<통신골목맛집>동성로 인근 뭉티기와 육회가 맛있는 집 '덕일생고기 본점'

오랜만에 생고기와 육회가 

생각나는 하루였습니다

약속이 시내 쪽에서 잡혀 있었는데

어디로 갈까 곰곰이 생각하다가

다들 멀리까지 움직이지 

않을꺼 같아서 

통신골목에 있는 

나름 오래된 생고기 육회 맛집

덕일생고기를 오랜만에 방문했습니다

그래서 오늘 포스팅할 곳은

이미 아는 사람은 다 아는 

대구시내 뭉티기맛집, 생고기맛집인 

덕일생고기 본점입니다

저도 뭉티기를 찾을때마다

매번 가는건 아니지만

 꽤 오랫동안 다니는 곳인데요

동성로와 대구시내 인근이라

접근성도 좋으면서

기본메뉴와 함께 

생고기와 육회 메뉴가 

참 잘 나오는 곳입니다

그래사 동성로에서 뭉티기나 육회가

 생각나면 한번씩 찾는 곳입니다

위치는 통신골목 쪽 대로에서

한 골목 들어가면 있는데

최근에 핫플인 온기정이나 밀교

에이바이트키친, 빠다롤 등에서 

멀지 않은 곳에 있어서

찾기가 어렵지는 않습니다

이렇게 한 골목 안으로

주차장이 있는 쪽에 

덕일생고기 간판이 보이는 곳입니다

봉산동 덕일생고기의 실내는 

예전 휴대폰 카메라로 찍은

사진만 남아 있어서 

조금 부족합니다만은

실내는 적당히 테이블이 있고

안 쪽에는 좌식으로 된 자리도 있어서

모임장소나 회식장소 등으로도

추천할 만한 곳이 덕일생고기입니다

통신골목 덕일생고기는 메뉴 이외에도

기본 반찬들이 잘 나오는 곳입니다

이렇게 우뭇가사리가 들어간

콩국이 기본으로 나왔습니다

에피타이저로 좋았습니다

국물이 필요한 분들을 위해 미역국이

생고기나 육회집에서는

이렇게 소고기가 들어간 미역국이

자주 나오는 편입니다

예쁘게 데코 되어 나오는 냉채

기본상에도 깨알같이 디테일까지 살리신 모습

냉채가 정말 색이 예쁘네요

잡채 맛있게 잘 만들어졌습니다

간이 딱 좋아서 자꾸 손이 가던 잡채 ㅎㅎ

덕일생고기는 신기하게

기본반찬으로 올때마다 

분홍소세지가 나왔습니다

최근에는 잘 먹어보기

힘든 반찬이 되었죠

어릴때 왜 그렇게 좋아했을까요 ㅋㅋ

마찬가지로 갈때마다 나오는 월남쌈

삼삼하니 에피타이저로 냠냠

대구식 생고기

대구 10味라고 불리는 

뭉티기가 나왔습니다

사진으로도 확인이 될 정도로

두툼하게 나온 고기의 두께가 보입니다

다른 지역에서 꽤 괜찮다는

생고기나 육사시미를 먹어봐도 

대구식 뭉티기의 탱탱함보다는

모자라는 곳이 많았습니다

대구 뭉티기는 싱싱할때는

접시를 뒤집어도 고기가 

떨어지지 않아서 

뭉티기맛집에서는 사장님들이

접시를 뒤집어 보여 주시곤합니다 

사장님의 접시 뒤집기 

퍼포먼스를 못 찍은게 아깝네요 ㅠㅠ

다음은 부드럽고 고소한맛의 육회

육회도 약간 다른 지방과는 다른데

설탕같이 단맛을 적게 냅니다

덕일생고기의 육회도 단맛은 있지만

심하게 달지는 않고

재료 본연의 맛과 고소한 참기름 정도만

양념을 하는게 포인트입니다

대구는 계란 노른자를 안 쓰는 곳도 많습니다

육회 같은 경우는 두께가 가는 곳마다

조금씩은 다른데 덕일생고기는

조금 잘게 썰어서 좀 더 부드러운 식감을

즐길 수 있게 했습니다 

덕일생고기 역시 다른 생고기나

육회 전문점과 마찬가지로

생고기와 육회의 세트 메뉴도 있으니

따로 시키지 않아도 됩니다 

오늘은 이렇게 통신골목과 동성로 쪽에서

맛있게 뭉티기와 육회를 먹을 수 있는 맛집

봉산동 덕일생고기 본점을 포스팅해봤습니다

대구종로 쪽이나 동인동 쪽에는 

생고기맛집, 육회맛집이 

꽤나 유명한 곳이 좀 있는데요

대구 시내 안에는 많지 않아서

동성로 인근에서 뭉티기 식당을 

찾는다면 더더욱 덕일생고기를 추천합니다

너무 올드한 노포이지도 않고

요즘처럼 억지로 레트로 느낌을 낸

뉴트로 핫플 맛집도 아니지만

딱 적당히 캐주얼하고 깔끔한 분위기와 

나름의 경력과 연식을 가진

생고기 뭉티기 전문점이니만큼 

동성로나 대구시내에서 

육회나 생고기 드시고 싶으시면

덕일생고기육회 꼭 가보시길

추천하면서 오늘의 포스팅을 마칩니다

ㅡㅡ 대구 뭉티기 육회 관련 포스팅 ㅡㅡ

덕일생고기 2호점 (대봉동 봉리단길) 

-> https://blog.naver.com/bwolf0808/221712428456

https://bwolf08.tistory.com/716

녹양구이 식당(향촌동,수요미식회)

-> https://bwolf08.tistory.com/865

묵돌이 생고기 (대구종로, 동성로)

-> https://bwolf08.tistory.com/789

명성생고기 (신천시장)

-> https://bwolf08.tistory.com/764

신녹향 생고기 육회(대구종로) 

-> https://bwolf08.tistory.com/606

  https://bwolf08.tistory.com/51

개정 본점 (동성로, 육회비빔밥) 

-> https://bwolf08.tistory.com/682

안동생고기육회(광장코아) 

-> https://bwolf08.tistory.com/546

   https://bwolf08.tistory.com/261

수묵(삼덕동, 육회메뉴)

 -> https://bwolf08.tistory.com/632

녹향구이 경산점 (옥산2지구) 

-> https://bwolf08.tistory.com/693