따로국밥맛집 (2) 썸네일형 리스트형 <포정동맛집> 50년 이상 업력의 대구10미 따로국밥맛집 '원조 교동따로식당' 대구 동성로 쪽에서 경상감영공원 쪽으로 가다 보면 대구10味 중 하나인 따로국밥을 메인으로 팔고 있는 따로국밥맛집들이 모여 있습니다 전쟁의 역사와 함께 한 만큼 전통 있는 따로 국밥집들인데요 한 때는 따로국밥거리라고 할 만큼 수 많은 따로국밥맛집들이 즐비한 거리였으나 지금은 예전에 비해서는 꽤 많이 줄어 든 편입니다 그럼에도 불구하고 몇 십년은 가뿐히 넘는 따로국밥 노포맛집들이 여전히 성업 중에 있습니다 오늘은 그 중에서 현재 남은 따로국밥맛집 중에 업력으로는 두 번째인 원조교둉따로식당을 소개합니다 대구10미, 구수하고 진한 국물의 따로국밥맛집 '교동따로식당' 대구의 10미 중 하나인 따로국밥 경상감영공원 인근에는 이 따로국밥맛집이 많이 모여 있는데요 업력이 엄... blog.naver.com 개인적으로.. <동성로맛집> 78년 역사의 대구 대표 따로국밥 노포 맛집 '국일따로국밥' 대구의 향토음식이자 어느 정도 논란이 있는 대구 10味 중에서도 역사성이나 맛 등 종합적으로 고려할 때도 빠지지 않는 메뉴가 따로국밥입니다 사실 단지 단어 자체로 보면 따로국밥이라 하면 범위나 포지션이 애매할 수 있는데요 바로 밥과 국이 따로 나오는 국밥을 통 틀어서 따로국밥이라고 부릅니다 다만 대구에서 향토음식으로써 따로국밥이라고 하면 고기육수로 대파와 무를 넣고 푹 끓인 빨간 국물의 대구식 선지국이나 육개장을 변형해서 만든 메뉴입니다 예전 동성로와 향촌동 인근으로 따로국밥골목이 형성되어 있을 정도로 예전에는 많은 가게가 있었지만 지금은 많이 없어져서 몇몇만 남아 있고 또한 분산 되어 있습니다 이것도 모르고 대구핫x이나 대구어쩌고 저쩌고 등의 인스타의 맛집 광고 업체에서는 잘못된 정보를 전달하곤 하는데.. 이전 1 다음
