지역술 (10) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#68>김포금쌀을 머금은 깔끔한 아스파탐 없는 막걸리 '선호 생막걸리' 요즘에는 전통주나 지역 막걸리를 한 곳에서 파는 곳이 많아졌는데요 그래서 딱히 그 지역까지 가거나 인터넷 쇼핑으로 대량으로 구매하지 않더라도 지역술을 먹을 수 있는 곳이 있어서 가끔 들러서 처음 맛보는 술들을 즐기고 있습니다 오늘 소개할 술은 김포에서 만드는 생막걸리 선호 생막걸리입니다 선호 생막걸리는 다른 막걸리 병과는 다르게 파란색 플라스틱 통에 들어 있습니다 나름의 청량함을 상징하는 건가 ㅎㅎ 나름의 흰톤의 라벨과 푸른 병의 색감은 잘 맞네요 막걸리 디자인치고는 나쁘지 않습니다 선호 생막걸리는 조선시대 임금님께 올리던 진상품인 김포금쌀 100%로 만드는 쌀막걸리입니다 아래에 보면 김포탁주라는 인장 그림이 들어가 있는데 처음에 김포탁주로 시작해서 지금은 김포금쌀탁주로 양조장 이름이 바뀌었습니다 대를 .. <술술리뷰#67> 뒷맛 깔끔한 충남 서천의 특허 받은 막걸리 '한산모시 모시락 생막걸리' 한산모시양조장이 위치하고 있는 충청남도 서천이라고 하면 백제 1500년의 역사를 이어오는 일명 앉을뱅이 술이라고도 하는 현재 충청남도 무형문화재 제3호인 한산소곡주를 만들어내는 지역으로 우희열 명인이 본 기예보유자입니다 다만 우희열 명인 뿐만 아니라 인근의 양조장들에서도 한산소곡주를 만들고 있는데 한산모시 양조장 역시 한산소곡주를 제조하고 판매하고 있는 양조장입니다 한산모시양조장 같은 경우는 한산소곡주 뿐만 아니라 모시를 넣어 만든 술을 제조하는데 그 술이 바로 오늘 소개할 한산모시 생막걸리입니다 한산모시 모시락 생막걸리는 모시의 고장인 한산의 모시잎을 첨가하여 만든 생막걸리로 한산모시 막걸리만의 브랜드 아이덴티티와 오리지날리티를 갖춘 충남 지역의 술입니다 한산모시 모시락 생막걸리의 모습 이름부터 모시가.. 이전 1 2 다음
