<라면리뷰#56> 물 버리지 않고 만드는 진한 맛의 짜장라면 '짜슐랭'

짜장라면 하면 예전에는 농심 짜파게티가

독주를 하는 가운데 삼양 짜짜로니와

2파전으로 흘러가고 있었습니다

하지만 요즘에는 짜장라면도 

엄청나게 다양하게 나오고 있습니다

 

이번 포스팅에는 그 중에서

오뚜기 짜장라면을 하나 소개하는데요

오뚜기만 해도 기존에 오뚜기 짜장면,

진짜장 같은 짜장라면이 있었는데요

새로운 오뚜기의 짜장라면이

짜슐랭입니다

기존의 짜장라면들과는 또 다른 맛의

간짜장 느낌이 나는 은은한 불맛과 

진한 맛이 매력적인  짜장라면입니다

 

그래서 이번 포스팅에는

오뚜기의 짜슐랭의 봉지라면 버전을

끓여 먹어 보도록 합니다

주말에 짜장라면 같이 끓여 먹으러 갑시다 

 

 

 

 

오뚜기 짜슐랭의 모습입니다 

올블랙에 가까운 검은색을

메인컬러로 황금색을

포인트 컬러로 했습니다 

기존의 제품들과 좀 더 프리미엄

느낌을 내면서 고급진 느낌이 들게

디자인 되어 있습니다 

 

 

 

 

뭔가 반짝이는 반짝이 패턴을

명품 패턴 처럼 넣어 놓은 모습입니다

짜장라면의 새로운 기준이라는

슬로건을 넣을 정도로 

오뚜기에서 대대적으로 만들고

홍보하는 짜장라면 제품이 짜슐랭입니다

 

 

 

 

짜슐랭의 특징은 물을 버리지 않고 

조리하는 방식입니다 

기존에 짜장라면 중에는

짜파게티의 봉지라면이 아닌

컵라면이 물을 버리지 않는데

끓이는 봉지라면 같은 경우는

오뚜기 짜슐랭이 처음입니다

오뚜기는 이 방식을 복작복작이라는

이름으로 상표권을 등록했습니다

그렇다는 건 이 라면 제품 이 외에도

적용 할 수 있다는 거죠 

 

 

 

 

물을 버리지 않고 조리하는 만큼

물 양이 중요하기 때문에 

1개 끓이는 물 양이나 

2개의 양이 차이가 있어서

권장 물 양을 적어 놨습니다

1개시 400ml

2개시 600~650ml입니다 

 

 

 

 

짜슐랭의 중량은 145g

열량은 600kcal입니다

 

 

 

 

뒷면에 넘어가면 조리방법이 적혀 있습니다

상표권까지 등록한 복작복작이라는 

조리방법을 추구하고 있습니다 

적은 물을 사용하고 물을 버리지 않아서

더 편하게 조리할 수 있습니다 

복작복작 방식으로 끓이면 

면을 끓이고 나면 적당히 물이 줄고

스프를 넣고 졸이듯이 

살짝만 끓이면 완성이 됩니다 

물론 기존의 짜장라면 조리방법

방식대로 조리해도 됩니다 

 

 

 

 

짜슐랭 원재료입니다 

간짜장 느낌이 나는 이유를 봤더니

스프에 구수한짜장분말, 간짜장분말 같은

기존의 짜장라면과는 다른 느낌입니다 

 

 

 

 

짜슐랭 영양정보도 참고하고 갑시다

 

 

 

 

짜슐랭 나트륨 함량 비교표도

체크하고 넘어 갈게요 

 

 

 

 

짜슐랭의 스프 구성입니다 

건더기스프와 분말스프

그리고 유성스프가 있습니다 

어느 정도 익숙한 구성이죠?

 

 

 

 

짜슐랭은 유탕면입니다 

짜장라면이라 그런지 

기존의 유탕면 보다 

살짝 더 두툼한 느낌입니다 

 

 

 

 

짜슐랭 건더기스프입니다 

콩고기나 당근 양패추 파 같은

채소들로 구성되어 있습니다 

 

 

 

 

짜슐랭 분말스프입니다

그냥 보면 짜장라면 스프와 비슷한데

좀 더 다른 입자가 많이 보입니다

 

 

 

 

물은 400ml을 넣고 끓이다가

물이 끓으면 면과 건더기스프를

같이 넣고 끓여 줍니다 

 

 

 

 

확실히 기존의 라면들 보다

물이 적다 보니 물이 졸아 드는게

더 잘 보입니다 

면도 굵어서 그런지 물을 

더 많이 흡수하는 듯 하네요 

 

 

 

 

권장하는 시간대로 5분 정도

끓이다 보면 물이 딱 자작한

정도로 남게 됩니다 

 

 

 

 

여기에 분말스프를 넣고

바로 비벼서 먹어도 되고 

좀 더 볶듯이 끓여서 먹어도 좋아요

 

 

 

 

복작복작대로 조리하면

물이 자박할 정도로 남기 때문에

취향에 따라 물이 많은 걸 

원치 않는다면 좀 더 졸여도 됩니다

그럼 맛이 더 진해졌습니다 

 

 

 

 

마무리라 유성스프를 넣습니다

유성스프를 넣고 안 넣고는

풍미 차이가 꽤 큰 편이니

유성스프 까 먹지 말고 넣읍시다 

 

 

 

 

복작복작 방식으로 조리한

짜슐랭이 완성되었습니다

그릇이 담아 내어 왔구요 

 

 

 

 

그냥 보면 보통 짜장라면들과

크게 다르지 않은 듯 하지만

향에서 부터 은은하게 불향이 납니다

 

 

 

 

사실 짜장라면 같은 경우는

개인적으로 국물이 거의 없도록

끓이는 걸 좋아하는 편이지만

짜슐랭은 스프가 괜찮아서 그런지

국물이 자작하게 있는 것도 좋았어요

간짜장 느낌이 나서 먹고 나서

밥을 비벼 먹는 것도 좋습니다 

 

 

 

 

면도 좀 도톰하니 더 짜장면

느낌이 들게 만들었어요 

그래서 찰진 맛이 있습니다 

퍼지지 않게 살짝 꼬들하게 

먹어도 맛났습니다 

 

 

 

 

기본의 짜장라면의 맛의

결도 있지만 그런 제품들과

다른 점은 확실히 간짜장의

느낌이 나는 맛이 있습니다

구성 등을 보면 기존의 제품들고

비슷해 보이지만 면이나 스프 등

세세하게 차이점을 만들어 놓은

포인트가 잘 살아 있었습니다 

 

 

 

 

오늘은 오뚜기가 칼을 갈고 만든 짜장라면

짜슐랭을 소개했습니다 

각을 잡고 차별점을 만들었다는게

확실히 느껴지는 맛이었습니다

오뚜기 짜장라면들과도 

또 다른 맛의 제품으로 

다른 제품을 좋아하더라도

다른 맛으로 즐기기 좋았습니다 

지금은 마라 관련 된 라면인

마슐랭으로 확장 되어 있으니

같이 즐겨 보는 것도 좋을 듯 하네요

오늘의 포스팅은 여기까지

또 맛난 라면으로 돌아올게요 

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짜슐랭 요약 및 정리

 

▷ 오뚜기에서 새로 만든 짜장라면

▷ 물을 버리지 않는 조리방식

▷ 복작복작이라는 조리방식 상표권

▷ 면도 살짝 도톰한 편

▷ 조리방식대로 끓이면 물이 자작함

▷ 간짜장 느낌의 불향이 은은하게 남

▷ 도톰한 면이 찰짐

▷ 밥 비벼 먹기도 좋은 짜장 국물

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