가끔 창원의 사는 친구의
초대를 받아 창원에 놀러 가곤 합니다
저녁에는 항상 식사 겸
술 한 잔 빠질 수 없겠죠
그래서 오늘은 창원에서 배달로
주문해서 먹어 본 냉채족발을
한 번 소개해보도록 합니다
바로 족발야시장이란 곳인데요
처음 먹어 보는 족발 브랜드로
족발 프랜차이즈입니다
차림새도 좋고 개인 족발맛집
못 지 않게 맛있게 먹어서
한 번 포스팅 해보도록 하겠습니다
그래서 이번 포스팅은
족발야시장의 냉채족발 되겠습니다
주문해서 먹어 본 지점은
족발야시장 창원도계점입니다
인근에 아파트 단지가 많은
도계동맛집인 만큼
창원 도계동 인근에서
포장맛집이나 배달맛집으로
족발맛집 찾는다면 추천합니다
주문한 메뉴인 냉채족발과
쟁반막국수가 도착했습니다
메인 메뉴들 말고도
기본 반찬을 포함해서
구성이 다양하게 왔어요
기본 구성입니다
쌈채소와 무김치, 양파절임,
백김치 같은 기본반찬과
냉채소스 겨자소스가
따로 포장되어 왔습니다
쟁반막국수도 딱 재료대로
밀봉되어서 왔구요
기본반찬은 양파절임, 무김치, 백김치가
세가지 절임 반찬이 왔습니다
무김치는 처음에는 무말랭이인 줄
알았는데 무말랭이는 아니고
좀 더 아삭오독한 김치입니다
백김치도 시원깔끔하니 맛있네요
쌈채소와 함께 쌈장, 새우젓, 마늘이
같이 들어 있었습니다
그럼 냉채족발 오픈해봅시다
냉채족발은 섞지 않은 채로
족발과 재료만 들어 있습니다
가지런히 열 맞춰서 줄 서 있는
족발의 차림새 보세요
배달족발, 포장족발이지만
차림새도 신경 쓴게 보입니다
냉채족발이라 그런지
원래 족발야시장의 방식인건지
살짝 얆게 썰어져 있었습니다
족발 퀄리티도 아주 좋아요
그냥 한 점 먹어 봤는데요
껍데기 쪽은 쫄깃하고
지방과 살코기의 밸런스도 좋고
구수하니 맛있는 고기입니다
냉채족발이라 따끈한 족발은 아니지만
식어도 맛있는 족발이 진짜 맛난 족발이죠
고기 아래에는 각종 채소와
해파리가 들어 있었습니다
냉채족발에 해파리가 빠지면 안되죠 ㅎㅎ
족발야시장의 냉채족발 주문할 때는
채소에 오이나 당근을 제외할 수 있는
체크박스가 있으니 오이나 당근이
싫다면 참고하세요
냉채소스와 겨자를 넣고
냉채족발을 버무려 봤습니다
소스가 잘 섞이게 섞어줘야
더욱 더 맛있습니다
새콤한 냉채소스와
톡 쏘는 겨자소스가
냉채 족발의 맛을 더해줍니다
겨자소스는 꽤 강한 편이기 때문에
다 때려 붓지 말고 어느 정도
넣어보고 취향대로 추가해서
먹어 보는 걸 추천합니다
코 뻥을 넘어서 눈물날 뻔 했어요 ㅋㅋ
고기를 살짝 얇게 썰어서
냉채족발과 더욱 잘 어울립니다
그냥 먹을 때는 두툼한 느낌이 좋지만
냉채족발은 새콤매콤한 소스맛과
채소맛과 고기맛을 더 풍성하게
같이 느끼고 즐기기 위해서는
얇게 써는게 더 좋은 것 같습니다
이렇게 채소와 해파리까지
같이 탁 해서 한 입 넣고
술 한 잔 톡 털어 넣으면
입안에서 맛이 폭발하죠
무김치가 입에 맞더라구요
냉채족발 조합에 같이 먹어도
아주 맛있게 먹었습니다
사실 냉채족발을 주문하면
쟁반막국수가 크게 필요는
없을 수 있지만 먹고 싶어 하면
시켜서 먹어야죠 ㅋㅋ
역시나 재료만 딱 따로
포장되어 있었습니다
소스만 딱 넣고 비비면
바로 먹을 수 있게 되어 있어요
매콤새콤한 양념 소스와
쫄깃한 면이 나쁘지 않습니다
맛은 괜찮지만 역시나 냉채족발과의
강 대 강 조합보다는 일반 족발 메뉴와
합이 더 좋은 건 어쩔 수 없네요ㅋㅋ
오늘은 족발야시장 창원도계점에서
배달로 먹어 본 냉채족발과
쟁반막국수를 소개했습니다
족발야시장은 처음 먹어 보고
냉채족발도 오랜만에 먹어 본 메뉴인데
퀄리티나 맛이나 모두 성공적이었습니다
프랜차이즈라 큰 기대를 안 했는데
기대 이상으로 맛있게 먹은 냉채족발입니다
마침 대구에도 족발야시장 지점이 있네요
족발야시장도 지점빨이 있는지 모르겠지만
다음에는 족발야시장 기본 족발 메뉴도
한 번 먹어 봐야 겠어요
창원 도계동 인근에서 족발맛집이나
배달맛집 찾는다면 족발야시장 추천하면서
오늘의 포스팅 정리합니다
창원에서 먹어 본 창원맛집 메뉴들
팔용회센터
<팔용동맛집> 창원 버스터미널 인근 싱싱한 포장회맛집 '팔용회센터'
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김서방왕족발
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