가펠쾰시 (2) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#183> 쾰시 맥주와 레몬음료를 섞은 칵테일 맥주 '가펠레몬 (Gaffel lemon) 오늘로 술술리뷰로 돌아왔습니다 요즘 유명한 맥주 브랜드들도 맛이나 향을 첨가한 가향 맥주나 블랜딩 맥주를 많이 출시하고 있습니다 오늘도 그 중 하나인 가펠 레몬 (Gaffel Lemon)을 소개하려고 하는데요 가펠 가펠? 어디서 많이 들어 봤다 싶을 수 있는 이름입니다 바로 독일맥주 중에 독일 쾰은 지방을 대표하는 맥주라고 할 수 있는 쾰시 맥주가 있는데요 이 쾰쉬 맥주를 만드는 가펠 양조장에서 만들어진 제품입니다 가펠쾰시 맥주 자체도 에일효모를 이용해서 상면발표한 맥주로 꽃향과 단향이 나는 맥주인데요 거기에 레몬맛을 더 한 맥주입니다 정통 맥주 제조 방식에 레몬음료를 첨가한 스프리처 느낌의 칵테일 맥주라고 할 수 있겠네요 서론이 길었네요 가펠레몬 바로 한 번 보러 가시죠 가펠레몬의 모습 가펠쾰시의 차분.. <술술리뷰#35> 라거인가 에일인가 싶은 쾰쉬 맥주 '가펠쾰쉬' 쾰시 또는 쾰쉬(Kölsch)라고 하는 이름은 이제 독일 쾰른을 대표하는 맥주이자 맥주의 종류의 하나로써 인정받고 있는 하나의 장르가 되었습니다 그도 그럴것이 참... 맥주를 좋아함에도 불구하고 애매모호한 맛에 호불호가 나뉠 수 밖에 없는데요 ㅎㅎ 오늘 먹은 가펠쾰쉬 역시 그런 쾰쉬의 장르적 특성을 넘어서지 않은 영역에서의 맥주라고 할 수 있습니다 외형적으로도 디자인적으로도 타이포와 밑의 그림을 제외하면 크게 튀는 느낌이 아닌 정갈한 느낌의 디자인입니다 시원하고 깔끔한 느낌의 색을 쓴 거 같은데 캔의 색감처럼 묵직하진 않고 사실 쾰쉬의 맛과 느낌을 가진 디자인은 아니라서 보는 것과 맛이 조금은 다른 느낌이었습니다 뒤에도 이야기 하겠지만 쾰쉬 맥주는 굉장히 지역적 특색을 지닌 독일맥주입니다 쾰른 지역에서는.. 이전 1 다음
