<대봉동맛집><김광석길맛집> 부위별로 나오는 맛있는 돈가츠 맛집 '대쿠이'

대봉동 김광석길이 예전에 비해

덜 핫하다고 해도 골목골목마다

맛집들과 술집들이 속속들이 

들어서 있는 나름의 상권이 갖춰진

지역이 되었습니다 

오늘 포스팅할 대쿠이는

돼지고기 안심과 등심을 이용한

최근 유행하는 방식의 

돈까스를 전문으로 하는 식당입니다

오픈할 때쯤 한 번 다녀와보고

다시 방문한 곳인데

나름의 입소문과 함께

이제는 웨이팅해야 하는 곳이

되어 있었습니다 

그럼 오늘의 포스팅을 시작합니다

대봉동 대쿠이는

방천시장 뒷편으로 김광석길과

웨딩골목 사이에 위치하고 있습니다

골목길이라 찾기 어려울 수 있는데

인근에 대도양조장 등의

주요 건물들을 보고 찾아오는 것도

한 가지 방법입니다 

대봉동 대쿠이의 모습

코너에 있는 가게이긴 하지만

간판이 큰 편도 아니고

가게 자체가 큰 편은 아니라서

언뜻보면 그냥 지나칠수도 있습니다

목재 외장이나 간판 잘 보시고

찾아가시면 됩니다

대쿠이와 돈카츠라고

적힌 명판이 보입니다

보시는대로 일식 돈까스에

기초한 요리를 하고 있는 곳입니다

대쿠이의 실내는 넓은 편이 아닙니다

테이블이 3개 정도 있고

바테이블에 3팀 정도 앉을 수 있습니다

그래서 그런지 오픈 시간에 

맞춰서 갔는데도 

겨우 앉을 수 있었습니다 ㄷㄷ

단체 등으로 여러면 가기에는 무리고

커플끼리 대봉동 쪽 김광석길이나

방천시장 데이트 코스나 

소개팅 식사 장소 정도로 

추천할 만한 곳입니다 

실내는 아기자기하고 

레트로한 느낌의 

귀여운 소품들로

장식되어 있습니다

물컵도 뭔가 옛스러운 느낌의 컵

옛날 중국집에서 본 것만 같은 느낌 ㅋㅋ

대봉동 대쿠이의 메뉴는

쿠이 모듬 카츠밖에 없습니다

말그래도 돈가츠 단일 메뉴입니다

그밖에는 간단한 음료와

맥주 정도가 메뉴의 전부입니다

대쿠이는 단일메뉴다 보니

인원에 맞춰서 나오지만

구성 자체는 같습니다

돼지의 안심, 특등심, 목살 부위로

돈카츠가 구성되어 있고

반찬 몇가지와 밥 그리고 국수가

기본으로 세팅 됩니다 

테이블 앞에 그림으로 

잘 설명되어 있네요 ㅎㅎ

밥을 제외한 기본세팅

돈까스 소스와 부추무침, 

고추짱아찌가 나오고

독특하게 국수가 나옵니다 

국수는 추가요금내면 리필도 됩니다

돈가츠를 찍어 먹을 소스

전형적인 일본 돈가츠 소스맛입니다 ㅎㅎ

부추무침과 고추짱아찌는

우리나라 스타일인데

먹다보면 약간 느끼해질 수 있는 맛을

잡아주는 역할을 합니다

 

가쓰오부스로 국물맛을 낸 육수에

소면이 들어가 퓨전 국수

깔끔한 국물맛과 소면의 

밸런스가 좋아서 나름 중독성이 있는 맛

오늘의 주인공

대쿠이의 모듬카츠 메뉴입니다

비주얼부터 눈을 사로잡네요

왼쪽부터 안심, 특등심, 목살 순서입니다

샐러드와 레몬, 와사비, 소금 등을

구성되어 있습니다

샐러드는 드레싱 소스가 올려진

양배추 샐러드입니다 

아래 있는 레몬 와사비 소금은

취향대로 찍거나 뿌려 먹으면 됩니다 

후추가 솔솔 올라가 있는 안심부위

안심부위는 살짝 덜 익혀서 

나오는게 포인트입니다 

이제 안슴을 좀 더 부드럽게

먹을 수 있게 해주는 포인트!!

겉바속촉의 느낌이

사진에서부터 느끼지는

안심 부위

소금만 살짝 찍어 먹어도

맛있었습니다

안은 쪼개서 보면

고기 퀄리티도 아주 좋습니다

이렇게 만드니

맛이 없을 수가 없네요

그냥 보면 비슷하게 생겼는데

가운데가 특등심 부위이고

오른쪽이 목살 부위입니다

목살 부위는 일반 돈카츠랑

비슷한 느낌으로 먹을 수 있었습니다

가운데 특등심을 뒤집으면

이런 모습을 하고 있습니다

꽉 찬 고기가 보이시나요

고치자체도 조리를 잘했지만

적당히 나눠져 있는 지방부위가

자칫 뻑뻑하게 느낄 수 있는 부위를

부드럽게 해줍니다 

오늘은 대봉동 김광석길과

방천시장 쪽에 위치한 핫플 식당

대쿠이를 포스팅 해봤습니다

처음에 갔을때 보다

맛이 오히려 더 잡혀 있는 것 같습니다

정말 맛있게 먹고 온 돈카츠

지난 번에 말은 안하겠지만

쓰레기급의 일식 돈가츠를 먹고

온적이 있어서 한동안 먹지도 않았는데

대쿠이에 가서 대만족 하고 왔습니다 ㅋㅋ

아기자기하고 아담한 분위기가

데이트 하기도 좋고

조용한 시간에는 혼밥할 수도 있는 

맛집이니 만큼 김광석길이나

대봉동 인근 들리시면

대쿠이 한 번 들려보시길 강추하면서

오늘의 포스팅을 마칩니다

ㅡㅡㅡ 대봉동 김광석길 방천시장 관련 포스팅 ㅡㅡㅡ

오랑오랑(카페)

-> https://bwolf08.tistory.com/878

대도양조장(김광석길, 수제맥주)

-> https://bwolf08.tistory.com/870

방천가족족발 (방천시장)

-> https://blog.naver.com/bwolf0808/221619518688

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코레아경양식

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로라방앗간(김광석길, 분식)

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김광석길 포스팅

-> https://bwolf08.tistory.com/668