<신천동맛집> 진한 국물에 오동통 면발의 칼국수맛집 '원조태양칼국수'

나름 면의 도시이기도 한 대구에는

각종 면요리맛집들이 하나 건너

즐비하게 있습니다 

당연하게도 국수맛집도 많은데

특히나 칼국수맛집들이 동네마다

한 군데씩은 있는 편이죠 

그만큼 비슷하면서도 서로 다른 맛의

칼국수를 파는 곳이 많은데 

태양칼국수 역시 그런 곳입니다 

 

태양칼국수는 국물도 진해서 맛있지만

무엇보다 다른 칼국수맛집과 달리

납작한 면이 아니라 우동면 같은

둥근면을 사용해서 만드는 곳입니다

그래서 일반적인 칼국수와 다르게

더욱 독특하게 느끼게 됩니다 

 

이번 포스트에서는 

신천동 원조태양칼국수를 방문해

전체적인 모습과 먹어 본 메뉴들을

소개해보도록 할게요 

 

그럼 칼국수 한 그릇 먹어 보러 갑시다 

 

 

 

 

■ 위치

 

네이버지도

신천동 원조태양칼국수의 위치입니다

동대구역과 그리 멀지 않은

아파트단지와 회사들이 모여 있는 

안쪽 거리에 있습니다 

가게 앞으로 주차를 몇 대 할 순 있지만

점심시간 등에는 손님이 많아서

거의 힘들다고 봐야합니다 

 

 

 

 

■ 실내외모습

 

원조태양칼국수의 모습입니다

노란 간판이 유독 눈에 띄네요 

대구에 태양칼국수는 두 군데 있는데

이번에 소개하는 신천동과

신암동에도 태양칼국수가 있습니다

두 군데가 딱히 관련은 없는 듯 해요 

대체적으로 비슷한 형태와 맛이지만

조금씩 다른 개성이 있고 다 맛있으니

두 군데 다 가 보는 걸 추천합니다

 

 

 

 

since1979

원조태양칼국수는 이제는 40년이

훌쩍 넘어 50년이 다 되어 가는

47년 업력의 대구노포맛집입니다 

대구에는 노포 칼국수맛집이 많은데

태양칼국수도 맛으로 인증된

국수맛집입니다 

 

 

 

 

원조태양칼국수의 실내입니다

전면에 비해서 실내가 

안으로 길게 꽤 넓은 편입니다 

테이블이 좀 붙어 있긴 해도 

앉을 자리는 많은데 

점심시간에는 인근에 회사가 많아서

직장인들로 붐빕니다 

점심시간만 살짝 비켜 가면 좋아요 

 

 

 

 

홀에도 자리가 있지만

안쪽으로는 방처럼 

따로 분리된 공간도 있어서

단체로 방문하기도 좋습니다

수육이나 암뽕 같은 메뉴도 있어서

신천동 회식장소나 모임장소로도

이용할 수 있습니다 

 

 

 

 

■ 원조태양칼국수 메뉴 

 

출처 : 네이버플레이스 업체 제공

원조태양칼국수 메뉴판입니다 

각종 국수 메뉴와 수육, 암뽕, 

만두가 메뉴에 있습니다 

이번에는 칼국수 메뉴들과

물만두 먹어 봅니다 

 

 

 

 

■ 메뉴소개 

 

안 

메뉴를 주문하고 나면

기본 반찬들이 세팅됩니다 

고추와 된장이 나왔구요 

만두 종류를 주문하면

만두 양념장도 같이 나옵니다 

 

 

 

 

국수맛집은 김치맛집이기도 하죠 

김치도 맛있어요 

독특한건 살짝 간만한 콩나물무침이 

나오는데 반찬으로 먹어도 좋고 

개인적으로는 국수에 넣어서 먹으면

또 다르게 맛있게 즐길 수 있습니다

안쪽에는 셀프바가 있어서 

모자라면 언제든 충분히 가져다가

먹을 수 있습니다 

 

 

 

 

주문한 메뉴들이 나왔습니다

기본 칼국수 메뉴인 태양칼국수,

얼큰한 맛이 추가된 얼큰이칼국수,

같이 먹을 만한 사이드 메뉴인

물만두를 먹어 봤습니다 

 

