<영대병원맛집> 안지랑에서 확장이전한 중화요리 노포맛집 '대보성'

원래 안지랑맛집으로 알려진 대보성

몇 해 전 가끔 가던 대보성이 없어져서

어떻게 된건가 했는데

한 참 까 먹고 있다가 찾아 보니

영대병원 쪽으로 이전해 있었습니다

 

마침 점심으로 먹을 만한

중식맛집을 찾고 있다가 

마침 대보성이 생각나서 방문해봤습니다

 

정통중화요리맛집인 대보성인 만큼

코스요리를 비롯해서 

다양한 식사 메뉴를 취급하고 있는데요

 

이번에는 특히나 대보성에서

탕면으로 불리는 중화 우동과

짬뽕을 같이 먹어 봤습니다

 

영대병원 쪽으로 이전한

대보성이 궁금한 분들은

이번 포스팅을 주목하길 바라면서

바로 한 번 먹어 보러 갑시다 

 

 

 

 

■ 대보성 위치

 

대구 대보성의 위치입니다

영대병원네거리에서 멀지 않은 위치로

영대병원 정문으로 들어가는 길에

대보성이 있습니다 

들어가는 길로만 들어가면

어렵지 않게 찾을 수 있는 위치입니다

 

 

 

 

■ 대보성 실내외 모습

 

영대병원으로 이전한 대보성의 모습

화상이라는 문구가 붙은 만큼

화교 출신의 사장님이

운영하시는 정통 중화요리맛집입니다

 

 

 

 

아무래도 안지랑에 있을 때는 

업력이 꽤나 있는 노포맛집이었기에

노포중식맛집 느낌이 강했는데

영대병원으로 옮기면서 깔끔해지고

규모도 더 넓어 졌습니다 

가끔 식당이나 서비스업 업종에 보이는

인사하는 조형물이 보입니다

 

 

 

 

대보성 입구로 들어오면

일단 크게 양쪽으로 공간이 있습니다

 

 

 

 

왼쪽으로는 작은 테이블 위주로 있고

안쪽에는 파티션을 쳐서 

단체 손님을 받을 수 있을 정도로

단체석도 만들어 놨습니다

영대병원 인근에서 대명동 회식장소나

모임장소로 중식맛집 찾는다면

추천할 만한 대명동맛집입니다

 

 

 

 

오른쪽은 공간 자체가

좀 널직한 편이고 넓은 테이블과

원형 테이블도 있어서 

여러명 가거나 요리를 여러개 시킨다면

오른쪽이 더 좋습니다 

 

 

 

 

대보성 실내 곳곳에

홍등이 설치되어 있어서 

정통 중화요리집 느낌이 물씬 납니다 

 

 

 

 

가운데는 셀프바가 있어요

앞접시나 가위 집게

단무지 양파 춘장 등을

직접 가져다 먹을 수 있습니다

 

 

 

 

■ 대보성 메뉴 

 

대보성은 정통 중화요리맛집으로 

코스요리도 준비되어 있습니다

코스 요리는 4인 이상 주문 가능으로

미리 예약 하면 좋습니다 

코스 구성은 익숙한 편이고

가격도 엄청 비싸진 않기 때문에

어른들 모시고 가기에도 좋습니다 

 

 

 

 

대보성의 메뉴판입니다 

식사류를 비롯해서 

엄청나게 다양한 중화요리 메뉴를

판매하고 있습니다 

미리 예약해야 하는 메뉴도 있으니

메뉴 참고 하시길

 

 

 

 

대명동 대보성은 중화요리맛집인 만큼

기본 술 외에도 다양한 중국술을

판매하고 있으니 참고 합시다 

 

 

 

 

■ 메뉴 소개 

 

대보성의 기본 메뉴입니다 

익숙한 단무지와 양파가 보이고

독특하게 생양배추가 나옵니다

식초 살짝 뿌려서 먹으면

아사삭 하니 씹을 때 마다

고소한 맛이 아주 좋습니다 

 

 

 

 

이번에 대보성에서 먹어 본 메뉴는

중화우동이라 할 수 있는 탕면입니다

깔끔하지만 깊은 맛의 맑은 육수에

각종 중식 재료들을 잔뜩 넣은

면요리 메뉴입니다 

 

 

 

 

