야매요리 (15) 썸네일형 리스트형 <기묘한조합#2> 바나나맛우유와 칸타타헤이즐넛으로 만든 '바나나우유커피라떼' 한 때 인스타나 블로그 등 온라인에서 핫했던 조합이 있습니다 그 열기는 살짝 식었지만 궁금해서 한 번 만들어 먹어 본 조합 누구나 쉽게 만들 수 있는 편의점 음료 조합의 커피가 바로 바나나맛우유커피입니다 결론부터 말하자면 진짜 그럴 듯한 기대보다 꽤 괜찮은 조합이었다 생각되네요 그래서 이번 포스팅은 칸타타 아이스 헤이즈넛향과 바나나맛우유로 만들어 먹어 본 바닐라라떼를 소개해봅니다 이건 뭐라고 불러야 하지 바타타? 반타타라고 해야 하나 ㅋㅋ 어쨌든 평소에 이 조합 궁금하셨던 분들 주목하길 바라며 오늘의 포스팅 시작합니다 재료는 간단합니다 빙그레 바나나맛우유와 편의점커피인 칸타타 헤이즐넛향입니다 모두 어느 편의점에서나 어렵지 않게 구할 수 있습니다 우리나라 사람이면 다 아는 국민 우유 제품이지만 먼저 빙그레.. <야매요리> CJ제일제당 다담 매콤떡볶이 양념으로 '막창떡볶이' 만들어 봤습니다 오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹은 음식을 포스팅해봅니다 뭐 요리라고 할 것도 없이 마트에 파는 기성품 소스를 가지고 먹고 있던 막창을 넣어서 안주 겸 요리를 금세 하나 뚝딱해서 먹어 봤습니다 그래서 오늘은 야매요리는 바로 막창떡볶이 되겠습니다 막창이 들어간게 중요하기 때문에 배달로 막창을 주문해서 먹거나 포장해서 먹을 때 활용이 가능합니다 떡볶이는 밀키트 뿐만 아니라 떡볶이 소스와 떡볶이 떡은 시중에 마트나 시장에서도 어렵지 않게 구할 수 있기 때문에 캠핑요리로도 추천하는 메뉴입니다 그럼 오늘은 야매요리 막창떡볶이 한 번 보시죠 떡볶이 소스는 마트에 팔고 있는 CJ제일제당의 다담 브랜드로 나온 다시마멸치 밑국물로 맛을 낸 매콤떡볶이양념입니다 이름 한 번 기네요 ㅎㅎ 합성감미료나 합성향료 등을 넣지 않고.. <기묘한조합#1> 혼술로 먹어 본 메뉴 (올반명란군만두, 자이언트떡볶이순한맛, 처음처럼 새로소주) 새롭게 시작하는 시리즈 술과 안주의 페이링이나 음식끼리의 조합을 적어 보는 포스팅입니다 딱 맞춰서 먹는 경우도 많지만 그냥 즉흥적이거나 있는 것들 중에서 맞춰 먹는 경우가 많으니 그냥 참고용으로 이런 것도 있구나 하고 지나가면 좋을 듯 합니다 앞으로도 여러가지 조합들도 꾸며 보는 포스팅을 만들어볼게요 오늘은 먼저 집에서 간단하게 혼술하면서 같이 먹어 본 메뉴들로 채워 봤습니다 요즘 유행하고 있는 증류식소주와 희석식소주를 섞은 새로소주와 올반에서 만든 명란만두 그리고 자이언트떡볶이 순한맛으로 안주는 분식 조합으로 맞춰 봤습니다 그럼 같이 한 잔 하러가시죠 같이 먹어 본 세가지 제품입니다 원래는 분맥, 만맥 하려는 맥주 안주 조합이었지만 그냥 이 날은 급 소주가 땡겨서 소주로 바꿔서 먹었습니다 처음처럼 새로.. <야매요리> 추억의 음식 동성로 명가분식 스타일 '순대볶음' 만들어 봤어요 지금은 없어졌지만 대구 동성로에는 명가분식이라는 분식맛집이 있었습니다 여기는 떡볶이도 맛있었지만 무엇보다 순대볶음이 굉장히 맛있는 순대볶음맛집으로 유명한 곳이었는데요 어느새 사라져 버리고 말았습니다 이 뒤에도 여기와 비슷한 맛의 순대볶음을 찾아다녀 봤지만 도저히 찾을수가 없더라구요 그래서 뭐 느낌상 비슷하게라도 먹어 보기 위해서 집에서 한 번 순대볶음을 만들어 봤습니다 특히나 이번 순대볶음의 포인트는 고추장이 아닌 고추기름을 맛을 낸 순대볶음 레시피인데요 마트에서 구매한 순대와 대부분 집에 있을 만한 재료로 한 번 만들어 봤습니다 냉장고털기 요리로도 추천하기 때문에 순대볶음이 생각나는 분들은 오늘 순대볶음레시피 포스팅 한 번 주목하길 바라면서 