<대구종로맛집><대구종로술집> 복고 감성의 푸짐한 상차림과 냉동 삼겹살 '미미네집 본점'

최근에는 고기집 중에서도

돼지고기 전문점이 정말 다양하게 많아졌는데

컨셉도 컨셉이지만 최근에 

유행하는 돼지고기 스타일은 

바로 냉동 삼겹살입니다

동성로나 삼덕동, 광코 등

고기집이 있을 만한 곳은 꼭 있는게

요즘 냉동삼겹살입니다

그 중에서도 대구종로에 자리 잡은

미미네집 본점은 대구종로 일대에서

가장 핫한 냉동 삼겹살 전문점입니다

대구종로에서도 상권이 점점 늘어나는

서성로 방향으로 핫한 거리에

미미네집 본점이 자리하고 있습니다

인근으로 핫플 술집이 많은 곳에

대구종로 미미네집이 위치하고 있습니다

외관에서부터 레트로의 느낌이 물씬 풍깁니다

저희집에서는 아직도 현역으로

제사상으로 쓰이고 있는 칠기로 된 상이

창문쪽에 전시되어 있네요 ㅎㅎ

보통 여름에는 바깥으로 마루를 두는데

그때 밖에서 좌식으로 먹을 때 사용하는 상입니다

복고 감성이 물씬 ㅎㅎ

창가 쪽에는 이렇게 오붓하게

먹을 수 있는 단독 테이블이 있습니다

기본적인 세팅은 모두 이렇게 되어 있습니다

테이블도 레트로 감성이 묻어나네요

대구종로 미미네집 본점의

실내는 길쭉한 편이고 넓지는 않습니다

테이블이 7-8개 정도입니다

그래서 금방 자리가 차서

이 쪽으로 오며가며 한 참을 

한번도 못가다가 이번에 처음 가보게 되었습니다

미미네집의 메뉴판입니다

아주 심플하고 기본으로 제주삼겹살과 

제주껍닥, 즉 돼지껍데기가 주 메뉴입니다

냉동삼겹인데 생각보다 가격은 살짝 있네요 

와~ 이 추억의 델몬트 쥬스병 ㅋㅋ

어릴때 물병으로 하도 써서 

병이 수거가 되질 않아서 

병이 사라졌다고 전설로 전해지는 델몬트병 ㅎㅎ

정말 오랜만에 봅니다

고기를 주문하면 기본 상차림이 나오는데

미미네집은 기본 상차림이 정말 잘나옵니다

김치와 쌈은 물론이고 버섯과 

두툼하게 맛있었던 계란말이가 나왔습니다

파재래기는 물론이고

장도 정말 다양하게 쌈장, 와사비간장, 

참기름소금장 등이 나오는데

그 중에서도 가장 독특했던 소스는

고추기름에 날계란을 풀어서 

찍어 먹을 수 있는 소스입니다

독특하고 오묘한 맛입니다 ㅎㅎ

직원분이 이렇게 정리정돈 시키면서

직접 구워 줍니다

제주산 급랭시킨 암퇘지만 쓰는 고기라고 합니다

두껍지 않아서 고기가 아주 금방 익어서

굽고 나서 금방 먹을 수 있습니다

우리가 아는 마트에 파는 냉동 삼겹살

느낌이 전혀 나지 않는 부드럽고

적당히 지방기가 있는 질 좋은 돼지고기였습니다

한 쪽 귀퉁이에는 파절임과 김치도

올려서 맛있게 구워봅니다

온김에 또 손님 제주껍닥도 주문했습니다

이 돼지 껍데기 먹는 문화도 신기하게

대구 쪽에는 돼지껍데기를 고추 양념에 볶아먹는

문화가 있어서 어릴 때는 달성공원 쪽에

돼지껍데기 골목이 있었습니다

지금은 많이는 안남았지만 

예전 서울 신촌 근처에 놀러 갔을때

돼지껍데기를 구워먹는 집이 많을 걸 보고

정말 신기해 했던 기억이 있습니다 ㅎㅎ

말이 길었는데 제주껍데기 메뉴도

직원분이 이렇게 직접 굽고 잘라주십니다

적당히 겉바속촉으로 만든 돼지껍닥 메뉴

정말 소주 안주로 넘나 좋은 메뉴네요

이 특유의 고소한 맛이 맛있습니다

오늘을 이렇게 최근 열풍이 부는

뉴트로의 느낌이 물씬 나는

복고 감성의 제주 냉동 삼겹살, 껍데기 전문점

대구종로 미미네집 본점을 포스팅해봤습니다

연말 연시 회식이나 모임을

핫플 술집이나 맛집 찾으시는 분 많으실텐데

대구종로에서 돼지 고기 먹을실 예정이면

미미네집도 한 번 가보는게 좋겠네요

오늘의 포스팅은 여기까지

또 맛난 집으로 돌아오겠습니다

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ같이 볼 만한 대구종로 맛집 술집 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

폐점 제외

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