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대구이야기/폐점

<삼덕동맛집> 경대병원 인근 일식맛집 '츠츠무' 메뉴 모아봤습니다

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오늘은 삼덕동맛집 중에서 

개인적으로 자주 찾았던 일식맛집

츠츠무의 다양한 메뉴들을 먹어보고

소개하는 포스팅을 해보도록 하겠습니다 

츠츠무는 예전에도 포스팅을 몇 번 했기에

실내 분위기들은 이전 포스팅을 참고하시고

예전 메뉴들 + 새로 먹어본 메뉴들을

모아서 한 번에 포스팅 해보도록 하겠습니다

여러 날 가보고 정리하는 포스팅인 만큼

현재와 조금씩 다른 점이 있을 수 있습니다

 

 

 

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예전 츠츠무를 포스팅한 내용입니다

실내 모습 등을 좀 더 디테일하게 

참고할 수 있습니다 

 

 

 

 

츠츠무의 위치입니다 

경대병원역 인근으로 접근성이 좋으며

인근에 경대병원과 직장인 많은 

오피스 상권으로 경대병원맛집이나

삼덕동맛집 중에서 점심 먹을 만한 곳

찾는 다면 추천할만한 곳입니다 

 

 

츠츠무의 모습

깔끔한 외관을 하고 있습니다 

앞 쪽이 입구가 아니라

왼쪽에 쏙 들어간 곳이 실제 입구입니다

 

  

실내도 아주 깔끔한 편이구요 

곳곳에 미야자키 하야오 관련

소품들도 눈에 띕니다 

오늘은 실내 이야기는 간단히 하고 

바로 메뉴 설명으로 넘어가 보죠 

 

 

츠츠무에서 가장 대표 메뉴는 

바로 두툼하게 튀겨져서 나오는

흑돼지돈카츠입니다 

기본적으로 이렇게 일식 스타일로

상차림이 되어서 나오는데요 

반찬들은 갈 때마다 조금씩 바뀌었습니다

 

 

흑돼지로 직접 두들겨 만드는

수제 돈카츠이니 만큼

돈카츠 퀄리티가 정말 좋습니다 

겉은 빵가루를 입혀서 

겉바속촉으로 겉은 바삭하고 

고기는 육즙을 머금고 

부드럽게 씹힙니다 

 

 

이 흑돼지돈카츠는 재료가 좋은 만큼

가격대가 살짝 있는 편인데요 

양에 따라 곱배기처럼 메뉴가 나눠져 있으니

가격이나 양을 생각해서 주문하면 좋습니다

아래 두 사진은 양이 많은 버전입니다

 

 

다음은 덮밥 메뉴인 규동입니다 

규동은 소고기덮밥이라 보면 됩니다

역시나 차림새 좋게 나오구요

 

 

새콤한 드레싱 소스에 

새싹이 들어간 샐러드나

 

 

귀여움을 더 한 해시브라운

 

 

이렇게 생굴까지 기본 반찬으로

나오기도 했습니다 

츠츠무는 일단 재료들이 모두 좋은데

굴도 정말 싱싱했었습니다 

 

 

규동은 짭쪼름하고 달콤한 소스에

밥은 폭 떡 먹으면 되는데 

살짝 느끼하거나 하면 

초생강을 더하면 좋습니다

다른 메뉴들이 안 땡기거나 

가격적으로 부담될 때 등

큰 호불호 없이 먹을 만한

메뉴가 바로 규동입니다 

 

 

다음은 사케동, 연어덮밥입니다

츠츠무의 연어덮밥은 개인적으로

정말 강강추 하는 메뉴인데요 

 

 

연어가 싱싱하기도 싱싱하지만

숙성이 정말 잘되어서

퀄리티가 엄청납니다

연어를 한 번 자세히 살펴보시죠

 

 

사진만 봐도 연어의 결이 보이시나요

아주 싱싱한 연어를 부위별로 숙성

또는 타다끼로 해서 나오는데 

그냥 연어만 먹어 보면 

부드러우면서도 식감이 살아 있고

연어 특유의 맛이 엄청 풍성합니다 

타다끼는 달짝하고 고소한 맛까지

 

 

이렇게 와사비 살짝 넣고

간이 되어 있는 밥과 함께 

폭 떠 먹으면 입 안에

맛의 향연이 펼쳐집니다 

역시 연어는 사랑이죠 

연어덮밥 강추합니다 

 

 

다음은 치킨가라아게입니다 

이건 사이드였다가 없어졌다가 

어느새 다시 본메뉴에 있었는데요

정식처럼 밥이 같이 나옵니다 

 

 

앞서 말했듯이 츠츠무는 음식 재료나

재료 손질 등이 아주 좋은데요

그게 음식으로 나오면 티가 납니다

치킨가라아게도 고소한 튀김옷과

육즙 가득한 닭고기가 밥이 아니라

낮부터 술을 부르는 맛입니다 

 

 

다음은 토마토카레입니다 

어느날 가니까 신상메뉴로 있어서

한 번 먹어본 메뉴입니다 

토마토카레는 반찬이 

단무지와 절임배추 정도로

단촐한 편으로 나왔습니다 

대신 가격이 가장 저렴한 편입니다 

 

 

그냥 보면 색감이 일본식

하이라이스 색감인데요 

소스를 맛보면 토마토 맛이 납니다

은은과 강렬함 중간의 향과 맛이고

카레맛이 주를 이루긴 합니다 

 

 

계란후라이가 밥 위로 

반숙으로 올라가 있구요 

 

 

구운, 아니 튀긴 마늘도 

카레 위로 올라가 있습니다 

맛을 좀 더 풍성하게 해줍니다

 

 

반찬은 몇 가지 없지만 

안에 소세지 하나 예쁘게 

요리되어서 들어가 있습니다 

생각보다 맛의 밸런스가 좋았습니다

토마토맛과 카레맛이 이렇게 

잘 맞는 거였나 싶은 균형이 있는데

너무 카레맛만 나지도 않고 

토마토 파스타 같지도 않은

딱 중간인 맛입니다

 

 

다음은 사이드메뉴에 있는

수제게살크림고로케입니다 

요거 요거 맛있습니다 

 

 

일단 사이드지만 두께감도 

두툼하게 나오는 편이구요 

 

 

바삭한 튀김옷과 함께

속을 보면 크림과 함께

게살을 잘게 잘라서 

가득하게 들어 있습니다 

식감도 좋고 맛도 풍부하기 때문에

사이드 메뉴로 주문하기 좋습니다

 

 

오늘은 삼덕동 경대병원 인근

맛있고 다양한 돈카츠와

덮밥 메뉴가 있는 일식맛집

삼덕동 츠츠무에서 먹어 본

메뉴들을 모아서 포스팅해봤습니다

츠츠무는 앞서 말했듯이 

메뉴들의 재료들고 싱싱하고 

손질이나 조리 상태로 좋아서 

어떤 메뉴를 주문하든지 

높은 수준의 메뉴를 먹을 수 있습니다

사실 매일 점심으로 먹기에는 

인근에서 저렴하다고는 할 수 없는데

맛있는 한 끼 할 수 있는 곳임은

확실하게 추천할 수 있는 곳입니다 

경대병원 근처 삼덕동맛집 찾는다면

츠츠무를 추천하면서 

오늘의 포스팅 정리합니다 

또 맛난 곳으로 돌아옵니다 

 


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