오늘의 포스팅 시작합니다 먼저 마트에서 순대를 한 봉지 삽니다.. <레시피> 비오는 날 막걸리와 먹기 좋은 '두부구이' 만들기 레시피 장마가 길어지고 있는 7월입니다 요즘에는 뉴스에도 안 좋은 소식이 자주 들려오고 비가 오니 외부활동 하기도 쉽지 않은 요즘인데요 이런 때는 맛있는 거라도 먹어야죠 야매요리 자체 포스팅도 오랜만이네요 그래서 오늘은 비 오는 날 만들어 먹기 좋은 야매요리를 가지고 왔습니다 바로 두부구이인데요 전과 두부의 만남인 요리이기 때무에 막걸리로 안주로 먹기에 아주 좋은 메뉴입니다 사실 대구 범물동맛집 중 한 곳인 맛집부추잡채에서 먹어 본 두부구이 메뉴가 굉장히 인상에 남아 있어서 그냥 느낌대로 따라 만들어 본 메뉴인데 역시 사 먹는 만큼은 안 되네요 ㅋㅋ 그래도 나름 막걸리 안주로는 성공한 메뉴인듯 합니다 오늘은 오랜만에 야매요리 레시피 두부구이를 본격적으로 만들어 봅시다 먼저 두부를 준비해줍니다 두부는 그냥 보통 .. <야매요리> 설 연휴 남은 음식으로 만들어 본 '고추기름떡볶이, 돼지고기조림' 벌써 설 연휴도 훌쩍 지나서 2월로 접어 들었습니다 설연휴 내내 맛있는 음식도 많이 만들고 많이 먹고 했지만 여전히 냉장고를 채우고 있는 재료들도 있을텐데요 그래서 오늘은 설날 연휴에 먹고 남은 재료들로 냉장고털이 겸 야매요리를 해봤습니다 주 메뉴는 기름떡볶이와 동파육이나 오향장육 느낌이 나는 즉석돼지고기찜 비스무리하게 한 번 만들어 먹어 봤습니다 뭐 엄청난 레시피가 있는 건 아니지만 무난하게 먹기 좋은 맛으로 쉽게 만들 수 있는 만큼 냉장고에 재료가 남아 있다면 한 번 참고 해보길 바랍니다 먼저 집에 수육이나 돼지고기 등이 아무리 먹어도 남게 되는데요 한 번 삶고 난 돼지고기는 냉장고에 방치해 두게 되면 어느 순간부터 누린내가 나기 시작합니다 누린내를 빨리 잡기 위해서는 좀 잘게 자르는게 좋아요 냄비를.. <야매요리> 비비고 찰보리 감자만두로 만들어 본 '떡만두국' 곧 우리나라 최대 명절 설연휴가 다가오는데요 설에 다들 떡국 해먹으실 듯 합니다 오늘은 떡국 해먹을 때나 남은 떡국을 처리할 때 해 먹을 만한 메뉴로 만둣국 한 번 만들어 먹어봤는데요 바로 예전에 먹어본 CJ제일제당의 비비고 브랜드의 만두 제품 중 하나인 비비고 0찰보리감자만두로 만들어본 사골 떡만둣국입니다 대부분 만들어진 요리나 재료로 만드는 것이기 때문에 크게 레시피도 필요 없는 간단하면서도 다른 느낌으로 맛나게 먹을 수 있는 메뉴입니다 그럼 한 번 보러 갈까요 만두맛집 부럽지 않은 쫄깃한 만두피와 꽉 찬 속 '비비고 찰보리 감자만두' 비비고 하면 다른 제품도 유명하지만 만두에서 어느 정도 입지를 잡은 CJ제일제당의 브랜드입니다 예전에는 비비고만두가 제품군이 몇 가지 없었지만 지금은 인기가 많아지면서.. <야매요리> 간단하게 만드는 핫플 술집 안주 요리 레시피 '차돌크림수제비' 장마철이 되어 비가 왔다가 후텁한 날씨였다가를 반복하는데요 이런 때는 어디 다니는 것 보다 집에서 시원하게 에어컨 빵빵하게 틀어 놓고 재밌는 영화나 보면서 맥주와 맛있는 음식 먹는게 제일입니다 그래서 오늘은 오랜만에 야매요리 레시피로 돌아왔습니다 바로 차돌크림수제비인데요 요즘 힙한 핫플술집에 자주 보이는 퓨전 안주에서 영감을 받아서 한 번 만들어 봤습니다 그냥 식사처럼 먹어도 맛있고 비오는 날 맥주나 막걸리 뿐만 아니라 소주와도 잘 페어링되게 만들었고 자기 취향에 따라 응용하기도 좋은 요리 레시피입니다 그럼 서론은 이만 하고 바로 한 번 만들어 보러 갈까요 밀가루 종이컵 한컵 수제비인 만큼 손수제비로 만들기 위해 먼저 밀가루 중에서 중력분을 사용해서 반죽을 만들어봅니다 반죽은 종이컵 하나 정도 분량으로 .. 이전 1 2 다음
