<대구교동술집> 치킨도 맛있는 여전히 대구 교동 핫플 술집 '사일구(419)'

현재 교동은 대구에서 핫플들이

가장 많은 제일 핫한 지역이라 할 수 있는데요

예전에 비해 수많은 핫플술집들이

생기고 사라지고를 반복하고 있습니다

 

하지만 대구교동 골목길에

핫플술집들이 생기기 시작한 초창기 무렵에

개업해서 지금까지 여전히 핫한

교동술집이 하나 있는데요 

 

바로 이번에 소개하는 사일구입니다

 

개인적으로도 교동핫플술집 중에서는

좋아하는 곳이긴 한데 여전히 

금요일이나 토요일 저녁에 가면

자리가 없어서 많이 튕겼던 곳입니다

 

예전에 블로그에도 몇 번 소개한 적이

있는 사일구에 오랜만에 재방문해봤습니다

이번 포스팅에서는 역시나

오랜만에 먹어 본 크림목살수제비와

사일구치킨을 먹어 봤습니다

 

믿고 먹는 크림목살수제비인데요 

사일구는 치킨도 맛있었어요 

다들 궁금할텐데요

대구 교동 사일구로 한 번 가 봅시다

 

 

 

 

■ 사일구 위치

 

사일구의 위치입니다 

사일구 예전 노보텔 뒤로 

현재 동아식당과 명동찜닭통닭 사이

골목으로 들어가면 찾을 수 있습니다

사일구가 들어갈 때만 해도

이 골목에는 교동맛집 교동술집이

거의 없었는데 사일구의 성공으로 

이 작은 골목에 가게들이

들어서기 시작했죠 

주차공간은 따로 없습니다

시내 특성 상 주차는 알아서 해야 합니다

인근에 유료 주차장이 많으니

주차할 곳이 없으면 유료라도 고고

 

 

 

 

<교동술집> 거를 타선이 없는 교동핫플 안주 맛집 '사일구(419, 41九)

<교동술집><교동맛집> 캐주얼하고 맛있는 메뉴가 있는 신상 핫플 술집 '사일구 (419, 41九)'

이전에 교동 사일구를 소개한 내용입니다

보다시피 크림목살수제비는 항상 있지만

기타 이 외에 메뉴들이 오늘 메뉴와

다른 메뉴들로 구성되어 있으니

메뉴 참고용으로 같이 보면 좋습니다 

 

 

 

■ 사일구 실내외 모습

 

교동 사일구의 모습

사일구는 요즘에는 잘 볼 수 없는

적벽돌로 된 건물 1층에 있습니다

요즘에는 이런 적벽돌이 생산되지 않아서

이 감성의 건물을 찾는게 힘들었다고 하네요

거기에 요즘에는 볼 수 없는

아치 형태의 입구가 돋보입니다 

 

 

 

 

사일구의 실내 모습입니다

예전과 크게 달라지지 않았어요 

노출 콘크리트 등을 이용한 

빈티지 감성의 인테리어로 되어 있고

조도를 조금 다운 시켜서 

살짝 어둡게 분위기를 살렸습니다

안쪽에는 바테이블도 있고 

방 같은 공간도 있는 등

실내에 조금 다른 감성의 

공간이 좀 더 있습니다 

 

 

 

 

그래도 요즘에는 조금 이른 시잔에

가면 자리가 좀 있는 편이었어요 

 

 

 

 

이내 곧 실내가 가득해졌습니다

사실 사일구는 사람들이 많으면

이상하게 실내가 더 울리는 것 같아요

그래서 사람들이 많으면

살짝 번잡한 건 어쩔 수가 없습니다

 

 

 

 

테이블에는 이렇게 작은 초가

하나씩 있는데 손님이 자리를 잡으면

초를 켜 줍니다

분위기가 좀 더 업 됩니다 

 

 

 

 

■ 메뉴소개

 

기본 안주는 과자가 나오구요 

시원하게 목도 축일 겸 해서

하이볼로 시작해봤습니다

사일구에도 이제 하이볼이 

몇 가지 있는데 산토리하이볼,

제임슨하이볼, 연태하이볼이 있어요

그 중에서 산토리하이볼 마셔봤어요

단맛을 과하게 내지 않아서 

그래도 마실 만한 하이볼입니다

탄산감이나 단맛이 적당해서 좋아요 

 