 

 

 

물만두는 찐만두 메뉴와 달라요

물만두도 쪄서 나오긴 하지만

한 입에 쏙 들어가는 사이즈라

더 먹기 편합니다 

찐만두는 더 사이즈가 큰데

만두칼국수에 이 찐만두가 들어갑니다

사이드 메뉴치고 양도 꽤 많아서

칼국수와 같이 하나 시키면 좋아요

 

 

 

 

원조태양칼국수 물만두는

딱 정확한 타이밍에 쪄 냈습니다

피는 쫄깃하면서도

속에 수분과 육즙이 딱 좋습니다 

따로 먹어도 좋지만 역시나

만두에 넣어서 만두국처럼 먹어도

또 색다르게 즐길 수 있습니다 

 

 

 

 

대표 메뉴인 태양칼국수입니다 

기본 메뉴이지만 양도 

꽤 되는 편입니다 

 

 

 

 

태양칼국수의 국물은 

기본적으로 고기와 사골 육수로

만들고 있어서 진한 감칠맛을

느낄 수 있습니다 

 

 

 

 

안에는 채소와 계란도 풀어져 있고

고명으로 김가루도 있는데

무엇보다 위에 다진고기가 

올라가는게 포인트입니다 

양이 많진 않지만 국물의 식감과

풍미를 더 살려 줍니다 

 

 

 

 

태양칼국수의 가장 큰 포인트는

바로 면이라 할 수 있습니다

면이 누른국수라고도 하는

납작한 형태의 칼국수가 아닌

둥근 형태의 면입니다 

일본 우동의 원조가 우리나라

칼국수라는 말도 있는데

태양칼국수의 면이 칼국수와 우동의

딱 중간쯤 되는 면으로 보이네요 

 

 

 

 

기본적으로 밥 말아 먹고 싶은

국물맛이 느껴지는데

해장을 원한다면 반찬으로 나온

콩나물을 투하해주면 좋습니다 

맛도 식감도 더해져서 

또 다르게 즐길 수 있습니다 

 

 

 

 

다음은 얼큰이칼국수입니다

말 그대로 기본 칼국수 메뉴에

맵고 칼칼한 맛을 더했습니다 

 

 

 

 

기본적인 재료 구성은 같아요

국물 색깔 때문에 잘 안 보이지만

딱히 더 들어가는 건 없고 

역시나 고기와 김가루가 

고명으로 가득 올라갑니다 

 

 

 

 

태양칼국수 얼큰이칼국수는

말 그대로 꽤나 얼큰합니다 

면이나 색을 보면 뭔가 짬뽕같죠?

맛의 결은 좀 다르지만

짬뽕과 비슷하게 접근 가능합니다

비오는 날 칼칼하게 먹기 좋고 

얼큰하게 해장하고 싶을 때도

해장음식으로 추천할 수 있습니다

매운거 좋아하면 이 메뉴로 추천합니다 

 

 

 

 

■ 마무리 

 

오늘은 47년 업력을 가진

진한 사골육수와 둥근 면을 가진

신천동 노포 칼국수 맛집

원조태양칼국수를 소개했습니다 

독특한 개성이 있으면서도 

호불호 없이 누구나 좋아할 맛이라

국수러버, 면러버들은 

한 번쯤 가 봐야하는 대구맛집으로

태양칼국수 추천합니다

이번 글은 여기까지

또 맛난 대구맛집으로 돌아올게요 

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■ 원조태양칼국수 요약 및 정리

 

▷ 동대구역 근처 신천동 

▷ 47년 업력의 노포맛집

▷ 가게 앞 주차 가능하나 협소

▷ 실내 넓고 테이블 많음

▷ 점심시간은 붐비고 웨이팅 가능성

▷ 고기사골 육수의 진한 감칠맛

▷ 다진 고기가 고명 포인트

▷ 우동 같은 둥근 면을 사용

▷ 얼큰이칼국수는 꽤 칼칼함

▷ 한입에 먹기 좋은 물만두 

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