전통주추천 (3) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#265> 당진의 진달래꽃을 품은 국가무형문화재 약주 '면천두견주' 오늘의 술술리뷰는 우리나라의전통주로 돌아왔습니다 바로 면천두견주인데요 충청남도 당진 일대에서 만드는 지역술 지역전통주 중에 하나입니다 면천두견주 같은 경우는 요즘 많이 나오는 전통주들을 기본 형태로 제조되고 있는지역술이 아닌 무형문화재로지정된 술로 두견주라는 이름처럼진달래꽃술이라 할 수 있습니다 술술리뷰 자체는 심플한 편이지만이야기가 있는 술인 만큼썰을 푸는 중심으로 포스팅을한 번 진행해보록 하겠습니다 그럼 충남의 봄을 품은 술면천두견주 한 잔 하러 가시죠 면천두견주는 대구 삼덕동에 위치한왕탁 2호점에서 마셨습니다이 외에도 호랑이배꼽, 밤꽃향기,지리산기운내린강쇠 등의전통주들과 같이 마셨습니다 대구에서 전통주는 여기서부터 시작하는게 옳다 '왕탁2호점'" data-og-description.. <술술리뷰#245> 은은한 오가피맛이 매력적인 전통약주 '지리산기운내린강쇠' 오늘은 전통주 베이스의 살균약주 하나를 가지고 왔습니다 이름부터 뭔가 힘이 솟을 듯한(?) 느낌의 네이밍인데요 바로 지리산기운내인강쇠입니다 그냥 이름만 들으면 도통 무슨 술인지 알 수가 없는데요 살균약주로 청주 베이스의 술에 각종 재료를 넣어서 만든 술입니다 오늘은 전통주를 많이 판매하는 술집에서 마셔본 약주 지리산 기운내린 강쇠주를 한 번 소개해보도록 하겠습니다 그럼 거두절미 하고 바로 포스팅 시작해볼게요 같이 먹어 본 술들입니다 이 중에서 밤꽃향기와 호랑이배꼽에 이어 세 번째로 적어보는 포스팅입니다 밤꽃향기 알밤주 알밤이 들어간 고소하고 달달한 약주 '밤꽃향기 알밤주' 오늘은 충남 지역 양조장에서 만든 지역술을 하나가 가지고 왔습니다 이름에서 부터 포스를 풍기는 밤꽃향기입니다 충청남도에 있는 사곡양조.. <술술리뷰#121> 향긋한 내음과 고급스러운 무형문화재 전통주 '문배술(문배주)' 오늘은 전통주로 돌아왔습니다 바로 청와대 만찬주로도 알려진 문배술, 문배주인데요 원래는 평안도 지방의 전통주로 알려져 있지만 현재 우리나라의 중요무형문화재 86-가호로 지정되어 있는 술입니다 또한 주류회사나 양조 공장이 아닌 전통 방식의 양조장인 문배주양조원에서 가업으로 이어가고 있는데 3대 이경찬 4대 이기춘으로 만들어지고 있으며 현재는 5대 전수자로 이승용이 있습니다 문배술의 모습 문배술은 요즘은 유리병에 넣어서 판매되고 있는 버전도 있는데 명절 등이 선물용으로는 이렇게 도자기 형태가 많습니다 도자기 디자인도 색깔은 대부분 하얀색으로 양각이나 글자가 적혀 있는 건 비슷하지만 호리병이나 다른 형태의 다른 버전의 디자인도 많으니 병 모양은 참고만 하시길 먹어본 문배술은 용량은 1000ml 도수는 40%입.. 이전 1 다음