 

 

 

먼저 주문해서 먹어 본 메뉴는

역시나 크림목살수제비입니다 

사일구의 대표 시그니처 메뉴로 

여전히 사랑받고 있는 메뉴입니다

 

 

 

 

꾸덕하고 고소한 크림에 

채소를 볶아 넣고 

목살을 두툼하게 넣고 

쫀득한 수제비를 넣은 메뉴입니다

 

 

 

 

자칫 사진만 보면 이게 느끼하게

보일 수 있는데 매운 고추를 넣어서

생각보다 얼큰한 맛이 납니다 

그래서 목살을 듬뿍 넣고

크림까지 있는 느끼함을 잡아주고 

오히려 감칠맛을 더해줍니다 

그래서 은근히 소주 안주로 잘 어울려요

고기 육즙과 얼큰하고 고소한 맛을

머금은 수제비는 파스타나 뇨끼보다

더 쫀득하고 맛납니다 

요거요거 사일구 가면 무조건

먹어야 하는 메뉴이니 꼭 챙겨 먹읍시다

 

 

 

 

크림목살수제비를 먹고 있는 중에

사일구치킨도 하나 시켰습니다

치킨을 시키면 치킨무가 따라 나옵니다

치킨무도 직접 만드는 듯 하네요 

 

 

 

 

비주얼부터 먹음직스러운 사일구치킨

후라이드치킨과 양념치킨이

반반으로 나옵니다 

 

 

 

 

사일구치킨은 잘게 썬

양배추 샐러드와 마요소스과

같이 나옵니다 

샐러드도 새콤한 꾸덕한

드레싱이 맛있어요 

후라이드치킨과 조합해서

같이 먹으면 맛있습니다

 

 

 

 

사일구치킨은 모두 순살로 나오는데

닭고기 자체는 두툼하게

만들어줘서 좋습니다 

겉은 바삭하고 고소한데

살짝 매콤한 맛이 있어서 

매콤한 감칠맛이 더해졌습니다 

염지가 잘 되어 있어서 

닭고기도 부드럽습니다

그냥 먹어도 좋고 마요소스에

찍어 먹으면 도 다른 맛입니다 

샐러드를 올려 먹어도 맛납니다 

 

 

 

 

양념치킨도 사일구만의

오리지널 느낌이 납니다 

국물이 많지 않아 흘러내리지 않고

착 달라 붙어 있는 느낌입니다

단맛도 적당히 있고 역시나

매콤한 맛이 있어서 중독성이 있습니다

어지간한 치킨맛집보다 맛있어서

살짝 놀랐습니다

맥주나 하이볼에 잘 어울리는 만큼

교동 치맥 할 만한 치맥맛집으로

추천하고 싶은 곳입니다 

 

 

 

 

■ 마무리

 

오늘은 교동핫플술집 중

오랫동안 사랑 받고 있는

믿고 먹을 수 있는 안주맛집인

사일구를 소개했습니다

역시나 여전히 변함없는 맛의

목살크림수제비는 물론이고 

처음 먹어 본 치킨도 아주 맛있어서

치킨맛집이나 치맥맛집으로도 

들릴 꺼 같은 사일구입니다

앞으로도 종종 방문하길 바라면서

오늘의 포스팅 마무리합니다 

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■ 사일구 요약 및 정리

 

▷ 동아식당, 명동찜닭통닭 사이 골목

▷ 빈티지 인테리어의 실내외

▷ 실내가 좀 울리는 편

▷ 하이볼 단맛 탄산 과하지 않음

▷ 여전히 꾸덕 얼큰한 목살크림수제비

▷ 목살크림수제비는 소주안주로도 좋음

▷ 사일구치킨은 반반치킨

▷ 겉바속촉 바삭하고 부드러운 닭고기

▷ 살짝 매콤한 맛이 나는 후라이드치킨

▷ 양념은 많이 달지 않고 매콤한 편

▷ 교동 치킨맛집, 치맥맛집으로도 추천

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