특따로국밥 (2) 썸네일형 리스트형 <동성로맛집> 취향대로 선지 넣어 먹는 따로국밥맛집 '원조대구전통따로' 대구10미 하면 빠지지 않고 등장하는 음식이 바로 따로국밥이죠당연하게도 호불호가 없는 메뉴는아니지만 이상하게도 나이가 들수록더 입에 맞는 듯한 느낌입니다특히나 요즘의 대구 따로국밥맛집들은예전에 쿰쿰하게 있던 고기 잡내나선지의 비린향도 거의 다 잡아서구수한 소고기국밥, 선지국밥한 그릇 먹고 오는 느낌이죠 대구 향토음식인 만큼대구여행에서 가장 로컬스러운대구음식 찾을 때도 추천하는 메뉴입니다 그래서 오늘은 대구10미 대구 향토음식인따로국밥맛집 한 곳을 소개합니다바로 원조 대구전통따로입니다 오늘은 원조대구전통따로에서 먹어 본따끈한 특따로국밥 한 그릇을소개해보록 하겠습니다그럼 같이 국밥 한 그릇 하러 갑시다 대구전통따로의 모습입니다현재 여전히 따로국밥맛집들이 모여 있는동성로와 향촌동 근처 전동 대로변에위.. <동성로맛집> 78년 역사의 대구 대표 따로국밥 노포 맛집 '국일따로국밥' 대구의 향토음식이자 어느 정도 논란이 있는 대구 10味 중에서도 역사성이나 맛 등 종합적으로 고려할 때도 빠지지 않는 메뉴가 따로국밥입니다 사실 단지 단어 자체로 보면 따로국밥이라 하면 범위나 포지션이 애매할 수 있는데요 바로 밥과 국이 따로 나오는 국밥을 통 틀어서 따로국밥이라고 부릅니다 다만 대구에서 향토음식으로써 따로국밥이라고 하면 고기육수로 대파와 무를 넣고 푹 끓인 빨간 국물의 대구식 선지국이나 육개장을 변형해서 만든 메뉴입니다 예전 동성로와 향촌동 인근으로 따로국밥골목이 형성되어 있을 정도로 예전에는 많은 가게가 있었지만 지금은 많이 없어져서 몇몇만 남아 있고 또한 분산 되어 있습니다 이것도 모르고 대구핫x이나 대구어쩌고 저쩌고 등의 인스타의 맛집 광고 업체에서는 잘못된 정보를 전달하곤 하는데.. 이전 1 다음
