<대신동맛집> 가성비 좋은 연탄불에 구운 마늘 갈비살 맛집 '갑석이네 본점'

시장 먹거리는 물론이고 

대구맛집들이 곳곳에 많이 모여 있는

서문시장 일대입니다 

원래 큰 시장이 있는 곳은

주변 역시 맛있는 맛집들이

많이 모여 있기 마련이죠 

 

서문시장은 건물별로 지구가

나뉘어져 있는데 서문시장5지구

안쪽으로는 넓은 아파트 단지가 있고

반고개와도 연결되어 있는 길이라

다양한 대신동맛집들이 있습니다

 

이번에 소개하는 갑석이네는

소갈비살을 메인으로 하는

가격 착한 가성비 소고기맛집인데요 

마늘 양념을 올린 갈비살은

저렴한 가격은 물론이고 

연탄불에 구워 진한 불맛을 입혀

맛이 없을 수 없는 맛입니다 

 

이번 글에서는 대신동 노포맛집

갑석이네 본점의 모습과

먹어 본 메뉴를 중심으로 

소개해보도록 합니다

 

그럼 바로 한 번 고기 구워

먹으러 가 볼까요 

 

 

 

 

■ 위치

 

네이버지도

갑석이네 본점의 위치입니다 

서문시장 5지구 안쪽으로 해서

대신센트럴자이 111동 113동이 있는

후문 쪽에 위치하고 있습니다 

큰 아파트 단지에 있기도 하고 

서문시장 갔다가 방문하는 사람도 많아

평일에도 저녁에 웨이팅이

있을 수 있는 대신동맛집입니다 

주차장은 따로 없어요

주차는 알아서 해야 합니다 

 

 

 

 

■ 실내외모습

 

갑석이네 본점의 모습입니다

평일 저녁에 방문했음에도 

퇴근하고 가니 어느새 

웨이팅이 형성되어 있었습니다

그도 그럴 것이 소고기집임에도

가격이 워낙 저렴해서 

가성비 좋고 고기 먹을 수 있다 보니

그런 듯 합니다 

어느 정도 미리 방문하는걸 추천합니다

 

 

 

 

갑석이네 본점은 찐 옛 감성의

고기집의 모습을 하고 있습니다

실내외가 세월의 흔적이

어느 정도 느껴지는 모습입니다 

 

 

 

 

갑석이네 본점의 실내 모습입니다 

실내가 엄청 넓은 편은 아닙니다 

테이블도 어느 정도 붙어 있어요 

 

 

 

 

인근에 아파트도 있고 큰 시장도 있고

회사들도 많아서 다양한 고객층입니다

가성비가 좋은 고기집이다 보니

가족단위도 많고 대신동 회식장소나

모임장소로도 많이 찾는 것 같네요 

가볍게 고기에 밥 먹기도 좋고

술안주로 진득하게 먹기도 부담없어요 

 

 

 

 

실내는 옛날 포차 느낌으로 

어느 정도 세월의 흔적이 보입니다 

오히려 이런 감성과 더 잘 어울려서

노포 감성 좋아하면 더 추천합니다 

 

 

 

 

갑석이네는 고기를 주문하면

연탄불에 고기를 직접 굽게 됩니다

고기를 주문하면 공기밥 그릇에

소스가 나오는데 이게 갑석이네의

맛의 특징 중 하나로 

활용도가 높은 소스입니다

기본 고기 양념과 같은 소스로 

그냥 먹어도 되지만 불에 올려

마늘 넣고 끓여서 즐겨도 되고 

구운 고기를 넣어 졸이면서

먹으면 더 진한 양념맛이 납니다 

공기밥 먹을 때는 비벼 먹는 

소스로도 활약하니 소스 하나로 

다양하게 즐겨 봅시다 

 

 

 

 

■ 갑석이네 메뉴 

 

갑석이네 메뉴는 심플합니다 

메인 메뉴는 모두 소고기로 

미국산 수입소를 사용합니다

사실 수입산 소고기 아니면

이런 가격이 나올 수가 없죠

- 소갈비살 120g 8000원

- 안창살 120g 9000원

- 냉면 6000원

- 된장찌개 1000원

- 공기밥 1000원

-소주, 맥주 4500원입니다

 

 

 

 

