다들 한주를 시작하는
월요일 히...힘차게 시작하셨나요 ㅎㅎ
시원한 날씨와 적당한 햇볕이
가을이 되었음을 알려주고 있습니다
이렇게 갑자기 날씨 바뀌기 있나요?
이러다가 또 곧 추워지겠죠?
대구는 참 가을옷 사기가 애매한 곳입니다
하늘은 높고 말이 살찌는 계절이 다가왔습니다
가을이 시작되기 전에 또 몸보신 하고 시작해야겠죠?
예전과는 다르게 복어가 고급요리임에도 불구하고
요즘에는 가격면에서도 접근성이 굉장히 좋아져서
여기저기 먹을 만한 곳이 많습니다
오늘 소개해드릴 복어잡는사람들
일명 복잡사로 부르는 곳은 본점이
경산쪽 정평역 쪽에 있었는데요
이제는 두류동에도 있고 수성구 범어동 인근 황금동에도
있어서 가기도 편해졌습니다
복잡사는 수성구맛집들이나 들안길맛집들 처럼
대형식당입니다
모임장소나 식사대접, 가족모임 등 하기 좋은 위치와
가격, 주차시설 넓은 홀 등을 갖춘 곳입니다
그런점을 유의해서 찾으시는 분들은
아마 일반 복어맛집들 보다 가기가 편하실 겁니다
1층을 오롯이 주차장으로 사용하고 있고
2~3층이 식당 홀로 있습니다
평수도 꽤나 있어서 수성구모임장소나 회식장소 등으로
가기 좋은 곳입니다
복어맛도 나쁘지 않아서 복어맛에 입문(?)
하시는 분들이시라면 캐주얼하게 가기 좋습니다
특히나 이런거 가리는 남자친구 여자친구 있으시다면
분위기나 맛이 괜찮기 때문에
한 번 데려가 보시는 것도 나쁘지 않겠죠?
저희는 복어요리 2인세트 중에서
B코스를 주문했습니다
기본반찬과 복불고기, 복어껍질무침회, 탕이나 지리
그리고 복어튀김이 나오는 코스세트입니다
복어튀김은 황복튀김이라고 하네요
가장 먼저 나온 복껍질무침회입니다
미끌한 식감을 생으로 못드시는 분들이라면
무침회스타일로 먹으면 좋습니다
오징어도 그냥 회로는 못 드시고
무침회로는 드시는 분들이 있으시듯이
복어껍질도 복어껍질무침회로 드시면 먹기 편합니다
복어껍질은 특유의 쫀득한 식감을 자랑하는데요
제가 굉장히 좋아하는 부위입니다
쫀득한게 술안주로도 이것만 주문해도
먹을 수 있을만큼 개인적으로 극호 하는 메뉴입니다
다음은 복어튀김입니다
복어튀김은 복어튀김만 나오는게 아니라
이렇게 고구마튀김과 양파튀김도 같이 나옵니다
개인적으로는 복어맛을 가장 느끼기 힘든 요리가
복어튀김 아닐까 합니다
접근하기는 굉장히 좋고
맛도 괜찮지만 복어를 튀김으로 먹으면
그냥 튀김 더 이상 더 이하도 아닌 것 같더라구요
튀김은 그냥 오징어튀김이 최고이입니다
맑은 국물인 지리를 먹을까 하다가
그냥 탕을 시켰습니다
그러고 보니 복어집 포스팅 때마다
복어탕을 먹게 되네요 ㅋㅋ
평소에는 지리도 많이 먹는데 말이죠
코스로 나오는 메인 메뉴가 아니기 때문에
양 자체는 많은 편은 아닙니다
코스메뉴 중에서도
주인공이라면 복불고기입니다
복어요리 중에서도 아마 가장 많이
찾으시는 복어메뉴가 아마 복어탕과 복불고기 아닐까 싶네요
복불고기라고 하지만 양념을 한 찜에 가까운 형태입니다
비주얼도 해물찜과 비슷합니다
얼큰하게 나오기 때문에 땀 좀 흘릴 각오하시구요 ㅎㅎ
밥을 시켜드셔도 되는데
볶아서 먹을 수도 있기 때문에
적당히 잘 조절 하셔서 공기밥 드시는게 좋습니다
그냥 먹어도 맛있는데 아무래도
이런거 드실때 공기밥 꼭 있으셔야 하는 분들도
많으시더라구요 ㅎㅎ
저희는 이렇게 미나리 채가 송송 들어가 있는
예쁜 볶음밥까지 풀세트로 먹고 나왔습니다
아~ 진심으로 술먹고 싶었는데
낮이고 운전도 하고 해야해서 굉장히 절제했네요
이렇게 코스요리로 드시면
걱정할 꺼 없이 진짜 푸짐하게 드실 수 있습니다
이것 저것 잘 모르시겠으면
코스세트 한 번 드셔보시면서
입맛에 뭐가 뭐가 맞는지 알아보시는 것도 좋습니다
저도 처음에 그렇게 복어에 입문했거든요 ㅎㅎ
다들 수성구복어 식당을 찾으신다면
복어잡는사람들 황금점도 한 번 꼭 가보시길!!
이 포스팅이 도움이 되셨다면
추천 꾸욱~ 부탁드려요~
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