가을비도 촉촉히 내리고
날도 선선해지면서
시원한 것도 좋지만
향긋하고 상큼한 것들이
땡기는 요즘입니다
그래서 이번 술술리뷰에서는
상큼한 유자맛을 담을 유자막걸리
하나를 소개해보려 합니다
바로 달빛유자막걸리인데요
장수막걸리로 유명한
서울장수에서 만든 제품으로
고흥유자와 벌꿀을 넣어 만든
유자의 상큼함과
벌꿀을 달콤함을 모두 담은
과일막걸리입니다
그럼 달빛유자막걸리의
상콤함을 한 번 마셔 보러 갑시다
달빛유자막걸리의 모습
처음 나왔을 때와 다르게
디자인이 한 번 리뉴얼 되었습니다
좀 더 심플하고 세련되게
디자인이 바뀌었습니다
말걸리병 자체는 투명한 플라스틱이고
겉은 뜯기 쉬운 비닐 라벨로
거의 전체를 감쌌습니다
병 몸통만 감싸는 기존의 막걸리
라벨에 비해서 디자인적으로
좀 더 활용도가 좋게 만들어졌어요
뚜껑도 유자의 색감을 담아
노란색으로 되어 있습니다
달빛유자라는 이름처럼
문라이트라는 영어 단어와 함께
달이 차 오르는 모습을
유자의 맛이 차오로느는 느낌으로
상징적으로 나타냈습니다
달빛유자라는 이름처럼
당연하게도 유자가 들어간 막걸리인데요
유자로 유명한 고흥유자가
막걸리 한 병에 하나가 들어갑니다
그래서 그저 유자맛이 아니라
진짜 유자를 넣은 맛이 나더라구요
유자과즙은 3.686%가 함유되어 있고
알콜도수 6% 용량 750ml입니다
옆에 보면 여러가지 표시가 있어요
고흥군의 유자를 사용한 고흥군 마크
기본 베이스가 쌀 막걸리로
농림축산식품부 마크
국내산벌꿀 인증마크
감미료인 아스파탐이 없다는 마크
2021년 대한민국주류대상에서
우리술 탁주 살균막걸리 부문
대상을 수상한 마크도 있네요
살균탁주로 분류 된 달빛유자는
기본은 쌀로 만든 쌀막걸리입니다
쌀막걸리 베이스에 꿀과 유자과즙을
넣어 만든 유자막걸리로
원재료를 통해서 알 수 있습니다
아스파탐 같은 인공감미료 대신
꿀과 천연감미료로 단맛을 냈습니다
달빛유자막걸리를 잔에 부어 봤습니다
먼저 향긋한 유자향이 훅 치고 올라옵니다
색감은 완전 뽀얗지는 않고
약간 누리끼리 한 색감이 있어요
그래서 언뜻 보면 클래식한
막걸리 느낌을 들게 합니다
하지만 질감 자체가 묽은 편입니다
잘 보면 보글보글 기포도
계속 올라오는게 보이네요
탄산감이 많진 않지만 어느 정도 있습니다
무엇보다 가장 좋은 점은
유자맛이 강하다는 것입니다
진짜 유자의 유자맛 말이죠
이 전에도 몇 가지 유자막걸리를
마셔 봤지만 대부분 스쳐가는 맛의
유자맛막걸리이거나 유자의 향과
맛을 어느 정도 담아내기만 했는데
그런 제품들에 비해서 확실히
진짜 유자의 맛이 본격적입니다
그만큼 먼저 향긋한 유자향으로
코가 자극되고 상큼한 맛이 들어옵니다
거기에 달달함도 받쳐 주기 때문에
기본적으로 대중적으로 호불호가
크게 없을 막걸리라 할 수 있어요
마지막은 막걸리의 풍미로
마무리 되는데 그럼에도
텁텁하지 않고 깔끔하게 넘어갑니다
기본적으로 전체저인 질감이
부드러운 편이고 상큼해서
자연스레 청량감이 있습니다
그래서 달빛유자막걸리 같은 경우는
무조건 시원하게 마시는게 좋습니다
그냥 마시면 음료수 같은 느낌이 있지만
어느 정도 도수가 있으니
급하게 마시면 위험합니다 ㅋㅋ
오늘은 서울장수주식회사에서 만든
고흥유자를 담은 리얼 유자막걸리
달빛유자 막걸리를 소개했습니다
이제까지 마셔 본 유자막걸리 중
가장 유자스러운 막걸리입니다
물론 유자 맛의 강도에 대해
좀 더 막걸리스러웠으면 좋겠다라는
생각을 가지는 사람도 있겠지만
그런 유자막걸리는 실제로
시중에 판매되고 있습니다
달빛유자 같은 경우는
유자를 좋하하는 사람들이나
과일막걸리 중 과일맛이
진한 막걸리른 찾는 사람들
그리고 술에 대한 접근 보다
좀 더 상큼하고 달달한 맛있는
술을 찾는 사람들에게
좀 더 추천하고 싶은 막걸리입니다
유자막걸리 중에 달빛유자는
꼭 마셔보길 바라면서
오늘의 포스팅 정리합니다
달빛유자 막걸리 요약 및 정리
▷ 제조 : 서울장수주식회사
▷ 종류 : 살균탁주, 쌀막걸리, 유자막걸리
▷ 알콜도수 6% 용량 750ml
▷ 고흥유자 하나의 과즙이 들어감
▷ 국내산 벌꿀로 단맛을 냄
▷ 무아스파탐 막걸리
▷ 천연감미료 사용
▷ 향긋한 유자향이 가득
▷ 상큼한 유자맛과 달달한 막걸리
▷ 타사 제품 대비 유자맛 강함
▷ 부드러운 질감 끝맛 텁텁하지 않음
▷ 진짜 과일 막걸리 찾는다면 추천
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