보리소주 (2) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#236> 볶은 보리로 만든 구수한 풍미의 일본소주 '킨타로 소주' 오늘의 술술리뷰는 아주 재밌는 술을 준비했습니다 바로 소주 중에서도 일본소주 그 중에서도 아주 독특한 볶은 보리를 이용해서 만든 보리소주인데요 보리소주만 해도 뭔가 호기심이 생기는데 거기에 보리가 그냥 보리가 아닌 볶은 보리로 만든 소주라니 궁금증이 생기지 않을 수 없습니다 그래서 오늘 소개하는 일본소주는 바로 볶은보리소주인 킨타로 25도입니다 처음에 생겼던 호기심이 맛을 본 후에는 신기함으로 변하는 과정도 아주 기억에 남는 오랜만에 뇌리에 꽂힌 술입니다 그럼 오늘의 술술리뷰 킨타로 보리소주 한 번 맛 보러 가시죠 일본 오사카 골목을 옮겨 놓은 아담이 이자카야 '시게야' 경상감영공원 뒷 편 수제구두골목이 있는 향촌동 쪽으로도 작은 카페와 분위기 있는 맛집들이 하나 둘 들어... blog.naver.com.. <술술리뷰#226> 증류식 보리 소주를 블랜딩한 부드러운 소주 '순한한라산' 지금은 전국에 유통 되고 있는 소주이지만 한 때는 제주도여행 중에 제주도에서만 마실 수 있는 제주도 지역 소주가 바로 한라산소주입니다 처음에는 점점 낮아지는 소주 도수 속에서도 알콜도수 21도를 유지하면서 맛도 깔끔하고 부드러워서 좋아했었죠 지금은 한라산소주 역시 제품군을 확장하면서 다양하게 나오고 있습니다 원래는 21도와 17도 두가지 종류로 나오고 있었는데 이번에는 아예 순한 이라는 타이틀을 달고 알콜도수가 16도로 더 낮아지고 보리 증류를 한 증류식 보리소주를 섞은 독특한 희석식소주로 돌아왔습니다 요즘 희석식소주에 증류식소주를 섞어서 좀 더 부드러운 맛을 내는게 추세인데 거기에 좀 더 포인트를 더 얹어서 제품을 낸 듯 합니다 그래서 오늘의 술술리뷰는 순한한라산소주 되겠습니다 그럼 바로 한 번 보러가.. 이전 1 다음
