<대명동맛집> 냉우동이 맛있는 숨겨진 중화요리 맛집 '매화반점'

원래 여름에 시원한 면요리들을

소개하면서 중국식 냉우동을 

포스팅하려고 했던 곳인데

코로나 재확산으로 인해서

포스팅이 늦어졌습니다 

대명동 매화반점은 아는 사람만 아는

숨겨진 중국 냉우동 맛집이지만

다른 포스팅에서는 다른 메뉴들은 

잘 없었습니다   

처음 매화반점을 갔을때

딱 화교분들의 대화를 듣고

여긴 찐이다고 한 번 느끼고

냉우동을 먹어봤을때

여기는 다른 것도 먹어봐야 하는 곳이라 

느껴서 이후에도 몇 번을 가서

다른 메뉴들도 먹어보고 왔습니다

그래서 오늘은 대명동의 오래된 숨은 맛집

매화반점을 방문해서 먹어본

메뉴들을 모아모아서 같이 소개해봅니다

매화반점의 위치

대며동 삼각지 근처에 위치하고 있습니다

골목길 안 쪽에 있기 때문에

찾아가는게 살짝 어려울 수 있고

주차가 불편한 점도 있습니다

배달은 가능하니 인근에 사는 분들은

배달로 주문해도 괜찮을 듯 합니다

매화반점의 모습

외관에서부터 노포 중국 반점의 포스를 

풍기고 있습니다 ㅋㅋ

매화반점의 실내 역시 

오래된 중국요리집의 모습을 하고 있습니다

단체요리가 나오는 중국식

둥근 테이블이 몇개 보입니다

가보니 주문 배달은 많은 듯 한데

실내는 딱히 북적이지 않아서

가서 편안하게 먹었습니다

매화반점의 메뉴판입니다

가격 글씨가 작아서 잘 안보이네요 ㅠㅠ

기본적으로 식사는 물론

요리류도 많이 있습니다

저는 식사를 하러 가서 

식사 메뉴만 올려드립니다

기회가 되면 요리도 꼭 한 번

먹어보고 싶은 곳이 매화반점입니다

주방에서 웍의 경쾌한 소리와 함께

주인 내외분들의 중국말이 들립니다

중국어가 들리는 중국요리 전문점은

대체로 찐입니다 ㅋㅋ

먼저 냉우동과 군만두를 주문했습니다

기본 반찬으로 단무지와 양파

겨자와 양념장이 나왔습니다

왼쪽 겨자와 오른쪽 양념장

여기서 주목할 부분은 

매화반점의 양념장인데

그냥 찍어먹어도 진짜 맛있습니다

독특하면서 매콤하고 감칠맛이 있어요

약간 처음 먹어보는 맛이라서

주인분한테 이거 어떻게 만드냐고 물으니

비밀이라고 하시는 ㅋㅋㅋ

당연한거죠 ㅋㅋㅋ

매화반점의 냉우동입니다

고명이 푸짐하게 올라가 있는게 특징

숨겨진 맛집을 찾아다니는 

대구 식도락커들이 찾아낸 

찐텐 메뉴 중에 하나입니다

매화반점의 냉우동은 보이는 대로

위에 올라가는 고명이 정말 풍성합니다

계란지단, 오이와 당근 같은 채소

오징어와 새우, 해파리 같은 해물

그리고 우리나라 입맛에 맞게

칼칼한 국물맛을 위해 청양고추를 송송송

시원한 국물에서 매콤한 맛이 나면

그만한 중독성이 없죠 ㅎㅎ

면발은 일반적인 중화면과 다르게

 시원한 국물과 먹기 좋은 얇은 면을 씁니다

기본적으로 국물 자체가 

간이 잘 되어 있어서 그냥 먹어도 맛있습니다

적당히 새콤하고 깔끔해서

삼삼한 평양냉면 국물을 안 좋아하는 분들은

무조건 맛있게 먹을 수 있습니다

여기에 겨자와 양념장을 취향껏 넣으면

또 다른 신세계의 국물맛을 느낄 수 있습니다

저는 기본 국물도 좋아하지만

양념장이 넘 맛있어요 ㅎㅎ

 

역시 면요리에는 만두가 제격

군만두도 하나 주문했습니다

군만두는 사실 쏘쏘

특별한 맛이 있진 않아서 

기본 사이드메뉴로 생각하시면 될 듯 합니다

다음은 볶음밥

매화반점에서 누구나 맛있어할

또 다른 메뉴 중에 하나

오래된맛집이나 노포 중국집에서 

볼 수 있는 계란탕이 나옵니다

요즘에는 다 짬뽕국물이 나오는데

예전에는 이렇게 계란탕이 나오는 곳이 많았죠

노릇노릇 잘 볶아진 볶음밥 위에

무심한 듯 계란후라이 하나

그리고 조금의 짜장소스가 둘러져 있습니다

옛날 스타일 반점에 가면

볶음밥에 짜장 자체가 안나오는 곳도 많은데

여기도 많이 있는 편은 아니고

약간 형식만 갖춘 느낌입니다

보듯이 정말 잘 볶아진 볶음밥입니다

마찬가지로 고기 향과 맛이 풍부한 옛날식 볶음밥 느낌 

고기와 채소의 풍미가 넘 좋은 볶음밥입니다

개인적으로는 짜장소스 없이 먹는게 더 맛있었습니다

다음은 쟁반짜장입니다

일반 짜장면과는 다르게 재료가 

좀 더 풍부하고 불향을 가득합니다 

재료가 풍성한 편입니다 

향부터 불내가 가득해서 식욕을 자극합니다

면을 일반적인 중화면을 씁니다

양도 꽤 많은 편이라서 가성비도 괜찮습니다

간짜장과는 또 다른 매력이 있는 쟁반짜장

다음은 조금은 독특한 메뉴인

삼겹살짬뽕입니다

말그대로 짬뽕에 삼겹살을 넣어서

돼지고기 맛이 나는 짬뽕입니다

기본적으노 노포맛집 짬뽕들은

요즘처럼 자극적인 맛이 아니라서

처음 먹어보면 심심하게 느끼는 분들도 있는데요

개인적으로는 옛날 짬뽕도 즐기는 편입니다

삼겹살 부위를 얇게 썰어서 넣어서

너무 부담스럽지 않고도 

고기맛이 풍부하게 나는 짬뽕입니다

오늘 마지막으로 소개할 메뉴는

삼선볶음밥입니다 

볶음밥에 해물 재료가 좀 더 추가되어 있습니다

삼선이라고 해서 그렇게 고급 재료가

듬뿍 들어간 정도는 아닙니다

맛이 기본 볶음밥보다 더 풍부한 편입니다

굳이 해물이 더 들어갈 필요가 없다면

기본 볶음밥을 드셔도 무방할 정도입니다

오늘은 이렇게 대명동 삼각지 인근

숨겨진 노포 맛집 매화 반점을 포스팅했습니다

냉우동 먹어보러 갔다가 

나름 다양하게 많이 먹어봤는데요

냉우동은 당연히 손에 꼽힐 정도로 맛있고

나머지 메뉴들도 빠지는 메뉴가 없습니다

양도 꽤 많은 편이라 가성비 면에서도

아주 좋은 대명동맛집이라 생각됩니다

중화요리류를 좋아하거나

중국식 냉우동 좋아하시는 분들은

꼭 한 번 가보시길 바라면서

오늘의 포스팅 정리합니다

ㅡㅡ매화반점 인근 같이 볼만한 포스팅ㅡㅡ

또이스찜닭 본점

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1990 대명

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