<라면리뷰#69> 간짜장 풍미가 진해진 원조 짜장라면 '짜파게티 더블랙'

지금은 엄청나게 다양한 종류의

짜장라면들이 출시되어 있지만

역시나 우리나라 원조 짜장라면하면

짜파게티를 모르는 사람이 없죠 

짜파게티도 시간이 지남에 따라

트랜드에 맞게 조금씩 제품군을 늘리고

때론 실험적인 제품도 출시하고 있습니다

농심에서는 클래식 스테디셀러 라면들은

제품군을 확장하는 부분도 있지만

한층 업그레이드해서 만드는

경우가 여러 개 있는데 

 

이번에 소개하는 

짜파게티 더블랙 역시

그러한 일환으로 만들어진

기본 짜파게티의 업그레이드 버전입니다

 

그래서 이번 포스팅에서는

모두 다 알고 있는 짜파게티의 업그레이드 제품

농심 짜파게티 더블랙 봉지라면 버전을

끓여 먹어 보도록 할게요 

 

그럼 짜파게티 타임 가져 봅시다 

 

 

 

 

짜파게티 더블랙 봉지라면의 모습

기존의 짜파게티의 디자인과

구성에서 크게 다른 점은 없지만

더블랙이라는 이름처럼

검은 색을 더 진하게 썼습니다 

 

 

 

 

짜파게티더블랙의 출시 초창기

광고모델은 당시 인기였던 손석구입니다

2025년까지는 모델이었던거 같은데

최근에 보니 포장이 손석구가 없는

그냥 일반 포장이 되어 있었어요 

 

 

 

 

짜파게티더블랙은 프리미엄 짜장라면을

지향하고 있는 만큼 조금 재료들의

차이가 있는데 일단 유탕면이 아닌

건면을 사용하고 칼슘 함유량을 높였어요

짜파게티 더블랙 중량은 116g

열량은 465kcal입니다 

기존의 보통 짜파게티가 160g에

열량이 610kcal인데 반해

용량이 50g 정도나 적습니다 

그래서 먹으면 더 양이 적은 느낌

 

 

 

 

짜파게티더블랙 원재료입니다

한 번 보고 갑시다 

 

 

 

 

짜파게티더블랙 영양정보입니다 

주요 정보이니 체크하고 갈까요 

 

 

 

 

나트륨함량표시 비교도 볼게요 

근데 이건 기본 짜파게티보다

또 살짝 높은 편입니다 

 

 

 

 

짜파게티더블랙의 조리방법은

기존의 짜파게티 조리법과

크게 다르지 않습니다 

요즘에는 물을 버리지 않는

짜파게티 컵라면 버전도 있지만

봉지라면은 그 대로 물을 버리고 

분말스프를 넣어 비비거나

볶아서 먹는 스타일입니다 

 

 

 

 

이제 본격적으로 개봉해서

살펴 보도록 할게요 

면은 기존의 농심 유탕면이 아닌

요즘 제품들을 늘리고 있는

농심 건면을 사용하고 있습니다

그래서 색이 좀 더 밝고

굵기도 좀 더 얇은 편이네요 

 

 

 

 

그냥 보면 지름 사이즈는

기존의 면과 크게 다르지

않아 보이는데요 

 

 

 

 

두께가 아주 그냥 뭐 없습니다

요즘 면 두께가 점점 줄어드는 판인데

이건 건면인 걸 차치하더라도

좀 심각한게 아닌가 싶네요 

 

 

 

 

들어있는 스프 구성은

기존의 짜파게티와 다르지 않은

분말 짜장스프와 후레이크 건더기스프

그리고 짜장풍미유가 있습니다

 

 

 

 

 

일단 건더기스프인 후레이크는

면을 익힐 때 같이 넣습니다

개인적으로 저는 살짝 뒤에 넣어서

식감을 좀 살리는 편입니다 

 

 

 

 

