전라도지역술 (3) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#245> 은은한 오가피맛이 매력적인 전통약주 '지리산기운내린강쇠' 오늘은 전통주 베이스의 살균약주 하나를 가지고 왔습니다 이름부터 뭔가 힘이 솟을 듯한(?) 느낌의 네이밍인데요 바로 지리산기운내인강쇠입니다 그냥 이름만 들으면 도통 무슨 술인지 알 수가 없는데요 살균약주로 청주 베이스의 술에 각종 재료를 넣어서 만든 술입니다 오늘은 전통주를 많이 판매하는 술집에서 마셔본 약주 지리산 기운내린 강쇠주를 한 번 소개해보도록 하겠습니다 그럼 거두절미 하고 바로 포스팅 시작해볼게요 같이 먹어 본 술들입니다 이 중에서 밤꽃향기와 호랑이배꼽에 이어 세 번째로 적어보는 포스팅입니다 밤꽃향기 알밤주 알밤이 들어간 고소하고 달달한 약주 '밤꽃향기 알밤주' 오늘은 충남 지역 양조장에서 만든 지역술을 하나가 가지고 왔습니다 이름에서 부터 포스를 풍기는 밤꽃향기입니다 충청남도에 있는 사곡양조.. <술술리뷰#218> 계피와 생강이 들어간 한약 느낌 나는 저도수 탁주 '전주 모주' 막걸리나 탁주 종류도 먹다 보면 종류가 정말 다양하죠 특히나 지역색이 들어간 독특한 맛이나 첨가물들을 넣은 제품들도 많이 있습니다 오늘은 개인적으로 먹어 본 탁주 제품 중에 가장 독특해서 기억에 남았던 제품인 전주모주를 소개해봅니다 전주여행 중 전주한옥마을을 가면 기념품처럼으로도 많이 사는 술인데 지금은 어느 정도 마트에서도 볼 수 있게 되었고 온라인 판매도 하고 있어서 예전보다는 접근성이 좋아졌습니다 그리고 보통 전주 콩나물국밥 전문점이라면 모주를 판매한 곳이 많이 있으니 참고하면 좋습니다 모주는 처음 마시게 되었을 때는 어떤 술인지 도저히 감이 안 잡히는 술이었는데요 일단 살균탁주라고 적혀 있어서 일반적인 막걸리로 생각하는데 그냥 막걸리로 보기에는 결이 많이 다른 술이었습니다 모주는 전라도 지역의 지.. <술술리뷰#188> 유기농쌀과 토종벌꿀로 풍미가 살아 있는 쌀막걸리 '다대포블루' 오늘의 술술리뷰는 괜찮은 맛의 탁주, 막걸리 제품을 하나 가지고 왔습니다 전라남도 담양의 죽향도가 양조장에서 만들어진 다대포블루가 바로 오늘 소개할 막걸리 제품입니다 전라도 지역술, 지역막걸리이긴 하지만 요즘에는 마트나 인터넷 주문 등으로도 주문할 수가 있는 제품입니다 죽향도가는 탁주와 약주, 증류식 소주 등 우리나라 전통 술을 기반으로 만드는 전라남도 담양의 농업법인 회사입니다 그 중에서 오늘 소개할 다대포블루는 죽향도가의 대표 탁주라인업니다 다대포13이라는 좀 더 프리미엄을 지향하는 제품이 있지만 다대포 시리즈 자체가 고퀄리티 막걸리를 지향하는 제품으로 상당히 만족스러운 맛을 보여 줍니다 그럼 오늘의 술술리뷰 다대포블루를 한 번 보러 가시죠 다대포블루의 모습 평범한 막걸리통 디자인이 아닙니다 색감도 .. 이전 1 다음
