<노원동2가맛집> 원대오거리 근처 부드럽고 촉촉한 족발맛집 '족발집 단디'

친구들과의 오랜만의 모임

사실은 요즘은 찬앤찬막창이 

어떤 곳인지 모르고 간 친구는

웨이팅에 기겁을 하고 

바로 포기를 하게 되는데요 ㅋㅋ

그러다보니 마침 근처에서 

멀지 않은 곳에서 원대동맛집이나

고성동맛집 등을 찾아 보다가

마침 생각나는 족발맛집이 있었어요

 

그 곳이 바로 이번에 소개하는

족발집단디입니다

노원동 족발집단디는 사실

집들이 갔다가 배달로 먼저 

먹어 본 족발맛집인데요 

 

배달로 온 족발이 꽤 맛나게

먹었던지라 마침 근처에 간김에

방문해서 먹어 보기로 했어요 

그래서 이번 포스팅은

노원동2가에 위치한 

족발집단디의 모습과 

먹어 본 메뉴들을 소개해봅니다 

 

 

 

■ 족발집단디 위치

 

족발집단디의 위치입니다

북구 노원동2가맛집으로 

노원동에 있긴 하지만 

원대동에 가까운 원대오거리와

3호선 원대역과 가까워서

원대동맛집이나 고성동맛집

조금 먼 북구청맛집으로 찾아서도

가 볼만한 위치입니다 

주차장은 따로 없습니다 

주차는 알아서 해야 합니다 

최근에는 족발집단디 상인점도

새로 생긴 듯 하네요 

상인동 근처면 그 쪽으로 

가는 것도 좋을 듯 합니다 

 

 

 

■ 족발집단디 실내외모습

 

족발집 단디의 모습입니다

간파에는 그냥 족발집이라고 

아주 심플한 돌직구적인 상호로

간판이 붙어 있습니다

한 골목 안 쪽에 있긴 하지만

대로변에서 골목 초입에 있어서

어렵지 않게 찾을 수 있습니다

주차장은 따로 없지만 유동이

많은 지역이 아니라서 대충

골목에 알아서 해도 됩니다 

 

 

 

 

족발집 단디의 실내 모습입니다

실내는 예전 건물을 리모델링해서

약간의 옛 구조가 남아 있고

조금 빈티지하게 인테리어 했지만

전체적으로 깔끔하게 되어 있습니다 

 

 

 

 

입구쪽만 자리가 있는게 아니라

안쪽으로 가면 공간이 더 있어서

자리가 좀 더 있습니다 

 

 

 

 

 

가장 안쪽까지 자리가 있어서 

자리는 넉넉하게 있었어요 

 

 

 

 

아직 방문맛집으로는

덜 알려져서인지 실내는

생각보다는 한산한 편이었습니다

그런데 배달 주문 소리가 내내 

울리는게 족발배달맛집으로

더 유명한 것 같았아요

 

 

 

 

■ 족발집단디 메뉴 

 

족발집단디 메뉴판입니다

단디족발이라는 이름의 

기본 족발을 메인 메뉴로 해서 

불족발, 냉채족발 그리고 

단디보쌈 등이 메뉴로 있습니다 

이번에는 맛있게 먹었었던

단디족발과 쟁반국수 조합으로 

같이 먹어 봤습니다 

 

 

 

 

■ 메뉴소개

 

족발 메뉴만 주문을 해도 

이렇게 국물 메뉴가 같이 따라나옵니다

안에는 조개가 들어간

맑은 조개탕이라 할 수 있는데

조개와 배추 대파, 당근, 고추 등

이거 그냥 기본 안주라고 하기에는

굉장히 푸짐하고 들어가는 재료들도

다양해서 사실 좀 놀랐습니다

 

 

 

 

주문한 단디족발과

쟁반국수가 나왔습니다

족발도 다른 반찬들과 함께

한 소쿠리에 더 푸짐해 보이게

데코레이션 되어서 나옵니다

요즘 이렇게 디피 해서 

나오는 곳들이 종종 보이죠 

 

 

 

 

족발을 포함해서 같이 나온 반찬들은

마늘과 함께 쌈장, 새우젓이 나왔고

파 겉절이, 무말랭이도 나왔습니다

족발과 같이 곁들이기 좋은 반찬들이죠

 

 

 

 

상추와 깻잎 같은 쌈채소와

매운 고추도 같이 나왔구요 

양파장과 명이나물 장아찌도 나왔습니다

독특하게 칼국수 사리가 같이 나오는데요

족발에 뭔 칼국수 사리지 싶지만

아까 조개전골 보셨죠?

