

물어봤더니 어른들이 다 알고 계시더군요

물론 지금 위치는 아니고

원래는 현재까지도 있는 만평네거리 쪽에 

국수공장이었다고 하셨습니다

예전에 인근을 지나가면 국수 냄새가

진동을 했다고 들었습니다 ㅎㅎ

풍국면에 간 날이 주말이고

삼성창조경제단지 내에 무슨 어린이행사를

하고 있어서 그런지 단지 내에도 사람이 많고

풍국면도 점심 시간이 좀 지났는데도

웨이팅...

처음 가봐야 번호 적어놓고 한바꾸 돌고 왔습니다 ㅋㅋ

예전에 국수를 같이 말아 먹던

시절의 향수를 자극하는 문구네요 

풍국면 브랜드와 나름 잘 어울리는 슬로건입니다

내부도 깔끔한 인테리어입니다

실내에는 보시다시피

손님이 한가득~

손님 많은 곳은 찍기도 약간은 부담스럽고 

찍어도 쓰려면 모자이크를 열심히ㅋㅋㅋ

그러나 이런 북적북적한 모습을

남기고 싶었습니다 ㅎㅎ

벽면에는 풍국면의 특징과

설명들이 이렇게 붙어 있습니다 

음식나오면서 한 번 구경하시길 ㅎㅎ

풍국면의 메뉴입니다

그냥 국수만 있는 줄 알았는데

이것저것 많아서 뭔가 작은 멘붕 ㅋㅋ

처음 오는 곳이라 뭘 먹을지

심히 고민하다가 역시

처음 오는 곳은 기본부터 먹어야 한다는 생각에

기본메뉴가 들어있는 세트메뉴를 주문했습니다

저희는 풍국세트를 주문했습니다

대표메뉴이자 대표국수인 별표국수와

더덕비빔국수에 불고기가 추가된 풍국면의 세트메뉴입니다

먼저 나온 풍국면의 대표메뉴

별표국수입니다

원래는 삼성이 이병철회장이 있던 시절에

만들었던 국수라고 하는데 

풍국면이 이어받아서 만들고 있다고 합니다

역사와 이야기가 있는 국수네요

별표국수는 쉽게 설명하면 국물이 있는 온면

온국수라고 보시면 됩니다

기본 국수라고 봐도 무방합니다

면과 고명들이 예쁘게 잘 올라가 있습니다

별표국수의 매력은 아무래도 

깊은 맛을 내는 국물입니다

최근에 먹은 국물 중에 이런 깊고 진한 국물이

있나 싶을 정도의 맛입니다

분명히 멸치육수가 메인인듯한데

일반적으로 시장이나 국수집에서 먹는

잔치국수 등과는 비교도 할 수 없는

담백하지 맑지만 진하고

입에 촥촥 감기는 감칠맛까지!!!

속풀이나 해장용으로 더할 나위 없을 듯한 맛입니다

진짜 몇년간 먹은 국수맛 중에 손에 꼽는 맛입니다

그러면서도 가격도 저렴합니다

혜자로운 국수네요

간이 어느 정도 되어 있어서

양념장 없이 그냥 먹어도 됩니다 

취향대로 드시면 될 듯 하네요 

다음은 더덕비빔국수입니다

말그대로 비빔국수에 더덕이 들어가 있는

독특한 메뉴입니다

고명이나 면 등은 별표국수와

기본베이스가 같습니다

비빔양념도 국물이 많은 편

안에는 참나물과 뽀얀 더덕이 한 가득 들어있습니다

양념은 맛이 자극적이거나 강하지 않고 

삼삼한 편이라 먹어도 쉽게 물리지 않는

그런 맛입니다

풍국면에서 국수먹다가

또 한 번 놀란 메뉴 ㅋㅋ

불고기를 엄청 잘 만들었습니다

진짜 맛있어서 그냥 이것만 하나 

더 먹어도 더 먹을 수 있을 꺼 같은 메뉴입니다

맛있게 양념된 불고기를 부추에 싸서

국수와 먹는 맛!!!

그래서 세트메뉴에 불고기가 있는 거네요 

진짜 불고기맛집이라고 해도 됩니다 ㅋㅋ

오늘은 이렇게 역사와 이야기가 있는 국수집

풍국면을 포스팅해봤습니다

그냥 국수 한 번 먹으러 갔을 뿐인데

이야기거리가 이렇게 많을지 몰랐네요 ㅋㅋㅋ

역시 역사와 전통이 있는 곳은 

일부러 꾸미거나 만들지 않아도 

자연스럽게 스토리텔링으로 이어지는 것 같습니다

어른분들과 또는 가족모임 등이 있으시면

삼성창조경제단지 내에 있는 풍국면 한 번 가보시길

기다리셔야 할 수도 있지만

맛있는 국수 한 그릇 드실 수 있는 건 확실합니다

또 맛있는 곳으로 돌아오겠습니다

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