■ 메뉴소개

 

메뉴를 주문하고 나면 

기본반찬과 함께 

고기가 금새 준비되어 나옵니다

기본 반찬은 마늘, 쌈장, 양파장, 

상추파채겉절이, 미역국이 나왔습니다

겉절이 상콤하니 입맛 끌어 올려 주고요

 

 

 

 

쌈채소와 고추도 조금 나옵니다

고니는 역시 쌈이죠 

 

 

 

 

그 외에 동치미나 오이, 생당근이

기본반찬으로 나왔습니다 

 

 

 

 

주문한 메뉴가 나왔습니다

이번에 먹어 본 메뉴는

소갈비살입니다 

3인분으로 주문해서 먹었어요 

 

 

 

 

갑석이네 소갈비살의 포인트는

역시나 다진마늘이 풍성하게 올라가는

마늘양념갈비살이라는 점이죠 

 

 

 

 

마늘향이 풍부하면서 

달짝하게 양념을 만들었고 

소갈비살은 숙성을 해서 

미국산임에도 질기지 않고 

부드러운 맛입니다 

 

 

 

 

이렇게 공기밥 그릇에 

소스가 같이 나오는데

고기와 같이 불에 올리면 됩니다

 

 

 

 

마늘양념갈비살을 연탄불에 올려

본격적으로 구워 봅시다 

갑석이네는 직원 분들이 구워주지 않고

직접 구워 먹어야 합니다 

연탄불이고 양념이 되어 있어

쉽게 탈 수 있으니 살짝 주의가 필요해요 

 

 

 

 

소고기이다 보니 금방 익습니다

다만 양념 떄문에 헷갈릴 수 있어요

달큰하니 마늘양념 구워지는 향이

코를 자극하네요 

 

 

 

 

고기가 어느 정도 익으면 

빨리 바깥으로 빼 놓아야 

태우지 않고 먹을 수 있어요 

고기는 부드럽고 마늘도 익어서

마늘 풍미와 함께 달콤한 맛이

중독성이 있는 고기입니다 

한우 갈비살 맛집에 비견될 정도는

아니지만 이 가격이면 충분히

가성비가 좋다고 느껴집니다 

 

 

 

 

연탄불에 올려 놓은 소스는

마늘을 넣고 익히면 풍미도 좋아지고

갈비살 찍어 먹는 소스로도 좋습니다

구운 고기를 미리 좀 넣어도 좋지만

다 구워진 고기를 찍먹만 해서 먹다 보면

어느새 고기 감칠맛이 들어간 채로

졸아 들면서 더 맛있어집니다 

갑석이네에서 제일 매력적인 부분

 

 

 

 

된장찌개는 고기를 먹어야 

주문을 할 수 있는데요 

된장찌개 가격이 무려 1천원입니다 

거의 거져이기 때문에 

공기밥과 함께 주문하는 걸 추천

양념갈비를 백반과 같이 먹으면

맛이 없을 수 없잖아요 

얼큰하게 땡초 팍팍 넣은 

된장찌개와 같이 먹으면 

입도 싹 헹궈주면서 밥도 

한두공기 쯤은 순삭할 수 있습니다

된장 술밥 만들어 먹어도 좋아요 

 

 

 

 

■ 마무리

 

오늘은 대구에서도 가성비 가장 좋은

소갈비살맛집 중 한 곳인

갑석이네 본점을 소개했습니다 

편안한 동네 고기집 분위기에

마늘소스에 버무린 소고기를

착한 가격에 맛 볼 수 있는 

대신동맛집입니다 

엄청난 퀄리티의 고기는 아니지만

가성비 좋고 독특하게 즐길 수 있는

갈비살맛집인 만큼 고기 좋아하면

한 번 가 보는 걸 추천하면서

이번 포스팅 마무리합니다 

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■ 갑석이네 본점 요약 및 정리

 

▷ 서문시장5지구 안 대신자이 뒷편

▷ 편안한 노포 감성 소고기맛집

▷ 소고기는 미국산

▷ 달짝한 마늘양념에 숙성

▷ 연탄불 사용

▷ 직접 구워 먹어야 함

▷ 그릇에 나오는 소스 활용이 맛 포인트

▷ 가성비 좋은 마늘양념갈비맛집

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