<일상>갓담근 굴 넣은 김치와 푹 삶은 수육 한점, 겨울의 시작 즐기기

김장의 계절이 왔습니다

예전에는 저희도 김장을 꽤 많이 했었는데

동생은 타지에서 정착을 했고

부모님이나 저도 다들 사회생활 하다보니

집에서 밥먹을 일이 없어서

김장도 거의 안하거나 줄이는 추세입니다

올해는 이모가 가져다 주신

배추가 몇 포기 있어서 

마침 부모님 생신들도

겹쳐 있어서 수육도 삶고 하면서

김치 몇 포기를 담궜습니다 ㅎㅎ

역기 김장하면 저 색깔의 

고무 다라이에 해야죠 ㅋㅋ

대야라고 해야 하지만

역시 다라이라는 말이 

촥촥 감기는건 사실 ㅋㅋ

이번 겨울을 보낼

굴 팍팍 넣은 김치입니다 ㅎㅎ

갓 담근 굴김치는

바로 맛을 봐야 제맛!!

아삭하고 고소한 배추와

아직은 살짝 덜 양념이 베인

겉절이 같은 배추김치가

보쌈처럼 먹을 때는 좋습니다 

된장 풀어서 푹 익힌

수육을 산더미처럼 접시에

수북하게 쌓아 놓아 놓으니

구수한 향과 김이 모락모락~

침샘을 자극합니다ㅠㅠ

수육이 정말 잘 익어서

반지르르 하게 윤기가 날 정도 ㅎㅎ

굴과 김치, 수육을 함께

굴 보쌈처럼 한 젓가락 입에 넣으면

부드러운 고기의 식감과

아삭하고 매콤한 겉절이 김치

그리고 굴의 향이

입 속에서 섞이면서

정말이지 행복함이 밀려옵니다

김치와 수육을 함께 

굴보쌈 해먹으면서

겨울의 시작을 즐겨보는게 어떨까요? ㅎㅎ

사진만 보는데도 입을 다시게 되는...

츄릅...