<제품리뷰> 선물하기 좋은 퀄리티 좋은 LA갈비세트 '오늘의 소 꽃갈비를 품은 블랙앵거스 LA갈비'

오늘은 제대로 소갈비 맛을

즐길 수 있는 LA갈비 제품을

하나 소개해봅니다 

 

바로 오늘의 소 라는 브랜드에서 만든

꽃갈비를 품은 블랙앵거스

LA갈비 선물세트입니다 

 

퀄리티 좋은 블랙앵거스에서도 

황금 부위라고 할 수 있는 

6,7,8번대 갈비 부분이 

포함되어 있는 제품입니다 

그럼 바로 한 번 보러 가시죠 

 

 

선물용은 이렇게 부직포 가방에

한 번 더 포장되어서 옵니다 

가방에 오늘이 소라는 문구 정도만

있어서 심플하고 깔끔해요 

 

 

이렇게 꽃갈비를 품은 시리즈는

각각 팩으로 포장되어 있고 

아스티팩에 포장되어서 옵니다 

선물용과 그냥 집에서 해먹을 용도로

같이 구입하면 좋습니다 

가격은 kg에 따라 조금 다르지만

한꺼번에 같이 주문하면 

좀 더 저렴하게 구매가 가능합니다 

 

 

한팩은 이렇게 되어 있고 

팩을 열면 한 번 더 

진공포장 되어 있습니다

 

 

먼저 LA갈비를 바로 숯불에 

한 번 구워 먹어 봤습니다 

꽃갈비를 품은 블랙앵거스 LA갈비는

초이스 등급을 사용한다고 하네요 

최상 등급보다 한 단계 낮은 등급입니다

 

 

마블링과 고기 밸런스가 좋습니다

LA갈비는 한우 갈비를 생각하고 

그냥 바로 먹으면 질긴 식감이기 때문에

받고 나서 냉장으로 조금 숙성하거나

연육해서 구워 먹는게 좋습니다 

 

 

노릇노릇 잘 구워지는 LA갈비

LA갈비 하면 갈비찜을 

많이 생각하는데 그냥 구워먹어도

쫀득한 식감이 좋습니다 

 

 

역시 고기 구울때는 사진 보다는

영상으로 한 번 봐야죠 

동영상으로 한 번 감상하세요 

 

 

사진만 봐도 퀄리티가 좋아 보이네요 

적당한 지방과 쫄깃한 식감을

가지고 있는 블랙앵거스의 갈비

다른 소스 없이 간단히 소금에만

찍어 먹어도 아주 맛있습니다 

다만 굽는 시간을 잘 맞춰야 하는데

조금만 많이 구워도 확 질겨지는

식감이니 구워 먹을 때는 

이 부분을 주의 하는게 좋습니다 

 

 

이렇게 도라지 무침을 올려서

먹어도 아주 맛있었습니다 

 

 

어느 정도 먹고 남은 LA갈비는

양념에 재워서 1~2일 정도 

숙성 시켰습니다 

너무 오래 두면 핏물과 

지방이 많이 빠지면서 

상하기 쉽기 때문에 

냉장 보관은 오래 하지 

않는 것이 좋습니다 

 

 

양념에 잘 재워진 LA갈비는 

양념갈비로 팬에 구워 봤습니다 

 

 

역시나 양념갈비도 사진 보다는

동영상으로 봐야겠죠 ㅎㅎ

감상 하시구요 

 

 

먹음직스럽게 자르면서 

구우면 좀 더 쉽게 구워집니다 

 

 

노릇노릇하게 잘 구워졌는데요 

양념에 숙성을 하면서 

연육이 되어서 고기가

아주 부드러워졌습니다 

그래서 그런지 뼈도 쏙쏙 

쉽게 빠질 정도가 되어서 

좀 더 먹기가 편했습니다 

 

 

양념갈비를 먹고 나서도

남아 있던 갈비는 냉장고에

남은 재료를 털어서 바로 

갈비찜으로 만들어봤습니다

 

 

대파, 양파, 당근, 마늘, 감자 등의

채소도 듬뿍 넣고 대추까지 넣고

푹 익히면 은은한 단맛을 내면서도 

아주 부드러운 갈비찜이 됩니다 

아까 말 했듯이 뼈도 쏙쏙 빠지도록

연육 되어서 먹기도 아주 좋았습니다

 

 

오늘은 오늘의소 브랜드의 LA갈비 제품

꽃갈비를품은블랙앵거스LA갈비를

소개해 봤습니다 

사실 한우나 국산 소고기보다 

손이 좀 더 가는게 사실이지만

블랙앵거스만의 식감과 맛이 있죠

뿐만 아니라 한가지 부위를 

다양한 방법으로 즐길 수 있는 

맛있는 소고기라 생각됩니다 

포장 등도 나름 심플하면서도 

깔끔하기 때문에 선물용으로도

아주 추천하는 제품입니다 

오늘의 포스팅은 여기까지

또 좋은 제품으로 돌아옵니다 

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