후레이크를 보면 기존 보다

콩고기가 크고 함량도 많습니다

나름 비주얼적으로 나아 보이려고

눈에 띄게 만든 부분입니다 

 

 

 

 

물이 끓으면 면을 넣어주고 

후레이크도 같이 넣어 줍니다 

 

 

 

 

면을 끓이는 시간은 

5분 정도로 기본과 동일합니다

면이 끓고 나면 물을 버려 줍니다

물을 좀 남기는게 분말스프 섞을 때

편하니 좀 더 자박하게 남기면 좋아요 

 

 

 

 

짜파게티 더블랙 분말스프는

맛을 보는게 아니라면

딱히 차이점은 모르겠네요 

 

 

 

 

물을 살짝 자박하게 남겨서 

분말스프를 넣어주면 

스프도 물을 빨아 들이면서

섞기도 편합니다

 

 

 

 

비비거나 섞을 때 들어 있는

짜장풍미유를 넣어줘야 합니다 

이게 나름대로 기존의 올리브유와 달라요

일단 올리브유가 들어 있지 않고 

불맛과 감칠맛을 올려주도록

만들어져서 확실히 풍미가 살아납니다

 

 

 

 

풍미유인 만큼 섞을 때

모두 때려 넣어 줍니다 

 

 

 

 

불을 살짝 다시 올리고

한 번 볶아 줍니다 

물이 살짝 있어야 한 번 더 볶듯이

졸여서 먹기 좋습니다 

그럼 맛이 더 진해져요 

 

 

 

 

완성한 짜파게티를

그릇에 내어 왔습니다 

그냥 보면 차이를 못 느끼지만

맛의 차이는 분명 있습니다

다만 양이 확실히 적네요 

 

 

 

 

확실히 콩고기가 큼지막하게

들어 있어서 이 콩고기를

씹는 맛이 확실히 느껴집니다 

그래서 일단 식감에서 

기존과 차이를 느낄 수 있구요 

 

 

 

 

면이 건면이라 확실히 깔끔합니다

먹어 보면 기존의 짜파게티와

꽤 차이점이 느껴집니다 

짜파게티는 농심이 자기 스타일로

창작한 짜장면 스타일 라면이라면

짜파게티더블랙은 진짜 짜장면

느낌을 살리려고 노력했습니다

분말스프에도 춘장이나 간짜짱을

분말 형태로 만들어 함유했고 

풍미유도 볶아 만든 간짜장의

불향의 풍미를 첨가해서 

나름 맛의 차이가 꽤 있는 편입니다 

확실히 맛이 더 진하고 

풍미가 더 좋다고 생각되네요 

다만 성인남자 기준 두세 젓가락만에

순삭 할 수도 있다는 점에서

아쉬움이 있습니다 

 

 

 

 

 

오늘은 우리나라 짜장라면의 원조

짜파게티의 업그레이드 버전

짜파게티 더블랙 봉지라면을 

소개했습니다 

짜파게티가 일반 짜장면이라면

짜파게티더블랙은 농심 버전 간짜장으로 

생각하면 편할 듯 합니다

취향 차이나 호불호가 있겠지만

좀 더 풍미 좋은 짜장라면인 만큼

짜장라면 좋아한다면 먹어 보길 바라며

이번 포스팅 마무리합니다

---

 

 

 

 

짜파게티 더블랙 요약 및 정리

 

▷ 짜파게티의 업그레이드 버전

▷ 면을 건면으로 사용

▷ 양이 적음 

▷ 스프에 간짜장, 춘장 성분 함유

▷ 콩고기가 사이즈 크고 양도 많음

▷ 불향과 풍미를 살려주는 풍미유

▷ 조리방법은 같음

▷ 건면이라 깔끔한 면의 식감과 맛

▷ 볶아낸 간짜장의 느낌을 살린 맛

▷ 짜파게티와 다른 느낌의 짜장라면

---

 

 

 

 

 

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