<경대병원맛집> 깔끔한 국물과 보들보들한 고기의 돼지국밥맛집 '장모님국밥'

오늘은 경대병원역 인근 

점심 먹으러 가 본 삼덕동맛집

장모님국밥을 소개합니다 

삼덕동과 경대병원 인근의

국밥맛집 중 하나로 깔끔한 국물과

부드러운 돼지고기가 맛있는

경대병원맛집입니다

 

그럼 삼덕동 국밥맛집

장모님국밥 한 번 맛보러 가시죠 

 

 

 

 

<경대병원맛집> 깔끔하고 깊은 육수의 돼지국밥맛집 '장모님국밥 대구1호점'

장모님국밥은 예전에도 

한 번 포스팅한 적이 있습니다 

본 포스팅과 같이 참고하세요 

 

 

 

 

장모님국밥의 위치

경대병원역 1번 출구 쪽에

위치하고 있습니다 

인근에 회사나 병원 등으로

직장인과 유동인구가 많은 지역으로

삼덕동맛집과 경대병원맛집

그리고 삼덕동카페들이 많이 

몰려 있는 지역에 있어서 

같이 연계해서 가보기 좋아요 

 

 

 

 

아진맨션 주차장 입구

바로 옆에 장모님국밥이 있습니다 

 

 

 

 

장모님국밥의 모습

대구1호점이라고 적혀 있는데

프랜차이즈는 아닌 듯 하고

그냥 개인식당입니다 

대구에 여기 밖에 없어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

장모님국밥의 실내 모습

실내 모습은 큰 특징은 없고

그냥 일반적인 식당 느낌입니다 

인근에 유동인구가 많아서 

점심 때는 좀 붐비기 때문에 

자리가 없을 수 있습니다

살짝 점심 시간대만 비켜 가면

쾌적하게 이용 가능합니다 

 

 

 

 

장모님국밥의 메뉴판입니다 

돼지국밥맛집으로 돼지국밥을 

중심으로 다양한 메뉴들이 있습니다

가격이 살짝 올랐네요

 

 

 

장모님국밥에만 있는

오리지날 시그니처 메뉴 

특별한국밥이란 메뉴가 있습니다

항상 궁금했는데 이번에 

가는 김에 한 번 먹어봤습니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

장모님국밥의 기본 반찬들

깍두기와 양파, 고추 등이 나오고

국밥에 넣어서 먹을 부추와 

소면이 인당 한 덩이씩 나옵니다 

 

 

 

 

테이블 한 쪽에는 양념장이

준비 되어 있으니 

취향껏 넣으면 되구요 

 

 

 

 

주문한 국밥이 나왔습니다 

국밥은 이렇게 따로국밥 형식으로

밥과 국이 따로 나옵니다 

 

 

 

 

먼저 볼 메뉴는 섞어국밥입니다

섞어국밥은 돼지고기와 내장이

같이 들어간 메뉴입니다 

이름에 따라 재료 조합이 

다르기 때문에 어떤 재료가 

들어간 메뉴인지 잘 봐야 합니다  

뚝배기에 펄펄 끓으면서 나와서

잠시 식혀서 먹는게 좋습니다 

 

 

 

 

장모님국밥은 국물이 정말 깔끔합니다

돼지 잡내나 누린내도 하나없고 

뒷맛이 텁텁하지 않고 깔끔해요 

그럼에도 충분히 육수의 

감칠맛이 있습니다

보다시피 고기도 아주 듬뿍들어가는데

고기가 정말 보들보들 부드럽습니다 

내장 부위고 적당히 쫄깃하면서

부드럽게 씹힙니다 

장모님국밥은 고기 퀄리티가 

아주 훌륭합니다 

 

 

 

 

양념장까지 넣어서 먹으면

밥을 말지 않을 수가 없는 국물맛

 

 

 

 

밥 좀 먹다가 소면도 

같이 넣어 줍니다 

좀 더 다채롭게 즐길 수 있습니다 

 

 

 

 

다음 메뉴는 장모님국밥의 시그니처

특별한국밥입니다

국밥 메뉴 이름이 진짜 이겁니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

부추도 아주 듬뿍 넣어주고요 

 

 

 

 

특별한국밥 메뉴는 이렇게

날계란이 하나 나옵니다 

 

 

 

 

국밥 뚝배기가 끓고 있을 때

계란을 톡 깨서 넣으면 

자연스레 익습니다 

 

 

 

 

소면도 같이 넣어 주고요 

 

 

 

 

특별한국밥에는 계란뿐만 아니라

삼계탕처럼 대추와

인삼이 들어가 있습니다 

그렇다고 인삼맛이 엄청 

진하지는 않는 편이고 

어느 정도 향과 맛만 있습니다

대추와 인삼이 많이 들어가진 않아요 

그냥 재료 추가 정도로만 

보면 되는 메뉴입니다 

 

 

 

 

오늘은 삼덕동 돼지국밥맛집

장모님국밥을 포스팅 했습니다 

진하면서도 깔끔한 육수와 

부드러운 고기가 매력적인 국밥맛집입니다

대구에서 국밥맛집 러버라면 

장모님국밥도 꼭 알아둬야 할 

삼덕동맛집이라 추천하면서 

오늘의 포스팅 정리합니다 

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장모님국밥 인근 맛집 포스팅

 

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