<메뉴리뷰> 여전히 찜닭 탑티어 프랜차이즈 '봉추찜닭 순살찜닭' 으로 먹어 봤어요

때는 바야흐로 2000년대 초반

전국적으로 안동찜닭 브랜드가 

생겨 나고 있었습니다

 

그 중에서도 1세대 찜닭 프랜차이즈라

할 수 있는 브랜드가 바로 봉추찜닭이죠

대학교 인근은 물론이고 주요 거점마다

하나씩을 있었던 찜닭맛집인데요 

 

지금은 찜닭 브랜드가 워낙 많다 보니

예전만큼 많이 보이거나

자주 찾지는 않았던거 같습니다

 

그런데 마침 식사도 할 겸

나가기도 싫어서 배달음식을 보던 중

오랜만에 봉추찜닭이 보이는데

예전 추억이 스쳐지나감과

동시에 급 먹고 싶어졌어요 

 

그래서 오늘은 이거다 라는 

느낌을 주문해 본 메뉴가 

이번 포스팅으로 소개 할

봉추찜닭 뼈 없는 찜닭입니다 

 

오랜만에 먹었는데도 

변하지 않는 맛과 

입에 감기는 찰진 매운맛이

여전한 찜닭이었습니다 

 

자~ 그럼 서론은 이만 줄이고 

봉추찜닭 본격적으로 먹어 봅시다 

 

 

 

 

요즘은 찜닭 프랜차이즈에서도 

찜닭은 물론이고 엄청나게 

다양한 메뉴들이 있고 

또 신메뉴들도 생기고 있습니다만

봉추찜닭은 여전히 그대로 

안동찜닭 스타일의 찜닭만 있고

이 외에는 찜닭에 넣어 먹는

재료들만 있었습니다 

제대로 안동찜닭 한우물만 파는

그런 찜닭 브랜드네요 

 

 

 

 

봉추찜닭이 잘 배달 되어 왔습니다

메뉴는 하림 12호 닭을 쓰는

일반 뼈 있는 찜닭과 순살찜닭인

뼈없는찜닭 두가지가 있는데

이번에는 편하게 먹기 위해

뼈 없는 찜닭으로 주문했습니다 

맵기는 4단계 중에 

3번째 맛인 기본맛으로 먹었습니다

 

 

 

 

찜닭을 주문하면 기본적으로 

치킨무가 같이 옵니다 

치킨무가 좀 더 큼지막하게

썰어져서 들어가 있는거 같아요 

 

 

 

 

주문한 봉추찜닭 뼈없는찜닭입니다

오랜만에 보는 봉추찜닭의 비주얼

익숙하면서도 오랜만이라

새로운 느낌도 드네요 ㅎㅎ

닭고기 뿐만 아니라

양파, 당근 고추, 대파 등

채소도 많이 들어갑니다 

소스 머금은 푹 익은 채소들이

또 맛있는게 안동찜닭이죠

 

 

 

 

뼈없는찜닭의 닭고기 부위는

100% 닭다리살만 사용한다고 하네요

빨간 홍고추를 보면 비주얼로도

매운맛이 느껴지는 듯 합니다 

 

 

 

 

국물 때문에 잘 안 보이는

재료들도 많은 데요 

예전보다 감자가 좀 적어 보인다

싶은 느낌도 있었습니다만...

 

 

 

 

감자는 밑에 많이 깔려 있었어요

포슬하니 양념 머금은 감자는

그냥 먹어도 좋고 밥과 같이 먹으면

은근히 밥도둑이죠 

찜닭 감자는 따끈할 때 먹어야 제 맛

 

 

 

 

뼈없는찜닭인 만큼 

모두 순살찜닭으로 되어 있습니다

모두 닭다리살이라 퍽퍽하지 않고

가장 맛있는 부위만 있죠 

한 입에 쏙쏙 들어가는 크기로 

잘라져 있기 때문에 먹기 편합니다

밥이랑 먹기는 당연히 좋고 

먹다 보니 살짝 술땡겼습니다 

다들 봉추찜닭에 소주 먹어 본

경험 있지 않나요?ㅎㅎ

 

 

 

 

당면은 기본 납작당면이 들어 있습니다 

좀 더 입에 찰지게 감기는 납작당면이라

다른거 추가 없이 납작당면만

좀 더 추가해서 먹으면 좋습니다 

봉추찜닭은 닭고기도 맛있긴 한데

은근히 이 납작당면이 본체입니다 ㅋㅋ

계속 먹고 싶어 지는 

마성의 당면이라 할 수 있어요 

 

 

 

 

오늘은 배달로 시켜 먹어 본 찜닭맛집

봉추찜닭 순살찜닭을 소개했습니다

오랜만에 먹는 봉추찜닭인데

어찌나 찰지게 감기는 지

찜닭 정말 순삭한 거 같습니다 

밥이랑 먹다 맥주도 꺼내 오고 

그거도 모자라서 국물은 

나중에 밥도 볶아 먹었답니다 ㅋㅋ

요즘 찜닭 프랜차이즈 워낙 많잖아요 

근데 튜닝의 끝은 순정이라는 

감성이라고 할까요 

예전 맛 그대로의 봉추찜닭을

정말 맛있게 먹은 것 같습니다

오늘 급 찜닭이 땡기시나요?

그럼 이번에는 봉추찜닭 먹어 보길 바라며

오늘의 포스팅 정리합니다

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봉추찜닭 순살찜닭 요약 및 정리

 

▷ 안동찜닭 프랜차이즈의 1세대

▷ 여전히 뼈있, 순살 두 가지 메뉴만 있음

▷ 순살찜닭은 닭다리살 사용

▷ 기본맛도 어느 정도 매운 편

▷ 납작당면이 기본으로 들어감

▷ 닭고기 뿐만 아니라 채소도 굿

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