앉을뱅이 술 (3) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#69> 1500년 백제의 레시피를 담은 충청남도 대표 전통주 '한산소곡주' 얼마 전 한산모시 모시락 생막걸리를 포스팅한 적이 있는데요 그 때 한산에서 가장 유명한 술로 앉을뱅이술이라 불리는 한산소곡주를 잠시나마 언급한 적이 있습니다 나중에 한 번 포스팅하리라 생각하고 있었는데 그 이후에 생각보다 빨리 한산소곡주를 마셔보게 되었네요 ㅋㅋ 그래서 오늘의 술술리뷰는 한산에서 한산 모시와 함께 유명한 충청남도를 대표하는 전통주이자 지역술인 한산소곡주 되겠습니다 바로 포스팅으로 고고!! 한산모시 막걸리는 아래 링크를 참조하시길 한산모시막거리 -> https://bwolf08.tistory.com/882 한산소곡주의 포장 전체적으로 노란색이 돋보이는 심플하고 깔끔한 디자인입니다 한산소곡주는 무형문화재의 술로도 유명한데 역사와 전통의 레시피를 계승한 무형문화재3호이자 전통식품명인19호인 우.. <술술리뷰#66> 부드럽고 달달한 걸쭉한 충남 부여 막걸리 '앉을뱅이 生 탁주' 앉은뱅이 술이라는 말을 술을 좋아하는 사람이면 한 번쯤은 들어보았을 껍니다 한 번 술의 맛을 보면 앉은 자리에서 일어나지 못하도록 계속 먹게 된다고 해서 붙여진 별명 같은 이름이죠 사실 앉은뱅이 술이라 하면 한산소곡주를 이야기할 때 붙이는 말이긴 한데 오늘 포스팅할 충남 부여의 막걸리, 앉은뱅이 생탁주는 이름부터 앉은뱅이입니다 ㅎㅎ 부여 앉은뱅이 생탁주의 모습 우리나라 막걸리 디자인답게 몹시 구립니다... ㅋㅋ 기본적인 흰색 막걸리 통에 민속화 하나 때려 박고 이상한 폰트 조합으로 마무리... 보면 볼수록 구린 디자인이네요 앉은뱅이 생탁주는 살아있는 효모를 강조했습니다 그래서 그런지 탄산이 적절하고 달달한 맛이 술술 넘어가는 맛입니다 제조는 부여가 앞에 붙은 만큼 충남 부여에 있는 양조장인 백제원주조에서.. <삼덕동술집> 전통주와 막걸리 그리고 맛있는 안주 '왕탁 2호점' 내가 기억하는 왕탁은 몇 년전인지는 기억이 또렷하진 않지만 2012년인가 2013년 쯤에 분명 대구종로 거리에 막걸리 전문점으로 있었던게 생각납니다 왕탁은 비오는 날이나 다양한 막걸리 먹고 싶으면가끔 들리는 곳이었는데 갑자기 없어져서 아쉬워했는데 알고 보니 봉덕동으로 이전한 거였습니다 ㅎㅎ 시간이 지나서 삼덕동 쪽에 왕탁 2호점이 오픈했다고 해서 비도 오고 해서 한 번 들려봤습니다 삼덕동 왕탁 2호점은 경대병원 건너 파리바게뜨 옆 골목으로 쭉 들어오면 있습니다 인근 삼덕동 술집 거리에서 멀지 않기 때문에 1차나 2차 등 연계해서 가보기에도 좋은 위치입니다 삼덕동 왕탁의 외관 전면이 널직하니 탁 트여 있습니다 역시 비오는날 갬성이 비슷한지 벌써 사람들이 좀 있네요 ㅎㅎ 왕탁의 간판과 글씨체는 예전이랑 똑같.. 이전 1 다음