맑은 국물이라 그런지

안에 들어가는 식재료들이

특히나 잘 보입니다 

 

 

 

 

식재료들이 엄청나게 다양하게

들어가는 면요리인데요 

그냥 스쳐 봐도 재료가 많습니다

오징어, 새우, 조개, 관자 같은 해산물과

버섯도 몇 종류가 둘어가고 

브로콜리, 청경채, 죽순, 당근, 오이 같은

채소도 다양하게 들어가는 만큼

국물에 채수도 잔뜩 녹아들어 있습니다

 

 

 

 

그만큼 국물이 중식 요리 

식재료의 엑기스라 할 수 있습니다

감칠맛이 없을 수가 없죠 

깔끔하면서도 진한 국물에

살짝 후추가 들어간 맛이 나는데

속에 무리를 주지 않고 

해장 하는 메뉴로 아주 좋았습니다

추운 날 먹으면 더 맛있을 꺼 같은

감칠맛 넘치는 국물입니다 

 

 

 

 

면은 일반 중식면이었어요 

국물이 좋다보니 대보성 탕면 메뉴는

국물이 본체이고 면은

그저 거드는 정도로 느껴졌습니다

그만큼 먹다 보니 바로 순삭이었어요 

 

 

 

 

면을 다 먹고 나서도 

안에 재료들이 아주 많이 남습니다

남은 재료들은 이렇게

숟가락으로 야무지게 퍼 먹읍시다

워낙 대보성 탕면의 재료가

다양하다 보니 숟가락으로 뜰 때마다

랜덤 재료 조합으로 먹는 재미가 있네요

대보성 가게 되면 다른 메뉴도 좋지만

탕면 메뉴는 꼭 먹어 봅시다

 

 

 

 

다음은 대보성 짬뽕입니다

대보성에도 여러가지 짬뽕 종류가 있지만

기본 짬뽕만 먹어도 보듯이

재료가 풍성하게 들어가는게 보입니다

 

 

 

 

돼지고기도 있지만 앞서 봤듯이

홍합, 조개, 오징어 같은 해물이 많고

거기에 게도 들어갑니다

역시나 채소도 듬뿍 들어가서

국물이 깔끔하고 시원합니다 

국물 자체는 색깔에 비해 맵지 않아요

옛날 짬뽕 느낌이 나는 맛으로 

살짝 얼큰하면서 시원한

감칠맛이 있는 해물 베이스 짬뽕입니다

요즘 자극적인 맵기나

고기짬뽕에 익숙하다면

좀 심심하게 느껴질 수 있지만

은은한 감칠맛과 깔끔함이 좋습니다

보다시피 곱배기가 아닌 보통인데

재료가 많이 들어가서 그런지

양도 많아 보입니다 

역시나 해장 메뉴로 추천할 만한 메뉴

 

 

 

 

■ 마무리

 

오늘은 안지랑에서 영대병원 쪽으로

확장이전한 노포 중화요리맛집

대보성을 소개했습니다

다양한 중식 메뉴는 물론이고 

다른 곳에서는 잘 없는 메뉴도

맛 볼 수 있는 중식맛집입니다

특히나 탕면 같은 경우는

다른 중식맛집들의 중국우동들과

또 다른 차별화 된 맛으로 

깔끔하고 맑은 육수로

최고의 감칠맛을 주는 메뉴입니다 

탕면 하나라도 재방문 각이 잡히는

영대병원맛집인 만큼 영대병원 인근

대명동 방문하게 된다면

대보성을 꼭 들려 보길 바라면서

이번 포스팅 마무리합니다 

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■ 대보성 요약 및 정리

 

▷ 영대병원으로 확장 이전

▷ 영대병원 인근 모임장소, 회식장소 추천

▷ 다양한 메뉴의 정통 중화요리 노포 맛집

▷ 탕면이란 중화우동 메뉴 추천

▷ 깔끔시원하고 진한 감칠맛의 국물

▷ 재료가 다양하고 푸짐함

▷ 해장 음식으로 강추

▷ 짬뽕은 해물 베이스 육수 옛날 짬뽕

▷ 재료가 듬뿍 들어감 

▷ 맵지 않고 살짝 얼큰한 정도

▷ 대명동 중식맛집으로 강추

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■ 대구 정통 중화요리 맛집

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