<술술리뷰#210> 3가지 소금을 블렌딩한 독특한 희석식소주 '보해소주'

오늘도 술술리뷰로 돌아왔습니다 

우리나라에도 다양한 술이 많지만

여전히 희석식 소주의 점유율은

줄어들고 있다 해도 과반수이상인데요

 

그만큼 각 지역마다 그 지역 특유의

브랜드가 있을 만큼 지역술의 

개념으로도 희석식 소주가 있습니다 

 

뭐 희석식 소주 같은 경우는 

거기서 거기인 경우가 대부분이긴 하지만

가끔 독특한 소주들이 있습니다 

 

그 중 하나가 바로 보해소주입니다 

보해소주를 처음 먹어본 건

전라남도여행 중이었습니다 

당시 저녁을 먹고 나서 숙소에서

소주 한 잔 더 하려고 샀는데

독특한 맛의 포인트가 있었습니다 

 

당시만 해도 그 지역에만 있는

온전한 지역술이었는데

어느날 마트에 가니까 

보해소주가 진열되어 있었습니다 

이제는 다른 지역에서도 

구매할 수 있는 술이 되었더라구요

 

그래서 오늘은 전라남도 지역

보해양조의 희석식소주 

보해소주를 소개해보도록 합니다 

 

매번 소주는 먹지만 

조금 다른 느낌을 받고자 한다면

오늘 보해소주 주목하길 바라면서

포스팅 시작합니다 

 

 

 

 

보해양조 보해소주의 모습

희석식 소주 특유의 녹색병이 아닌

투명한 병에 들어 있어서

병부터 깔끔한 느낌을 줍니다 

소주 역시 당연히 완전 투명한 색

 

 

 

 

라벨은 큼직한 보해소주의 폰트와

아래에 바다 느낌과 

바다 海 자를 타이포그라피로 만든

디자인이 들어가 있습니다

 

 

 

 

그냥 라벨 하나로 심심하게 느껴졌는데

뒷 편에는 보해마크 라벨이 붙어 있습니다

보해양조 관련 잔이나 굿즈 등에

이 마크가 들어가 있습니다 

 

 

 

 

바다 해자가 큼지막하게  들어가

있는건 보해양조를 뜻하기도 하지만

바로 보해소주의 포인트가

소금이기 때문입니다

소금이 무려 세가지 종류가 들어가는데

그 종류를 살펴보면 히말라야핑크솔트,

안데스산맥레이크솔트, 신암 토판천일염까지

자연을 담을 소금 세가지를 블렌딩했습니다

거기에 노령산맥의 천연암반수로

첨가물을 없이 만들어서 더욱 더 

깔끔한 맛을 강조한 소주입니다 

 

 

 

 

보해양조는 전라남도 목포에 있는

주류회사로 전라도 지역 희석식소주인

잎새주를 만드는 곳입니다

그 밖에 우리가 알 만한 술로는

복분자주나 브라더소다, 매취순 등이 있습니다

여수에 놀러가면 볼 수 있는 소주인

여수밤바다소주도 보해양조 제품입니다

알콜도수는 16.8% 용량은 375ml 입니다

보해소주만의 또 다른 포인트가 바로 

이 부분인데 기존의 소주보다 

0.3% 가량 알콜도수가 높고

용량도 녹색병에 비해 15ml 더 많습니다

 

 

 

 

라벨에 보면 진짜 원재료에

세 가지 종류의 소금이보입니다

감미료도 들어가긴 하지만

자연감미료인 스테비올배당체가 

들어 가네요 

 

 

 

 

색깔은 역시 투명 그 자체의

희석식 소주의 전형입니다

사실 처음 먹을 때는 

아무 생각 없이 마셨는데

이 소주 좀 다릅니다

희석식소주인데 그 특유의

진한 알콜향내나 쓴맛이 적어요 

오히려 은은하게 단맛이 느껴져서

부드러운 느낌이 듭니다

그래서 끝맛까지 깔끔합니다 

소금이 들어갔다고 해서 

짜겠다고 쉽게 생각할 수 있지만

짠맛이 거의 느껴지지 않고 

소주 특유의 향과 맛을 잡아주고

감미를 받쳐 주는 역할을 합니다 

먹는 동안 신기해 하면서 먹었어요

같은 회사 제품인 여수밤바다나

잎새주도 먹어봤지만 그것과도 

완전 다른 맛입니다 

 

 

 

 

오늘은 노령산맥의 물과 

세 가지 소금을 블렌딩해서 만든

독특하고 특별한 희석식소주

보해소주를 소개했습니다

마셔 본 희석식 소주 가운데는

가장 독특한 포지션이 아닐까 합니다

희석식소주이 고정관념에서 벗어난

깔끔한 소주가 아닌가 합니다 

요즘 희석식소주와 증류식소주를 섞거나

첨가물을 넣는 등 희석식소주도 

변화를 많이 보여 주고 있는 중에도

신박한 소주가 아닐 수 없습니다

도수나 용량도 나쁘지 않고

요즘에는 마트나 편의점에서도

구매할 수 있는 만큼 보해소주가 보이면

한 번 마셔보는 걸 추천합니다

오늘의 포스팅은 여기까지

또 맛난 술로 돌아옵니다

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보해소주 요약 및 정리

 

▷ 제조 : 보해양조 (전라남도 목포)

▷ 알콜도수 16.8% 용량 375ml

▷ 노령산맥의 천연암반수로 만듦

▷ 3가지 소금을 블렌딩한 소주

▷ 히말라야 핑크솔트, 안데스 산맥 호수 소금, 신암 천일염

▷ 소금이 희석식 소주의 맛과 향을 잡아준다

▷ 깔끔하고 부드러운 맛

▷ 은은한 감미

▷ 독특한 희석식소주를 찾는다면 추천