살균약주 (2) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#79> 저렴한 가격 맛과 트랜디함을 모두 갖춘 라이스와인 '심술 (심술7, 심술10,심술12)' 지난 번에 심술12를 한 번 포스팅한 적이 있는데요 이 후에 심술 시리즈를 한꺼번에 포스팅해보려고 했었습니다 그래서 이번 포스팅은 그 때 심술12에 이어서 심술 시리즈 전부인 심술7, 심술10, 심술12를 한번에 포스팅 해보도록 하겠습니다 ㅎㅎ 지난 연말에는 심술의 연말 버전이 나왔었는데요 오늘 그것까지 다 같이 살펴보도록 하죠 ㅎㅎ 심술은 기본적으로 배상면주가에서 만들고 막걸리, 청주 같은 전통주 느낌을 현대의 감성으로 잘 풀어내는 감성입니다 심술은 세대와 세대를 잇는 그런 트랜디한 술 중에 하나죠 실제로 가볍게 즐길 수 있는 과실주, 라이스와인, 스파클링와인을 전통주와 퓨전시킨 술이라 할 수 있습니다 심술 시리즈의 모습입니다 기본적인 병모양과 심술 캐릭터인 눈돌아간 당나귀 모습은 같고 색깔과 들어가는.. <술술리뷰#73> 우리나라의 술을 품은 트랜디한 과실주, 스파클링 라이스 와인 '심술12' 막걸리로 유명한 배상면주가에서 트랜디한 젊은 세대를 타겟으로 잡아서 만든 전통주 스타일의 술이 바로 심술입니다 개인적으로 배상면주가의 느린마을막걸리를 격하게 좋아하는데요 배상면주가는 막걸리나 우리나라 술을 트랜디하하고 새롭게 만들어내는 것에 심혈을 기울인다는게 느껴집니다 심술 역시 그런 술인데 이건 과실주로 봐야 되나 싶어서 주류 종류를 살피니 살균약주로 구분되어 있습니다 술을 빚는 과정에서 막걸리 같은 경우는 탁주이고 과정에서 맑게 걸러낸 우리나라의 전통주나 정종 등이 약주에 속한다고 볼 수 있습니다 심술 역시 기본적인 DNA는 그러한 약주에 기본한다고 볼 수 있습니다 오늘은 일단 가장 기본이 되는 심술12를 포스팅합니다 이 후에 심술6과 심술10이 나왔는데 오늘은 일단 심술12를 리뷰하고 이 후에 기.. 이전 1 다음
