<술술리뷰#343> 호랑이막걸리 보급형 버전? 달큰한 화성 지역 막걸리 '배혜정도가 화성생막걸리'

지금은 막걸리바도 많이 생기고

다양한 지역막걸리와 전통주를 다루는

전통주 막걸리 전문점도 많아졌습니다

그만큼 막걸리를 좋아하는 

매니아 층도 참 다양해졌지만

처음 호랑이막걸리가 처음 나왔을 때 쯤은

조금씩 변화의 조짐이 시작되긴 했지만

막걸리는 아저씨 할아버지 술이라는

인식에서 크게 벗어나지 못하던 때였죠

 

지금은 호랑이막걸리도 꽤 유명해진

배혜정도가의 대표 제품으로

전국구 막걸리 제품이 되었지만

이제는 사라졌지만 당시 홍대 쪽에 있던

호랑이막걸리 바에서

그때 처음 맛 본 호랑이막걸리는

신박한 문화충격으로 다가왔었습니다

저에게 배혜정도가라는 곳을

각인 시켜 준 경험이었어요 

 

서론이 길어졌지만 시간이 흘러

지금은 다양한 막걸리의 시대라

뭘 골라 먹어야 할 지 모를 정도로 

맛과 가격이 세분화 되었습니다

그럼에도 가장 가까이 두고 

쉽게 마실 수 있는 술이 막걸리인만큼

고급 막걸리도 중요하지만

보급형 막걸리도 잘 찾아 먹어야겠죠

 

오늘 소개하는 화성생막걸리는 

이런 배혜정도가 막걸리의 감성을 담은

1천원대 보급형 막걸리라 할 수 있습니다

하지만 어느 정도 향과 맛으로

궤도에 오른 양조장인 만큼

제 값은 충분히 하는 생막걸리였습니다

 

그래서 오늘은 배혜정도가 화성생막걸리를

한 번 마셔 보도록 할게요 

같이 한 잔 마셔 보러 갑시다 

 

 

 

 

배혜정도가 화성생막걸리의 모습

보통의 보급형 저가 막걸리의 상징(?)인

플라스틱 패트병에 담겨 있습니다

녹색 패트병 오랜만에 보네요 

 

 

 

 

디자인에 있어서도 많이

힘을 주지 않은 지역막걸리 느낌이 나는

모습을 하고 있습니더 

녹색 페트병에 라벨이 있는데

별 다른 특색있는 디자인은 없어요

배혜정도가라고 안 적혀 있으면

배혜정도가꺼인지도 모를 꺼 같아요 

 

 

 

 

화성생막걸리는 배혜정도가의

여타 다른 막걸리들처럼

병뚜껑이 플라스틱이 아닙니다

그래서 좀 더 깔끔한 색감과

폰트가 적혀 있네요 

 

 

 

 

배혜정도가 화성생막걸리는

이름처럼 경기도 화성 쪽의

지역 막걸리라 할 수 있습니다

배혜정도가 자체가 화성에 있기 때문에

원래 배혜정도가 자체가 화성과

연관이 있을 수 밖에 없는 양조장이죠

 

 

 

 

배혜정도가 화성생막걸리의

알콜도수는 6% 용량은 750ml

기본적인 보급형 막걸리와 같습니다

다만 쌀은 우리나라와 수입산 섞지 않고

국내산만 사용하고 있어요

 

 

 

 

앞서 말했듯이 배혜정도가는

경기도 화성에 양조장이 있습니다 

배혜정도가의 대표인 배혜정님은

사실 또 다른 막걸리로 유명한

배상면주가의 가족입니다 

배상면주가의 배상면님의 딸이

바로 배혜정님인데요 

현재는 배상면주가는 배상면님은

돌아가셨고 현재는 아드님이

운영 중입니다 

배상면주가 배혜정도가는

4대에 이어 막걸리를 제조하고 있는

막걸리 집안이라 할 수 있습니다 

 

 

 

 

배혜정도가 화성생막걸리의

라벨을 보면 쌀이 국내산만

표기되어 있는 걸 볼 수 있습니다

가격대가 저렴한 보급형 막걸리인 만큼

아스파탐 같은 감미료가 들어 있습니다 

 

 

 

 

일단 화성생막걸리를 흔들지 않고

깔끔한 윗부분만 마셔 봤습니다

좀 더 깔끔한 맛과 달큰한 맛이 납니다

배혜정도가의 막걸리는

향긋함과 달콤함이 있는데 

적당한 탄산감과 함께 부드럽게 마실 수 있어요

 

 

 

 

이제 흔들어서 잔에 부어봤습니다

하얀색감이 강하지만 살짝 톤이 있는 듯 합니다

역시나 흔들어서 부으니 향이 

좀 더 강해진 듯 하네요 

달큰한 향이 먼저 다가옵니다 

 

 

 

 

앞서 말했듯이 배혜정도가 막걸리의

특징들이 여러가지가 보이는데

일단 향긋함과 단맛이 있습니다 

다만 이 단맛이 요새 너무 심한 막걸리들이

많이 출시 되고 있는데 배혜정도가의

화성생막걸리는 그 정도는 아닙니다

적당히 기분좋은 단맛으로 

아스파탐 단맛의 한계가 있긴 한데

깔끔해서 텁텁함이 남지 않아 좋습니다

그리고 걸쭉하지 않고 깔끔한 편입니다

첫맛부터 입에 들어가서 목넘김까지

부드러움이 유지됩니다 

적당히 탄산도 있어서 향이나

단맛과 함께 오는 청량감도 있어요 

 

 

 

 

오늘은 배혜정도가의 가장 저렴한

막걸리 제품인 화성생막걸리를 소개했습니다

원래는 지역주였던거 같은데

지금은 이마트에 판매하고 있었어요 

저도 이마트에서 구매했습니다

마시다 보니 계속 배혜정도가의

호랑이막걸리가 생각이 났어요

호랑이막걸리의 다운그레이드

버전이라 생각해도 될 듯 합니다 

비슷한 특징들을 가지고 있지만

호랑이막걸리는 감미료를 쓰지 않고

좀 더 숙성이 노력을 기울인 맛이고 

화성생막걸리는 그 과정을 좀 뛰어 넘는 대신

비슷한 감각으로 만든 좀 더 저렴한

버전의 생막걸리라 할 수 있습니다 

배혜정도가 막걸리를 좋아한다면

저렴하게 구매해서 가볍게 마시고

즐기기 좋은 생막걸리입니다

마트 등에서 보이면 화성생막걸리도

한 번 마셔 보길 바라면서

오늘의 포스팅 정리합니다

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배혜정도가 화성생막걸리 요약 및 정리

 

▷ 제조 : 배혜정도가 (화성)

▷ 종류 : 탁주, 생막걸리, 쌀막걸리

▷ 알콜도수 6% 용량 750ml

▷ 배혜정도가의 보급형 저가 막걸리

▷ 배혜정도가의 특징이 묻어남

▷ 아스파탐이 들어감

▷ 향긋함과 달큰함

▷ 단맛이 과하지 않고 텁텁하지 않음

▷ 부드러운 목넘김 적당한 탄산

▷ 호랑이막걸리의 다운 그레이드 버전

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