거기에 넣어 먹는 칼국수면입니다 

 

 

 

 

바로 족발을 살펴 봅시다

족발은 부위별로 잘 정돈되어서

썰어서 주십니다 

족발을 다른 곳 보다

살짝 두툼하게 썰어주시는 듯 해요 

 

 

 

 

아래에는 뼈가 좀 깔려 있긴 합니다

부드러운 살코기 부분과

지방이 적절하게 있는 부위도 딨고

여러가지 부위가 같이 나왔어요 

 

 

 

 

전체적으로 족발집단디의 족발은

고기살이 보들보들함이 느껴질 정도로

부드럽게 푹 익었는데요 

겉의 껍데기 부분은 부드러우면서도

쫀득함이 살아 있습니다

요즘은 양념이 꽤나 진해서

족발맛이 과한 곳도 있는데요

족발집 단디는 그 맛이 딱 좋습니다

과하지도 않고 모자라지도 않은

족발의 맛이 고기에도 적당히

스며들어 사실 그냥 먹어도 

간이 나쁘지 않았습니다 

 

 

 

 

배달로 먹어 본 족발보다

역시나 바로 나온 족발이

더 맛있네요

촉촉하고 보들한 식감이

아주 제대로 살아 있습니다

족발이 부드러워 녹는 듯 씹힙니다

고기도 정말 구수하고 맛있어요

소주를 부르는 맛입니다 

 

 

 

 

단디족발은 그냥 먹어도 맛나지만

역시 명이나물에 마늘 좀 올려서

같이 먹으면 아주 맛있습니다

마법의 명이나물이죠 

 

 

 

 

쌈 싸 먹는 것도 빼 놓을 수 없죠 

쌈채소에 고기 가득 올리고 

무말랭이까지 올려 먹고

소주 한 잔 탁 털어 넣으면

입안에서 맛이 폭발합니다

 

 

 

 

족발의 단짝은 역시

쟁반국수 아닙니까

가격 대비해서 쟁반국수도

재료들 듬뿍해서 넉넉하게 잘 나왔어요

 

 

 

 

비닐장갑이 같이 나오니

비닐장갑 끼고 양념이 잘 묻도록

조물 조물 잘 섞어 줍시다 

 

 

 

 

족발집단디 쟁반국수는

살짝 매콤한 맛이 강하면서도

적당하게 새콤달콤함이 있습니다

채소가 많이 들어가다 보니

아삭하는 식감도 꽤 좋습니다 

살짝 매콤함이 있다 보니

입맛 땡기게 해주기도 하고

족발과 같이 술안주로도 

아주 좋은 조합인 듯 합니다 

 

 

 

 

단디족발과 쟁반국수를 

맛있게 먹고 있다 보면

어느새 조개탕이 끓고 이습니다

맑은 국물이지만 고추가 들어가서

알싸한 매운맛이 코를 자극합니다

 

 

 

 

국물이 보글보글 맛있게 끓을 때 쯤

칼국수 사리도 때려 넣어 줍니다

 

 

 

 

처음에는 잘 안 보였지만

잘 보면 안에 게도 들어가 있어요 

이런데 국물이 감칠맛이

나지 않을 수가 없잖아요 

 

 

 

 

뜨끈한 국물이 푹 익은

게도 부드럽고 맛있었습니다

 

 

 

 

앞접시가 있으니 덜어서

이제 맛있게 먹기만 하면 됩니다

안에 조개나 게다 맛있지만

국물을 제대로 머금고 있는

배춧잎이나 칼국수 사리가

중독적으로 맛있습니다

씹으면 채즙이 쭉쭉 나오는 맛에

칼국수면도 찰지고 맛있습니다

술자리를 마무리하는 

국물안주로도 이 만한게 없죠

솔직히 이건 메뉴로 

팔아도 될 정도의 퀄리티였습니다

 

 

 

 

■ 마무리

 

오늘은 원대역 인근 숨은 족발맛집

족발집단디를 소개했습니다

배달족발로도 맛있었던 곳인 만큼

방문해서 먹으니 더 만족스러운

족발맛집이었습니다 

족발을 차려 나오는 차림새도 좋고

부드럽게 푹 익은 촉촉한 족발은

물론이고 조합해서 먹기 좋은 쟁반국수

기본으로 나오는 시원칼칼한 

국물 메뉴인 조개탕까지 

술 한 잔 하기 좋은 원대오거리맛집입니다

원대역 인근인 만큼 노원동맛집은 물론

원대동맛집이나 고성동맛집,

멀리는 북구청맛집으로도 

회식장소나 모음장소로

찾아 갈 만한 곳으로 족발집단디를

추천하면서 이번 포스팅 마무리합니다

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■ 족발집단디 요약 및 정리

 

▷ 원대오거리 원대역 1분 거리

▷ 레트로 감성 살짝 깔끔한 실내

▷ 반찬들과 한 소쿠리에 나오는 상차림

▷ 푸짐한 재료의 조개탕이 기본으로 나옴

▷ 부드럽고 촉촉한 족발맛집

▷ 양념이 과하지 않음

▷ 살짝 매콤하면서 새콤한 쟁반국수

▷ 배달도 좋지만 방문해서 먹어야 더 맛남

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